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Mesa Refrigerada SNACK 1360x600mm 2 Portas 260L

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Mesa Refrigerada SNACK 1360x600mm 2 Portas 260L
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SKU: CHSNACK2200TN
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Mesa refrigerada profissional em aço inoxidável com 2 portas e 260 litros de capacidade. Ideal para restaurantes e snack-bares, oferece eficiência energética e máxima durabilidade.

Mesa Frigorífica — Principais Vantagens

Concebida para cozinhas profissionais, esta mesa refrigerada em aço inoxidável oferece uma solução eficiente e robusta para o armazenamento e preparação de alimentos. A sua construção duradoura e os compressores de alta qualidade garantem um desempenho superior, ideal para ambientes de restauração movimentados. A bancada de trabalho proporciona uma área prática e higiénica para o manuseamento de ingredientes, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.

Equipada com rodízios, esta unidade frigorífica destaca-se pela sua mobilidade, o que facilita a limpeza e a reorganização do espaço. O isolamento de poliuretano de alta densidade assegura uma refrigeração eficaz e um baixo consumo energético, contribuindo para a sustentabilidade e economia operacional do seu estabelecimento. As portas com fecho automático e sistema de fixação de abertura oferecem conveniência e poupança de energia no dia a dia.

Aplicações Profissionais

Esta mesa refrigerada é a escolha ideal para uma vasta gama de negócios no setor da hotelaria e restauração, incluindo restaurantes, snack-bares, pastelarias e hotéis. A sua versatilidade permite o armazenamento seguro de produtos frescos a temperaturas entre -2°C e +8°C, mantendo a qualidade e a segurança alimentar. A superfície de trabalho integrada é perfeita para a preparação rápida de pratos, saladas ou sanduíches, aumentando a produtividade da sua equipa.

Um investimento inteligente para qualquer cozinha comercial, este equipamento proporciona a fiabilidade e a durabilidade necessárias para o uso contínuo, assegurando que os seus ingredientes estejam sempre nas condições ideais. A facilidade de limpeza, graças aos seus ângulos arredondados e componentes desmontáveis, garante a manutenção dos mais altos padrões de higiene no seu negócio.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões Exteriores (LxPxA) 1360x600x960 mm
Dimensões Interiores (LxPxA) 795x480x589 mm
Dimensões c/ Embalagem (LxPxA) 1400x640x1010 mm
Peso 94 kg
Capacidade Bruta 260 Litros
Temperatura -2°C /+8°C
Classe Climática 4
Classificação Energética B
Consumo 657 kWh/Ano
Refrigerante R290
Potência 208 W
Tensão 230 V
Número de Portas 2
Número de Prateleiras 2 (ajustáveis)
Medidas das Prateleiras 330x430 mm

Perguntas Frequentes

Qual a faixa de temperatura de operação desta mesa refrigerada?
A mesa opera numa faixa de temperatura entre -2°C e +8°C, ideal para conservar uma ampla variedade de produtos frescos em cozinhas profissionais.

O equipamento é fácil de mover dentro da cozinha?
Sim, está equipada com rodízios que facilitam o seu deslocamento, permitindo uma maior flexibilidade na arrumação e na limpeza do espaço de trabalho.

Como contribui para a eficiência energética do meu negócio?
Graças ao seu isolamento de poliuretano de 40 kg/m³ de densidade e à classificação energética B, minimiza o consumo de energia, resultando em poupanças significativas nos custos operacionais.

Quantas prateleiras inclui e são ajustáveis?
Inclui 2 prateleiras de aço plastificado, que são totalmente ajustáveis em altura para se adaptarem às suas necessidades de armazenamento específicas.

Este móvel de refrigeração é resistente à corrosão?
Sim, o evaporador de tiro forçado possui um revestimento anticorrosão, e a construção em aço inoxidável garante durabilidade e resistência à corrosão e ao desgaste diário.

