Mesa de Lavagem com 2 Cubas e Escoadouro Esquerdo 1800x700mm
Mesa de lavagem profissional em aço inox 1800x700mm com 2 cubas e escoadouro à esquerda, ideal para HORECA, compatível com máquinas de loiça 60x60cm.
mesa de lavagem profissional — Mesa de Lavagem com Escoadouro Esquerdo — Principais Vantagens
Esta mesa de lavagem (bancada de trabalho para loiça) foi concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais. Com duas cubas integradas e um escoadouro espaçoso à esquerda, facilita a organização das operações de pré-lavagem e lavagem, permitindo um fluxo de trabalho contínuo e higiénico.
A sua construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e resistência à corrosão, suportando o uso intensivo diário. É a solução ideal para estabelecimentos HORECA que procuram um equipamento funcional e de fácil manutenção, capaz de acomodar máquinas de lavar loiça de abertura frontal de dimensões padrão.
Aplicações
Perfeita para restaurantes de grande volume, hotéis, cantinas industriais, bares e qualquer estabelecimento de restauração que requeira uma área de lavagem de loiça eficiente. A sua capacidade de integrar uma máquina de lavar loiça otimiza o fluxo de trabalho, tornando-a indispensável para operações que necessitam de agilidade e higiene no tratamento de utensílios e louça.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FSBE-187-LI |
Esta mesa de lavagem profissional possui dimensões totais de 1800 x 700 mm, com uma área de trabalho otimizada para acomodar máquinas de lavar loiça de abertura frontal de 600 x 600 mm, garantindo máxima eficiência no espaço da sua cozinha.
Sim, a mesa de lavagem é fornecida montada e inclui um suporte de aço inoxidável para fixação na parede, que apoia a extremidade do escorredor. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para assegurar a correta fixação e nivelamento.
Para a limpeza diária, utilize detergentes neutros e panos macios para evitar riscos no aço inoxidável. Enxague bem e seque para prevenir manchas de água. A manutenção regular garante a longevidade e higiene do equipamento.
Sim, todas as mesas são fornecidas com a prateleira inferior de série, oferecendo espaço adicional para arrumação, o que contribui para uma organização mais eficiente do seu espaço de trabalho.
Introdução
A Mesa de Lavagem EDENOX FSBE-187-LI, com duas cubas e escoadouro esquerdo, é uma solução robusta e ergonómica projetada para otimizar os fluxos de trabalho de pré-lavagem e lavagem em cozinhas profissionais. A sua construção em aço inoxidável e design inteligente garantem durabilidade, higiene e integração eficiente com equipamentos de lavagem de louça, resultando numa melhoria significativa da produtividade e na manutenção dos padrões sanitários exigidos no setor HORECA.
Restaurantes de Grande Volume e Hotéis
Em cozinhas com elevada rotação de louça, esta mesa permite uma estação de pré-lavagem dedicada, onde os talheres e pratos podem ser raspados e enxaguados nas duas cubas, antes de serem empilhados no escoadouro adjacente para alimentação contínua de uma máquina de lavar louça de cesto, minimizando tempos mortos e congestionamentos na área de lavagem.
Cozinhas de Catering e Cantinas Industriais
Para operações de catering que manuseiam grandes quantidades de tabuleiros e recipientes GN, esta mesa facilita a remoção de resíduos e o enxaguamento inicial. O escoadouro esquerdo é ideal para a organização de cestos de lavagem de grandes dimensões ou para a secagem inicial de utensílios, garantindo um processo fluido desde a receção da louça suja até à sua higienização.
Bares e Zonas de Serviço com Lavagem Contínua
Em bares com um fluxo constante de copos e pequenos utensílios, a mesa proporciona um espaço de trabalho organizado para a lavagem manual rápida ou para a preparação de cestos para a máquina. As duas cubas permitem a separação entre lavagem e enxaguamento ou a imersão de louça mais incrustada, enquanto o escoadouro otimiza a colocação de cestos para secagem ao ar ou para o transporte para a máquina de lavar copos.
Dicas Profissionais
- Otimize o fluxo de trabalho posicionando a mesa estrategicamente, com o escoadouro à esquerda da máquina de lavar louça, para facilitar a introdução dos cestos com um movimento contínuo da direita para a esquerda.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar cestos de lavagem vazios, detergentes específicos para pré-lavagem ou outros consumíveis essenciais, mantendo a área de trabalho superior desimpedida e organizada.
- Implemente um sistema de pré-lavagem em duas fases nas cubas: uma para remoção de resíduos grosseiros e outra para um enxaguamento mais fino, aumentando a eficácia da máquina de lavar louça e reduzindo o consumo de água e detergente no ciclo principal.
- Aproveite a compatibilidade com máquinas de lavar louça de abertura frontal de 600x600mm para criar uma linha de lavagem compacta e de alta eficiência, essencial em espaços com área limitada.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
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