Máquina de Lavar Loiça de Túnel SRC-4000IS8CV – 150/225 Cestos/Hora, 400V
Máquina de lavar loiça de túnel industrial, construída em aço inox, com capacidade para 150-225 cestos/hora. Eficiência energética e poupança de água.
Máquina de Lavar Loiça de Túnel – Principais Vantagens
Concebida para cozinhas de alta exigência, esta máquina de lavar loiça de túnel (ou máquina de arrasto) oferece uma lavagem industrial superior. A sua construção integral em aço inoxidável garante durabilidade e higiene, enquanto a tecnologia avançada foca-se na eficiência energética e na otimização dos recursos.
Desfrute de ciclos de lavagem rápidos e eficazes, ideais para restaurantes, hotéis e grandes refeitórios. Com um economizador de enxaguamento e paragens automáticas programadas, este equipamento assegura uma significativa poupança de água e energia, reduzindo os custos operacionais a longo prazo.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente vocacionado para estabelecimentos hoteleiros e de restauração de médio e grande porte, bem como para cozinhas industriais e refeitórios que necessitam de um elevado fluxo de lavagem de loiça. A sua capacidade de até 225 cestos/hora torna-o ideal para operações com alta rotatividade, garantindo loiça sempre impecável e pronta a usar. A função de arranque automático e as facilidades de manutenção tornam-no uma escolha robusta para ambientes profissionais exigentes.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302760 |
A máquina de lavar loiça de túnel SRC-4000IS8CV foi concebida para otimização do espaço, mas requer consideração para as áreas de entrada e saída de cestos, bem como para as ligações de água e eletricidade. Recomendamos consultar o manual técnico para especificações detalhadas de medidas.
A Máquina de Lavar Loiça de Túnel SRC-4000IS8CV opera com alimentação 400/50/3N e requer uma ligação de água com as caraterísticas indicadas no manual, para garantir o seu ótimo funcionamento e desempenho. É essencial que a instalação seja realizada por um técnico qualificado.
A limpeza e manutenção diária desta máquina são facilitadas pela sua construção em aço inoxidável e pelos componentes de fácil acesso e desmontagem, incluindo tubos, boquilhas e filtros de resíduos. Detalhes completos e frequência recomendada estão disponíveis no manual de utilizador.
Sim, todos os equipamentos que comercializamos, incluindo a máquina de lavar loiça de túnel SRC-4000IS8CV, possuem garantia de fábrica. Para informações detalhadas sobre a cobertura e os procedimentos de assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Túnel SRC-4000IS8CV é uma solução industrial robusta e de alta capacidade, projetada para otimizar a operação de lavagem de loiça em ambientes profissionais de elevado volume. Com uma produção de até 225 cestos/hora, este equipamento garante a higiene e disponibilidade constante de utensílios, pratos e copos, essenciais para manter a fluidez do serviço e a satisfação do cliente em hotelaria e restauração.
Hotéis e Resorts de Grande Dimensão
Em unidades hoteleiras com múltiplos pontos de restauração e banquetes, a capacidade de 4050 pratos/hora desta máquina assegura que a loiça para pequenos-almoços, almoços e jantares de grandes grupos é processada de forma contínua, evitando acumulações e garantindo um serviço ininterrupto. A eficiência energética e de água contribui diretamente para a redução dos custos operacionais, um fator crítico na gestão hoteleira.
Cozinhas Centrais e Catering Industrial
Para empresas de catering que servem eventos de grande escala ou cozinhas centrais que abastecem vários estabelecimentos, a velocidade e a consistência da lavagem são primordiais. Esta máquina permite higienizar rapidamente grandes volumes de tabuleiros, panelas, pratos e talheres, mantendo o fluxo de produção e cumprindo as exigentes normas de segurança alimentar, mesmo em picos de atividade.
Grandes Refeitórios Corporativos ou Hospitalares
Em refeitórios que servem centenas ou milhares de refeições diárias, a durabilidade e a fiabilidade da SRC-4000IS8CV são cruciais. A sua construção em aço inoxidável e a capacidade de suportar ciclos intensivos de lavagem garantem uma operação contínua e eficiente, essencial para a gestão de custos e para assegurar a higiene em ambientes onde a saúde pública é uma prioridade, como hospitais e unidades de ensino.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de pré-lavagem manual para remover os resíduos sólidos mais grosseiros, otimizando o consumo de água e detergente da máquina e prolongando a vida útil dos componentes.
- Monitorize regularmente as temperaturas indicadas para pré-lavagem, lavagem e enxaguamento (35-45ºC, 55-65ºC, 80-90ºC, respetivamente) para garantir a eficácia da higienização e cumprir as normas HACCP.
- Utilize detergentes e abrilhantadores profissionais formulados para máquinas de túnel, ajustando as dosagens de acordo com a dureza da água e o tipo de sujidade, para maximizar a qualidade da lavagem e minimizar o consumo.
- Estabeleça um plano de manutenção preventiva focado na limpeza diária dos filtros e braços de lavagem/enxaguamento, e na verificação periódica dos bicos, para assegurar o desempenho ótimo e evitar paragens inesperadas.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras / Aprovisionamento Hoteleiro
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