Mesa Refrigerada SNACK 1360x600mm 2 Portas 260L
Mesa refrigerada profissional em aço inoxidável com 2 portas e 260 litros de capacidade. Ideal para restaurantes e snack-bares, oferece eficiência energética e máxima durabilidade.
Mesa Frigorífica — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta mesa refrigerada em aço inoxidável oferece uma solução eficiente e robusta para o armazenamento e preparação de alimentos. A sua construção duradoura e os compressores de alta qualidade garantem um desempenho superior, ideal para ambientes de restauração movimentados. A bancada de trabalho proporciona uma área prática e higiénica para o manuseamento de ingredientes, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.
Equipada com rodízios, esta unidade frigorífica destaca-se pela sua mobilidade, o que facilita a limpeza e a reorganização do espaço. O isolamento de poliuretano de alta densidade assegura uma refrigeração eficaz e um baixo consumo energético, contribuindo para a sustentabilidade e economia operacional do seu estabelecimento. As portas com fecho automático e sistema de fixação de abertura oferecem conveniência e poupança de energia no dia a dia.
Aplicações Profissionais
Esta mesa refrigerada é a escolha ideal para uma vasta gama de negócios no setor da hotelaria e restauração, incluindo restaurantes, snack-bares, pastelarias e hotéis. A sua versatilidade permite o armazenamento seguro de produtos frescos a temperaturas entre -2°C e +8°C, mantendo a qualidade e a segurança alimentar. A superfície de trabalho integrada é perfeita para a preparação rápida de pratos, saladas ou sanduíches, aumentando a produtividade da sua equipa.
Um investimento inteligente para qualquer cozinha comercial, este equipamento proporciona a fiabilidade e a durabilidade necessárias para o uso contínuo, assegurando que os seus ingredientes estejam sempre nas condições ideais. A facilidade de limpeza, graças aos seus ângulos arredondados e componentes desmontáveis, garante a manutenção dos mais altos padrões de higiene no seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões Exteriores (LxPxA) | 1360x600x960 mm |
| Dimensões Interiores (LxPxA) | 795x480x589 mm |
| Dimensões c/ Embalagem (LxPxA) | 1400x640x1010 mm |
| Peso | 94 kg |
| Capacidade Bruta | 260 Litros |
| Temperatura | -2°C /+8°C |
| Classe Climática | 4 |
| Classificação Energética | B |
| Consumo | 657 kWh/Ano |
| Refrigerante | R290 |
| Potência | 208 W |
| Tensão | 230 V |
| Número de Portas | 2 |
| Número de Prateleiras | 2 (ajustáveis) |
| Medidas das Prateleiras | 330x430 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a faixa de temperatura de operação desta mesa refrigerada?
A mesa opera numa faixa de temperatura entre -2°C e +8°C, ideal para conservar uma ampla variedade de produtos frescos em cozinhas profissionais.
O equipamento é fácil de mover dentro da cozinha?
Sim, está equipada com rodízios que facilitam o seu deslocamento, permitindo uma maior flexibilidade na arrumação e na limpeza do espaço de trabalho.
Como contribui para a eficiência energética do meu negócio?
Graças ao seu isolamento de poliuretano de 40 kg/m³ de densidade e à classificação energética B, minimiza o consumo de energia, resultando em poupanças significativas nos custos operacionais.
Quantas prateleiras inclui e são ajustáveis?
Inclui 2 prateleiras de aço plastificado, que são totalmente ajustáveis em altura para se adaptarem às suas necessidades de armazenamento específicas.
Este móvel de refrigeração é resistente à corrosão?
Sim, o evaporador de tiro forçado possui um revestimento anticorrosão, e a construção em aço inoxidável garante durabilidade e resistência à corrosão e ao desgaste diário.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | SNACK2200TN |
Esta mesa refrigerada oferece uma capacidade bruta de 260 litros, distribuídos por duas prateleiras ajustáveis. É ideal para armazenar uma grande variedade de alimentos em cozinhas profissionais de hotéis e restaurantes.
A mesa tem dimensões exteriores de 1360x600x960h mm e dimensões interiores de 795x480x589h mm. Foi concebida para se integrar perfeitamente em espaços de trabalho limitados, mantendo uma excelente capacidade de refrigeração.
Utiliza o refrigerante ecológico R290, conhecido pela sua eficiência e baixo impacto ambiental. A sua classificação energética é B, garantindo um consumo ANUAL de apenas 657 kWh, o que se traduz em poupanças significativas na fatura de eletricidade ao longo do ano.
Sim, a mesa está equipada com duas prateleiras de aço plastificado, cujos suportes são reguláveis em altura. Esta funcionalidade permite adaptar o espaço interno às necessidades específicas de cada tipo de produto a armazenar, oferecendo máxima flexibilidade.
Sim, a mesa possui diversas características que facilitam a limpeza, como cantos arredondados, gaxetas substituíveis, guias desmontáveis e um ralo incorporado para a drenagem de líquidos residuais. Além disso, vem equipada com rodas, permitindo um fácil deslocamento para limpeza ou reorganização do espaço.
Introdução
A Mesa Refrigerada SNACK 1360x600mm com 2 Portas e 260L de capacidade é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional em Portugal que procure otimizar o fluxo de trabalho e garantir a segurança alimentar. Projetada para ambientes de elevada exigência, esta bancada de trabalho refrigerada em aço inoxidável oferece uma superfície robusta para preparação e um armazenamento eficiente à temperatura controlada, contribuindo significativamente para a produtividade e rentabilidade da operação hoteleira ou de restauração.
Cozinha de Preparação Rápida em Snack-Bar ou Cafetaria
Neste ambiente, a mesa refrigerada é fundamental para manter ingredientes como queijos, fiambres, vegetais pré-cortados e molhos refrigerados e acessíveis. A bancada integrada permite a montagem rápida de sanduíches, tostas e saladas, minimizando o tempo de espera do cliente e assegurando que os produtos são manuseados sob condições de temperatura ideais, prevenindo contaminações.
Secção de Entradas e Sobremesas em Restaurantes
Em restaurantes, esta mesa é utilizada para a montagem de entradas frias como saladas compostas, tábuas de queijos ou carpaccios, e para a finalização de sobremesas que requerem ingredientes frescos. A capacidade de armazenamento abaixo da bancada permite ter à mão os componentes essenciais, reduzindo deslocações e agilizando o serviço durante os picos operacionais, mantendo a cadeia de frio ininterrupta.
Apoio à Linha de Empratamento em Hotelaria
Em cozinhas de hotelaria, onde a eficiência e a apresentação são cruciais, a mesa refrigerada serve como um posto de apoio estratégico na linha de empratamento. Permite armazenar guarnições frias, elementos decorativos, molhos e bases pré-preparadas, garantindo que tudo está à temperatura correta e rapidamente disponível para o chef, otimizando a velocidade do serviço e a consistência da qualidade dos pratos.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna com tabuleiros GN para maximizar a capacidade de 260L e facilitar a rotação de stock, seguindo o princípio FIFO (First-In, First-Out).
- Aproveite a mobilidade dos rodízios para uma limpeza semanal profunda, deslocando o equipamento para aceder a áreas de difícil acesso e manter os mais altos padrões de higiene.
- Monitorize regularmente a temperatura interna e a vedação das portas com fecho automático para assegurar a eficiência energética e a correta conservação dos alimentos, evitando perdas de produto.
- Utilize as prateleiras ajustáveis para acomodar diferentes formatos de embalagens e tabuleiros, adaptando o espaço interno às necessidades específicas de cada turno ou menu.
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