Mesa de Centro Inox Desmontada 1400x500x850 mm
Mesa de centro em inox AISI-304 18/10, desmontável, otimizada para cozinhas profissionais. Dimensões: 1400x500x850 mm. Estrutura robusta e pés ajustáveis para estabilidade.
mesa de trabalho inox — Mesa de Centro Inox Desmontada — Principais Vantagens
Descubra a versatilidade e robustez da nossa mesa de centro em aço inoxidável AISI-304 18/10, ideal para cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes e estabelecimentos similares. A sua conceção desmontável (também conhecida como bancada desmontável ou mesa de apoio) garante não só uma poupança significativa no transporte e armazenamento, mas também uma montagem célere e descomplicada, resultando numa estrutura de trabalho excecionalmente sólida e estável.
Dotada de um tampo com frente de 50 mm e bordas arredondadas, esta mesa profissional oferece um ambiente de trabalho seguro e higiénico, em conformidade com as exigências do setor HORECA. Os reforços longitudinais e o chassi robusto asseguram uma resistência inigualável, mesmo sob utilização intensiva.
A prateleira inferior reforçada e a possibilidade de incorporar uma prateleira intermédia adicional conferem-lhe uma flexibilidade notável na organização do espaço. Os pés ajustáveis em altura permitem adaptar a mesa a diferentes necessidades e pisos, garantindo sempre a máxima estabilidade.
Aplicações
Esta mesa de centro em inox é a solução perfeita para cozinhas industriais, restaurantes de grande volume, hotéis, e bares que necessitam de uma superfície de trabalho durável e fácil de manusear. A sua configuração central torna-a ideal para áreas de preparação de alimentos onde o acesso é necessário de todos os lados, otimizando o fluxo de trabalho. É igualmente útil em áreas de lavagem ou como extensão de outras superfícies de trabalho, adaptando-se a qualquer layout de cozinha profissional.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630021395 |
| Modelo | MCD-145 |
A mesa de trabalho inox tem dimensões totais de 1400 mm de comprimento, 500 mm de largura e 850 mm de altura. Dada a sua natureza desmontável, requer um espaço mínimo para a montagem, e pode ser armazenada numa altura de apenas 180 mm quando desmontada, otimizando o transporte e armazenamento.
A mesa de trabalho inox é fornecida desmontada, mas o seu sistema de estrutura montável permite uma montagem rápida e fácil. Não são necessários requisitos de gás, eletricidade ou água, sendo apenas um equipamento de apoio estático. Os pés em aço inoxidável são ajustáveis em altura, facilitando o nivelamento.
A manutenção desta mesa de trabalho inox é simples, sendo construída em aço inoxidável AISI-304 18/10 com acabamento acetinado, o que a torna resistente à corrosão e fácil de limpar. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para aço inoxidável e evitar abrasivos para preservar o acabamento e a higiene, em conformidade com as normas HACCP.
Esta mesa de trabalho inox permite a incorporação de uma prateleira intermediária adicional como opção. Além disso, estão disponíveis como acessórios opcionais gavetas, gavetas com fechadura e prateleiras de mesa com luz, ou com luz e calor, para uma maior versatilidade e organização no ambiente de trabalho.
Introdução
A mesa de centro em inox desmontada de 1400x500x850 mm é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI-304, a sua robustez e facilidade de montagem e transporte representam um investimento estratégico para a gestão de espaços e operações, garantindo uma superfície de trabalho durável e em conformidade com as exigências sanitárias do setor HORECA.
Área de Preparação Central em Restaurantes de Grande Volume
Num restaurante com elevada afluência, esta mesa central permite que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente na preparação de diversos pratos, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo gargalos. A sua superfície de 1400x500mm é ideal para mise en place de grandes quantidades de ingredientes, como corte de legumes ou montagem de pratos, com acesso facilitado de todos os lados.
Cozinhas de Hotel para Eventos e Banquetes
Em cozinhas de hotéis, a versatilidade de ser desmontável é crucial. Pode ser rapidamente montada como estação de apoio temporária para a finalização de pratos durante eventos ou banquetes, ou como ponto de recolha e organização de louça, contribuindo para a fluidez das operações em momentos de pico e facilitando a reorganização do espaço pós-evento.
Espaço de Apoio em Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias e padarias, esta mesa serve como uma extensão valiosa para o trabalho com massas, decoração de bolos ou montagem de doçaria. A superfície lisa e higiénica em inox facilita a limpeza e manutenção, enquanto a prateleira inferior reforçada permite o armazenamento acessível de utensílios, tabuleiros ou ingredientes secos, melhorando a produtividade.
Dicas Profissionais
- Aproveite a capacidade de desmontagem para otimizar o armazenamento em períodos de menor atividade ou para facilitar a reconfiguração da cozinha.
- Utilize os pés ajustáveis para garantir uma superfície de trabalho perfeitamente nivelada, crucial para a segurança e precisão em tarefas de corte ou decoração, independentemente das irregularidades do piso.
- Considere a adição de uma prateleira intermédia opcional para maximizar o espaço de armazenamento vertical, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados.
- Para operações com volumes elevados, posicione esta mesa de centro estrategicamente para criar fluxos de trabalho em 'ilha', permitindo que múltiplos colaboradores interajam sem obstruções e acelerando a produção.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
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