Mesa de Trabalho Central em Inox com Prateleira, 1400x500 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 1400x500 mm e altura regulável.
Mesa de Apoio em Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é uma solução robusta e versátil. O seu design com uma prateleira inferior oferece espaço adicional e organizado para os seus utensílios e equipamentos, contribuindo para um fluxo de trabalho mais ágil e produtivo. A durabilidade do aço inoxidável AISI 304 garante uma superfície higiénica e de fácil manutenção, essencial em qualquer estabelecimento do setor alimentar.
A sua estrutura resistente e patas reguláveis de 40x40 mm em tubo quadrado, permitindo ajustes de altura entre 850 e 900 mm, asseguram estabilidade e adaptabilidade a diferentes necessidades e pisos. Esta bancada central é ideal para ambientes onde o acesso pelos quatro lados é fundamental, facilitando a colaboração e o manuseamento de alimentos e outros artigos. Com acabamento acetinado de alta qualidade, a superfície não só é funcional, mas também apresenta uma estética profissional.
Aplicações Profissionais
A mesa de trabalho é um elemento indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias, proporcionando uma área de preparação ampla e resistente para diversas tarefas. A sua configuração central torna-a perfeita para estabelecimentos com grande volume de trabalho, onde a acessibilidade é crucial. Será também uma mais-valia em linhas de produção, self-services ou refeitórios, otimizando o espaço e a eficiência operacional.
Graças à prateleira adicional, é possível armazenar ingredientes, utensílios ou pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho superior desimpedida e organizada. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza e garante a conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar, tornando-a uma solução de excelência para qualquer negócio que preze pela qualidade e eficiência.
Características Técnicas
| Tampo | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Estrutura e Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Acabamento | Acetinado |
| Painéis Dianteiro e Laterais | 65 mm |
| Prateleira | 1 prateleira inferior |
| Dimensões (CxLxA) | 1400x500x850 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a altura mínima e máxima desta mesa de trabalho?
A altura desta mesa é regulável, permitindo ajustá-la entre um mínimo de 850 mm e um máximo de 900 mm para melhor se adequar às suas necessidades ergonómicas.
De que material são feitos os painéis da mesa?
O tampo da mesa é fabricado em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado para garantir durabilidade, higiene e uma aparência profissional.
Esta mesa de trabalho requer montagem?
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e permite uma instalação personalizada. A montagem é intuitiva.
A mesa inclui prateleira inferior?
Sim, esta mesa de trabalho vem equipada com uma prateleira inferior de aço inoxidável, ideal para um armazenamento prático e acessível de utensílios e ingredientes essenciais.
Esta bancada é adequada para uso em cozinhas industriais?
Absolutamente. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e design funcional, é perfeitamente adequada para o uso intensivo em cozinhas industriais, restaurantes e hotelaria.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC150140S1 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 500 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto na bancada superior com acabamento acetinado quanto nas pernas. Este material garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas HACCP para higiene em ambientes alimentares.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar facilmente a bancada às necessidades ergonómicas dos utilizadores e às condições do espaço de trabalho.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. A montagem é simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas.
As dimensões desta mesa de trabalho são 1400 mm de comprimento por 500 mm de profundidade e 850 mm de altura. Estas medidas tornam-na adequada para otimizar o espaço em cozinhas profissionais e áreas de preparação.
Sim, esta mesa de trabalho possui uma prateleira inferior integrada. Esta prateleira oferece espaço adicional para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox com prateleira, de 1400x500 mm, é um equipamento polivalente e indispensável para qualquer operação profissional na hotelaria, restauração e catering em Portugal. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho higiénica, robusta e de fácil manutenção, crucial para a eficiência e conformidade com as exigências sanitárias. A sua configuração central e prateleira inferior otimizam o fluxo de trabalho, permitindo a preparação simultânea e organizada de alimentos, desde a pré-preparação ao empratamento final.
Cozinhas de Restaurantes de Médio e Grande Porte
Nestas cozinhas, a mesa serve como estação central para a brigada, facilitando a pré-preparação intensiva de ingredientes. Chefs e cozinheiros podem trabalhar lado a lado, com acesso fácil a utensílios e pequenos equipamentos armazenados na prateleira inferior, otimizando o espaço e a coordenação durante os períodos de pico de serviço.
Serviço de Catering para Eventos
Em operações de catering, a versatilidade é fundamental. Esta mesa é ideal como ponto de montagem de pratos ou estação temporária de mise en place em locais de evento, onde a durabilidade e a facilidade de limpeza são críticas. A prateleira inferior é valiosa para manter caixas térmicas, tabuleiros de serviço ou ingredientes adicionais acessíveis e organizados.
Pasteleiras e Padarias Artesanais
No contexto de pastelaria e padaria, esta mesa oferece uma superfície ampla e estável para tarefas como amassar, estender massas, decorar bolos ou porcionar doces. A prateleira inferior é utilizada para armazenar farinhas, formas, rolos ou outros utensílios específicos, mantendo a bancada principal livre e focada na produção.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Ajuste as pernas reguláveis da mesa para a altura ideal, minimizando a fadiga da equipa e prevenindo lesões por esforço repetitivo, especialmente em turnos longos.
- Maximize a organização: Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente (ex: caixas GN, tábuas de corte, pequenos processadores), mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida e promovendo um fluxo de trabalho mais rápido e seguro.
- Implemente um plano de higienização rigoroso: A superfície em aço inoxidável AISI 304 facilita a desinfeção. Estabeleça rotinas de limpeza pós-serviço com produtos específicos para inox, garantindo a conformidade com as normas HACCP e prolongando a vida útil do equipamento.
- Posicionamento estratégico: Considerando que é uma mesa central, avalie o layout da cozinha para posicioná-la de forma a facilitar o acesso por múltiplos lados e a integração com outras estações de trabalho (lavagem, cocção), melhorando a comunicação e a eficiência da equipa.
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