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Marca CLIMA
Modelo SNACK2200TN

Esta mesa refrigerada oferece uma capacidade bruta de 260 litros, distribuídos por duas prateleiras ajustáveis. É ideal para armazenar uma grande variedade de alimentos em cozinhas profissionais de hotéis e restaurantes.

A mesa tem dimensões exteriores de 1360x600x960h mm e dimensões interiores de 795x480x589h mm. Foi concebida para se integrar perfeitamente em espaços de trabalho limitados, mantendo uma excelente capacidade de refrigeração.

Utiliza o refrigerante ecológico R290, conhecido pela sua eficiência e baixo impacto ambiental. A sua classificação energética é B, garantindo um consumo ANUAL de apenas 657 kWh, o que se traduz em poupanças significativas na fatura de eletricidade ao longo do ano.

Sim, a mesa está equipada com duas prateleiras de aço plastificado, cujos suportes são reguláveis em altura. Esta funcionalidade permite adaptar o espaço interno às necessidades específicas de cada tipo de produto a armazenar, oferecendo máxima flexibilidade.

Sim, a mesa possui diversas características que facilitam a limpeza, como cantos arredondados, gaxetas substituíveis, guias desmontáveis e um ralo incorporado para a drenagem de líquidos residuais. Além disso, vem equipada com rodas, permitindo um fácil deslocamento para limpeza ou reorganização do espaço.

Introdução

A Mesa Refrigerada SNACK 1360x600mm com 2 Portas e 260L de capacidade é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional em Portugal que procure otimizar o fluxo de trabalho e garantir a segurança alimentar. Projetada para ambientes de elevada exigência, esta bancada de trabalho refrigerada em aço inoxidável oferece uma superfície robusta para preparação e um armazenamento eficiente à temperatura controlada, contribuindo significativamente para a produtividade e rentabilidade da operação hoteleira ou de restauração.

Cozinha de Preparação Rápida em Snack-Bar ou Cafetaria

Neste ambiente, a mesa refrigerada é fundamental para manter ingredientes como queijos, fiambres, vegetais pré-cortados e molhos refrigerados e acessíveis. A bancada integrada permite a montagem rápida de sanduíches, tostas e saladas, minimizando o tempo de espera do cliente e assegurando que os produtos são manuseados sob condições de temperatura ideais, prevenindo contaminações.

Secção de Entradas e Sobremesas em Restaurantes

Em restaurantes, esta mesa é utilizada para a montagem de entradas frias como saladas compostas, tábuas de queijos ou carpaccios, e para a finalização de sobremesas que requerem ingredientes frescos. A capacidade de armazenamento abaixo da bancada permite ter à mão os componentes essenciais, reduzindo deslocações e agilizando o serviço durante os picos operacionais, mantendo a cadeia de frio ininterrupta.

Apoio à Linha de Empratamento em Hotelaria

Em cozinhas de hotelaria, onde a eficiência e a apresentação são cruciais, a mesa refrigerada serve como um posto de apoio estratégico na linha de empratamento. Permite armazenar guarnições frias, elementos decorativos, molhos e bases pré-preparadas, garantindo que tudo está à temperatura correta e rapidamente disponível para o chef, otimizando a velocidade do serviço e a consistência da qualidade dos pratos.

Dicas Profissionais

  • Otimize a organização interna com tabuleiros GN para maximizar a capacidade de 260L e facilitar a rotação de stock, seguindo o princípio FIFO (First-In, First-Out).
  • Aproveite a mobilidade dos rodízios para uma limpeza semanal profunda, deslocando o equipamento para aceder a áreas de difícil acesso e manter os mais altos padrões de higiene.
  • Monitorize regularmente a temperatura interna e a vedação das portas com fecho automático para assegurar a eficiência energética e a correta conservação dos alimentos, evitando perdas de produto.
  • Utilize as prateleiras ajustáveis para acomodar diferentes formatos de embalagens e tabuleiros, adaptando o espaço interno às necessidades específicas de cada turno ou menu.

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