Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira 1800x600mm
Mesa de trabalho profissional em aço inoxidável AISI 304, com 1 prateleira. Dimensões: 1800x600x850mm. Ideal para cozinhas.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma superfície de trabalho duradoura e higiénica, essencial para a preparação eficiente de alimentos. Esta bancada em aço inoxidável AISI 304, com uma prateleira inferior, oferece robustez e funcionalidade, adaptando-se perfeitamente às exigências de ambientes de restauração, hotelaria e similares.
A estrutura central autoportante, com pés reguláveis, garante estabilidade e permite ajustar a altura da superfície de forma personalizada, otimizando a ergonomia e facilitando a integração em diferentes espaços de trabalho. A sua constituição em inox facilita a limpeza e manutenção, garantindo um padrão de higiene elevado, crucial em qualquer negócio alimentar.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e cozinhas industriais, esta mesa é versátil. Use-a como área principal para corte e preparação de ingredientes, como suporte para equipamentos de pequena dimensão, ou como ponto de apoio e armazenamento temporário de utensílios, aproveitando a prateleira adicional para manter tudo organizado e acessível.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 1800x600x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Bancada: Frente e Costados | 65 mm |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de limpar e manter?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, tornando a manutenção diária simples e eficiente em ambientes profissionais de restauração.
Posso ajustar a altura da mesa de forma a adequar-se à minha estatura?
Com certeza. Os pés reguláveis em tubo quadrado de 40x40 mm permitem ajustar a altura da superfície entre 850 mm e 900 mm para um conforto ótimo durante a utilização.
A mesa é entregue montada ou desmontada?
Esta unidade é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento, sendo a montagem simples e intuitiva com o manual de instruções incluído.
Qual a capacidade de peso que a prateleira inferior suporta?
A prateleira inferior em aço inoxidável foi desenvolvida para oferecer suporte robusto, sendo perfeitamente adequada para armazenar utensílios de cozinha, equipamentos e outros materiais necessários na preparação de alimentos.
Em que tipo de ambientes profissionais esta mesa de apoio é mais indicada?
Esta mesa é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, bares, pastelarias, hotéis, e qualquer cozinha profissional que necessite de uma superfície de trabalho higiénica e resistente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160180S1 |
| Dimensões (cm) | 1800 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional devido às suas propriedades higiénicas.
As dimensões desta mesa de trabalho são 1800x600x850mm (largura x profundidade x altura). Estas medidas foram projetadas para se adequarem a uma vasta gama de cozinhas industriais, otimizando o espaço de trabalho disponível.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. A montagem é simples e rápida, permitindo que a mesa esteja operacional em pouco tempo.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40 mm) e são reguláveis em altura entre 850-900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e às irregularidades do pavimento.
Esta mesa é perfeitamente adequada para restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias e outras cozinhas profissionais. A sua construção robusta e higiénica torna-a um investimento fiável para qualquer negócio do setor alimentar.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira de 1800x600mm é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície robusta e higiénica para as mais diversas operações de preparação. Construída em aço inoxidável AISI 304, este equipamento central não só assegura durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene alimentar, como também otimiza o fluxo de trabalho graças à sua prateleira inferior integrada, permitindo um acesso rápido a utensílios e ingredientes essenciais.
Preparação Intensiva em Cozinhas de Grande Volume (Hotéis e Catering)
Em cozinhas de hotéis ou serviços de catering com elevado volume de produção, esta mesa serve como estação primária para o mise en place de grandes quantidades de ingredientes. Desde o corte e porcionamento de carnes e peixes até à preparação de vegetais e guarnições, a sua superfície ampla e resistente facilita a organização e a execução eficiente das tarefas, enquanto a prateleira inferior armazena tabuleiros, caixas isotérmicas ou processadores de alimentos de bancada, mantendo a área de trabalho desafogada.
Estação de Finalização e Empratamento em Restaurantes de Alta Cozinha
Em restaurantes que exigem precisão e rapidez na finalização dos pratos, esta mesa central atua como um ponto estratégico de empratamento. Chefs e cozinheiros podem dispor os elementos do prato, realizar montagens complexas e aplicar os toques finais antes do serviço. A prateleira inferior é ideal para ter à mão louça aquecida, molhos, óleos aromatizados ou guarnições delicadas, assegurando que cada prato é finalizado com consistência e eficiência, mesmo durante períodos de pico.
Área de Apoio Multifuncional em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, onde a versatilidade é crucial, esta mesa é empregue para múltiplas funções, desde o manuseamento de massas e a montagem de doces complexos até ao arrefecimento de produtos acabados. A superfície em inox é ideal para trabalhar com massas que requerem superfícies frias e higiénicas, e a prateleira inferior oferece espaço para armazenar formas, tabuleiros de arrefecimento ou utensílios específicos de confeitaria, otimizando o espaço e a funcionalidade da área de produção.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura dos pés reguláveis (850-900mm) para adequar à estatura da equipa ou à altura de outros equipamentos adjacentes, prevenindo lesões por esforço repetitivo e melhorando a ergonomia operacional.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente (ex: caixas GN, tabuleiros, pequenos eletrodomésticos) de forma a minimizar deslocações e maximizar a eficiência no fluxo de trabalho.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a higiene a longo prazo.
- Posicione a mesa centralmente na cozinha para criar um 'hub' de preparação, permitindo acesso multi-direcional e facilitando a colaboração entre diferentes secções, como quente, frio e pastelaria.
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