Mesa de Trabalho Inox Mural com 2 Prateleiras 1200x700mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 1200x700mm, ideal para cozinhas profissionais. Inclui 2 prateleiras e pés reguláveis.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Melhore a organização e higiene do seu espaço de trabalho com esta robusta bancada mural em aço inoxidável. Concebida para otimizar a funcionalidade em cozinhas profissionais, esta mesa oferece uma área de preparação ampla e duas prateleiras adicionais para arrumação eficiente. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores essenciais para ambientes que exigem os mais altos padrões de higiene e longevidade.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados e unidades hoteleiras até cafetarias, padarias e cozinhas de catering. A sua capacidade de ser fixada à parede, complementada por pés reguláveis, proporciona uma estabilidade inigualável e permite uma adaptação perfeita a diferentes alturas, assegurando um ambiente de trabalho B2B ergonómico e produtivo. As dimensões generosas e as prateleiras facilitam a preparação de alimentos e o armazenamento de utensílios.
Características Técnicas
| Tipo: | Mesa de Trabalho Mural com Duas Prateleiras |
| Material da Bancada: | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas: | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável: | 850-900mm |
| Base: | Mural com Pés Reguláveis |
| Peto Posterior: | 100mm |
| Espessura Frontal: | 65mm |
| Dimensões (LxPxA): | 1200x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
Esta bancada pode ser utilizada para preparação de alimentos?
Sim, o seu tampo em aço inoxidável AISI 304 é ideal para preparação de alimentos, garantindo higiene e facilidade de limpeza em conformidade com as normas HACCP.
Qual a capacidade de peso suportada pelas prateleiras?
As prateleiras são robustas e projetadas para suportar o peso de utensílios de cozinha, equipamentos leves ou ingredientes, otimizando o espaço de arrumação na sua cozinha.
A montagem desta mesa é complicada?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas o seu design intuitivo permite uma montagem relativamente simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas.
É possível ajustar a altura da superfície de trabalho?
Sim, os pés reguláveis desta mesa permitem ajustar a altura entre 850mm e 900mm, proporcionando flexibilidade para se adaptar às necessidades ergonómicas da sua equipa.
Como devo limpar e manter o aço inoxidável?
Para a limpeza diária, utilize um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar a superfície e manter o seu brilho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170120S2 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 700 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, garantindo elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza para ambientes profissionais exigentes.
As dimensões da mesa de trabalho são 1200x700x850 (comprimento x profundidade x altura) milímetros. Estas medidas foram pensadas para otimizar o espaço e a funcionalidade em cozinhas profissionais.
Sim, os pés são feitos de tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304, com medidas de 40x40mm. São reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades.
Esta mesa de trabalho inclui duas prateleiras, que oferecem espaço adicional para arrumação. São ideais para manter os seus utensílios e ingredientes organizados e sempre à mão na cozinha.
Sim, a mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é simples e intuitiva, permitindo uma rápida implementação no seu espaço de trabalho.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Mural com 2 Prateleiras, de 1200x700mm, é um ativo indispensável para qualquer cozinha profissional que ambicione maximizar a eficiência operacional e a conformidade com as normas de higiene. Construída em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil manutenção, complementada por arrumação vertical estratégica. A sua conceção mural e pés reguláveis garantem estabilidade e adaptabilidade ergonómica, elementos cruciais para otimizar os fluxos de trabalho e a produtividade em ambientes de restauração, hotelaria e catering em Portugal.
Secção de Preparação Fria em Restaurantes de Hotel
Neste contexto, a mesa serve como estação principal para a preparação de saladas, entradas frias e mise en place delicada. A superfície ampla permite organizar múltiplos ingredientes e utensílios, enquanto as prateleiras inferiores armazenam loiça de empratamento ou recipientes GN, agilizando o serviço durante períodos de pico e mantendo a área de trabalho desimpedida para o chef de partida.
Cozinha de Catering para Eventos
Em operações de catering com produção em volume, esta mesa é fundamental para a montagem de tabuleiros de canapés, embalamento de porções individuais ou como apoio a equipamentos de aquecimento/arrefecimento. A robustez do inox e a facilidade de limpeza são cruciais para manter os padrões HACCP em ambientes dinâmicos e com elevada rotação de produtos, garantindo a qualidade e segurança alimentar do serviço prestado.
Padarias e Pastelarias Profissionais
Para pasteleiros e padeiros, a superfície de 1200x700mm é ideal para estender massas, decorar bolos ou preparar recheios. As prateleiras podem ser utilizadas para arrumar tabuleiros de forno, formas ou ingredientes secos, otimizando o espaço vertical. A altura regulável permite adaptar a estação de trabalho às necessidades ergonómicas do operador, minimizando a fadiga em tarefas que exigem precisão e longos períodos de pé.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Ajuste a altura dos pés reguláveis para a estatura da sua equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade em tarefas de preparação prolongadas.
- Maximize o espaço vertical: Utilize as duas prateleiras inferiores para organizar utensílios frequentemente utilizados, recipientes de ingredientes ou até pequenos equipamentos, garantindo que o tampo de trabalho permanece livre para as operações críticas.
- Implemente zonas de trabalho: Dada a dimensão de 1200x700mm, demarque zonas específicas no tampo para diferentes fases de preparação (ex: corte, tempero, empratamento), otimizando o fluxo e prevenindo a contaminação cruzada.
- Assegure a higiene profunda: A fixação mural e a construção em AISI 304 facilitam a limpeza do pavimento por baixo da mesa, um aspeto crítico para a manutenção dos padrões HACCP em cozinhas profissionais.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
- Gerente de Restaurante
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