Mesa de Trabalho Mural Inox c/ Prateleira 1700x600mm
Mesa de trabalho mural em inox com prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 1700x600mm, patas reguláveis.
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta bancada mural em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica. A sua instalação fixa à parede e a prateleira integrada proporcionam uma área de trabalho estável e espaço de arrumação adicional, essenciais para a organização e fluidez das operações diárias. Ideal para estabelecimentos que valorizam a durabilidade e a facilidade de limpeza, este equipamento é um aliado indispensável para um ambiente de trabalho produtivo.
mesa de trabalho inox — Bancada Mural Inox — Principais Vantagens
- Construção sólida em aço inoxidável AISI 304, garantindo resistência à corrosão e longevidade, mesmo em ambientes de uso intensivo.
- Design mural que liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e contribuindo para uma cozinha mais higiénica e organizada.
- Pés reguláveis que permitem ajustar a altura da bancada entre 850-900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa.
- Prateleira inferior para arrumação conveniente de utensílios, ingredientes ou pequenos equipamentos.
- Peto posterior de 100mm e frontal de 65mm para proteção adicional contra salpicos e derrames.
Aplicações Profissionais
Esta bancada inox é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos do setor da restauração e hotelaria, incluindo restaurantes, cafés, pastelarias, talhos, e cozinhas industriais. É ideal para tarefas de preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção, ou como zona de lavagem auxiliar em áreas de grande fluxo de trabalho. A sua versatilidade e durabilidade tornam-na uma escolha inteligente para qualquer negócio que procure otimizar as suas operações.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Encimera | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Patas | 850-900mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1700x600x850mm |
Perguntas Frequentes
- Esta mesa é fácil de montar?
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e permite uma montagem relativamente simples, com a exceção de modelos com portas. - Pode ser utilizada em ambientes com alta humidade?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando esta mesa ideal para ambientes húmidos e agressivos de cozinhas profissionais. - Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, as patas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm para se adaptar da melhor forma às necessidades ergonómicas do utilizador. - Qual o tipo de limpeza adequado para esta bancada?
Para a limpeza diária, recomenda-se a utilização de água morna e um detergente suave. É importante evitar produtos abrasivos que possam danificar o acabamento em aço inoxidável. - É possível encomendar esta mesa com dimensões personalizadas?
Este modelo específico é oferecido nas dimensões padrão de 1700x600x850mm. Para outras necessidades, contacte o nosso apoio ao cliente para soluções personalizadas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW160170S1 |
| Dimensões (cm) | 1700 × 600 × 850 cm |
A principal vantagem é a otimização do espaço na sua cozinha profissional, uma vez que estas mesas são fixadas à parede. Oferecem uma superfície de trabalho estável e robusta, essencial para operações diárias de preparação de alimentos, mantendo o chão livre para facilitar a limpeza e a organização.
Sim, a mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza. A sua superfície lisa e higiénica cumpre os mais rigorosos padrões HACCP, garantindo um ambiente de trabalho seguro e sanitário para a preparação de alimentos.
Sim, esta mesa de trabalho mural está equipada com uma prateleira inferior integrada. Esta prateleira oferece um espaço de arrumação extra e conveniente para utensílios, equipamentos ou ingredientes, contribuindo para a organização e eficiência do seu espaço de trabalho.
A mesa possui um painel traseiro de 100mm e um frontal de 65mm de espessura. Estes painéis ajudam a proteger a parede de salpicos e a delimitar a área de trabalho, contribuindo para a higiene e organização na cozinha profissional.
Embora seja uma mesa mural, as patas são reguláveis entre 850mm e 900mm para adaptação a diferentes superfícies e necessidades de altura de trabalho. Isso permite um ajuste preciso ao seu ambiente e garante a estabilidade da bancada.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Inox com Prateleira de 1700x600mm representa uma solução fundamental para a otimização de espaços e processos em cozinhas profissionais. A sua conceção robusta em aço inoxidável AISI 304, combinada com a fixação mural e a prateleira integrada, proporciona uma estação de trabalho estável, higiénica e com capacidade de arrumação adicional, essencial para a eficiência operacional e a manutenção dos mais elevados padrões de segurança alimentar em qualquer estabelecimento de hotelaria, restauração ou catering em Portugal.
Secção de Pré-preparação de Legumes e Carnes
Numa cozinha de hotel ou restaurante de grande volume, esta mesa é ideal para a pré-preparação de grandes quantidades de legumes, frutas ou carnes. A superfície em inox facilita a limpeza e desinfeção entre diferentes tipos de alimentos, reduzindo o risco de contaminação cruzada, enquanto a prateleira inferior permite ter à mão recipientes, utensílios de corte ou tabuleiros de recolha, otimizando o fluxo de trabalho dos ajudantes de cozinha e cozinheiros.
Estação de Empratamento em Linha de Confeção
Em cozinhas com linhas de confeção contínuas, como em refeitórios industriais ou buffets de hotéis, a bancada mural pode servir como uma estação de empratamento dedicada. A sua estabilidade e dimensão permitem a organização de pratos, guarnições e molhos, facilitando um empratamento rápido e consistente. A prateleira inferior é perfeita para armazenar pratos limpos, talheres ou componentes de serviço, garantindo que tudo está acessível durante os picos de serviço.
Área de Apoio a Equipamentos de Cocção (Ex: Forno Combinado)
Adjacente a equipamentos de cocção de grande porte, como fornos combinados ou fritadeiras industriais, esta mesa oferece uma área de apoio crucial. Pode ser utilizada para a montagem de tabuleiros antes de irem ao forno, para o arrefecimento rápido de produtos acabados ou como superfície de apoio para panelas quentes. A sua resistência a altas temperaturas e facilidade de limpeza são vantagens significativas neste contexto, prevenindo danos e mantendo a higiene.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a mesa para criar fluxos de trabalho lógicos e evitar movimentos desnecessários da equipa, especialmente entre zonas de pré-preparação, confeção e empratamento.
- Utilize a prateleira inferior para organização de utensílios pesados ou recipientes de armazenamento, libertando a superfície de trabalho principal para tarefas ativas e mantendo a área desimpedida para maior produtividade.
- Assegure a correta fixação mural da bancada e o ajuste dos pés reguláveis para garantir uma superfície de trabalho perfeitamente nivelada e estável, fundamental para a segurança e precisão em tarefas de corte ou manuseamento de líquidos.
- Implemente um protocolo de limpeza diário com produtos adequados para aço inoxidável, evitando abrasivos, para preservar a integridade do material e cumprir com as normas HACCP.
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