Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira Inferior 1100x600 mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 1100x600 mm, prateleira inferior e pés reguláveis, ideal para cozinhas profissionais.
mesa de trabalho inox — Mesa Inox – Versatilidade e Higiene para a sua Cozinha Profissional
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em ambientes de restauração e hotelaria, esta bancada de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer cozinha profissional exigente. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de manutenção, assegurando um ambiente de trabalho higiénico e seguro. Equipada com uma prateleira inferior, oferece arrumação adicional para utensílios e equipamentos, otimizando o fluxo de trabalho da sua equipa. A versatilidade desta peça de mobiliário permite adaptar-se a diversas necessidades, desde a preparação de alimentos à organização de áreas de suporte, contribuindo para uma operação mais fluída e produtiva.
A superfície lisa e resistente ao desgaste facilita a limpeza diária, um fator crucial em qualquer estabelecimento que manuseie alimentos e exija padrões elevados de higiene. As pernas reguláveis permitem um ajuste perfeito à altura desejada, proporcionando ergonomia e conforto a quem a utiliza, prevenindo a fadiga durante longas jornadas de trabalho. Este equipamento é, portanto, uma adição valiosa para cozinhas de restaurantes, coletividades, padarias, e qualquer outra unidade hoteleira que valorize a qualidade e a funcionalidade no seu mobiliário.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio em inox é particularmente adequada para uma vasta gama de aplicações em contextos profissionais. A sua robustez e design higiénico tornam-na perfeita para áreas de preparação de alimentos em restaurantes, onde a segurança alimentar é primordial. É igualmente útil em pastelarias e padarias, servindo como uma superfície resistente para amassar ou decorar. Em talhos ou peixarias, a sua facilidade de limpeza e resistência à corrosão são vantagens significativas. Pode também ser utilizada em laboratórios ou em áreas de esterilização, onde a assepsia é um requisito fundamental. A prateleira incluída multiplica as opções de armazenamento, mantendo os seus equipamentos e ingredientes essenciais sempre à mão e de forma organizada.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1100 x 600 x 600 mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pés Reguláveis | Sim, altura ajustável entre 850mm e 900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Bordos da Bancada | Frente e costados de 65mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva. Inclui todas as instruções e ferramentas necessárias para que a possa montar rapidamente.
Qual a altura máxima e mínima dos pés reguláveis?
As pernas da bancada são ajustáveis, permitindo variar a altura total do equipamento entre 850 mm e 900 mm. Esta flexibilidade adapta-se às diferentes necessidades e estaturas dos utilizadores.
O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é uma liga de alta qualidade, conhecida pela sua excelente resistência à corrosão, tornando-a ideal para ambientes de cozinha húmidos e sujeitos a contacto com diversos alimentos.
A prateleira inferior é ajustável em altura?
A descrição fornecida não especifica se a prateleira inferior é ajustável em altura. Contudo, a sua presença garante um espaço de arrumação adicional valioso para otimizar o seu espaço de trabalho.
Posso utilizar esta mesa como uma extensão da minha linha de confeção?
Com certeza. A durabilidade e a superfície de trabalho em aço inoxidável tornam-na perfeita para complementar a sua linha de confeção, oferecendo uma área adicional para preparação ou suporte de equipamentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW260110S1 |
| Dimensões (cm) | 1100 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade para uso contínuo em ambientes profissionais. É o material ideal para cumprir as normas de higiene alimentar exigentes em restauração e hotelaria.
As dimensões da mesa de trabalho são 1100 mm de largura, 600 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm. Esta configuração otimiza o espaço de trabalho e adapta-se a diferentes necessidades ergonómicas na cozinha.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a logística. No entanto, a sua montagem é simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas, permitindo uma instalação eficiente no seu espaço.
Sim, esta mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior, que oferece espaço extra para armazenamento de utensílios, equipamentos ou ingredientes. Esta funcionalidade contribui para uma melhor organização e otimização do fluxo de trabalho na cozinha.
Sim, os pés desta mesa de trabalho são reguláveis, feitos em tubo quadrado de AISI 304 (40x40mm), permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica assegura que a mesa se adapte perfeitamente à altura de trabalho desejada pelo utilizador, melhorando o conforto e a ergonomia.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira Inferior é uma ferramenta essencial para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando o espaço e a eficiência operacional. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade, facilidade de higienização e conformidade com as mais rigorosas normas HACCP, sendo ideal para a preparação de alimentos, suporte a equipamentos ou como estação de emplatamento, contribuindo diretamente para a produtividade e organização da equipa.
Estação de Pré-Preparação (Mise en Place)
Em restaurantes de alta rotação, esta mesa serve como ponto central para a preparação inicial de ingredientes. A superfície em inox facilita o corte de legumes, carne ou peixe, enquanto a prateleira inferior armazena tabuleiros, caixas isotérmicas ou utensílios essenciais, agilizando o fluxo de trabalho antes do serviço.
Suporte para Equipamentos de Cozinha
Em cozinhas com espaço limitado, esta mesa é frequentemente utilizada para apoiar equipamentos de bancada como batedeiras planetárias, cortadoras de fiambre, ou máquinas de vácuo. A sua robustez garante estabilidade, e a prateleira inferior permite guardar os acessórios desses equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
Área de Empratamento e Finalização
Durante o serviço, a mesa pode ser posicionada estrategicamente como uma estação de empratamento, onde os chefs finalizam os pratos antes de serem entregues ao serviço de sala. A superfície lisa permite uma limpeza rápida entre pratos e a prateleira inferior pode conter molhos, guarnições ou louça de serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para minimizar deslocações na cozinha, criando um fluxo de trabalho linear e eficiente, especialmente em cozinhas com múltiplas estações de trabalho.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como tabuleiros gastronorm, rolos de película aderente ou toalhetes de limpeza, otimizando o acesso e a organização.
- Ajuste a altura dos pés reguláveis para corresponder à estatura do utilizador principal, ou à altura de equipamentos adjacentes, garantindo ergonomia e prevenindo lesões por esforço repetitivo.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para manter a superfície higienizada e prolongar a vida útil do equipamento, cumprindo as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Restaurante
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