Máquina de Lavar Louça de Arrasto SRC-4000DS8EV 150/225 Cestos/Hora
Lava-louça de arrasto industrial com capacidade de 150-225 cestos/hora. Ideal para uso HORECA, garante eficiência com economizador de enxaguamento e fácil manutenção.
Máquina de Lavar Louça de Arrasto — Principais Vantagens
Esta máquina de lavar louça industrial, também conhecida como lava-loiça de túnel, foi concebida para oferecer a máxima eficiência e durabilidade em ambientes de alta exigência. A sua construção robusta em aço inoxidável e os componentes de alta qualidade garantem um desempenho superior e uma vida útil prolongada, tornando-a um investimento inteligente para qualquer cozinha profissional.
Com funcionalidades avançadas que promovem a economia de recursos, como o economizador de enxaguamento e as paragens automáticas programadas por ausência de carga, esta máquina otimiza o consumo de água e energia. A facilidade de manutenção e a deteção de avarias simplificada minimizam o tempo de inatividade, assegurando um fluxo de trabalho contínuo e produtivo.
O sistema de lavagem potenciado, com tubos e boquilhas embutidas de aço inoxidável, garante uma limpeza impecável da sua louça. As boquilhas de alta eficiência e a potente bomba de lavagem vertical asseguram um desempenho excecional, enquanto o controlo preciso da temperatura garante a higiene necessária para o setor HORECA.
Aplicações
Ideal para grandes restaurantes, hotéis, refeitórios e cozinhas industriais que processam um elevado volume de louça diariamente. A sua capacidade para lidar com 150 a 225 cestos por hora, ou 2700 a 4050 pratos por hora, torna-a perfeita para operações com picos de trabalho intensos, onde a rapidez e a eficiência na lavagem são cruciais.
Este equipamento destaca-se em ambientes que exigem uma higiene rigorosa, garantindo louça perfeitamente limpa e higienizada. É a solução robusta para estabelecimentos que procuram otimizar os seus processos de lavagem, reduzir custos operacionais e manter elevados padrões de qualidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302745 |
A máquina de lavar louça de arrasto SRC-4000DS8EV requer um espaço adequado para a sua instalação, considerando a entrada e saída da louça. Para detalhes exatos das dimensões, solicitamos a consulta do manual técnico do equipamento, que fornece todas as medidas e requisitos de espaço para um planeamento eficaz na sua cozinha industrial.
Este equipamento funciona com uma ligação elétrica de 400V/50Hz/3N. Relativamente à instalação hídrica, é essencial garantir um fornecimento de água adequado para a pré-lavagem, lavagem, pré-enxaguamento e enxaguamento, conforme as especificações técnicas. Para uma instalação segura e otimizada, recomendamos sempre a intervenção de um técnico especializado.
A manutenção e limpeza deste equipamento são simplificadas pela sua construção em aço inoxidável e tubos/boquilhas facilmente desmontáveis. Os filtros de aço inoxidável com cesto de recolha de resíduos são extraíveis, facilitando a remoção de detritos. O esvaziamento da caldeira é simples, bastando soltar uma mangueira. Recomenda-se a limpeza diária para garantir a máxima higiene e performance.
Sim, todos os nossos equipamentos usufruem de garantia de fabricante, conforme a legislação em vigor. Adicionalmente, oferecemos assistência técnica especializada para garantir o bom funcionamento e a longevidade da sua máquina de lavar louça de arrasto. Para mais informações sobre termos de garantia e assistência, por favor contacte o nosso suporte ao cliente.
Introdução
A máquina de lavar louça de arrasto SRC-4000DS8EV da Sammic é um equipamento robusto e de alta capacidade, projetado para otimizar os processos de lavagem em cozinhas profissionais de grande volume. Com uma produção de até 225 cestos por hora, este sistema de túnel assegura uma higienização eficaz e consistente da louça, minimizando o consumo de água e energia, e garantindo um fluxo de trabalho contínuo e eficiente, essencial para operações HORECA exigentes em Portugal.
Grandes Hotéis e Resorts (4 e 5 estrelas)
Em unidades hoteleiras com elevada taxa de ocupação e múltiplos pontos de restauração, a SRC-4000DS8EV é fundamental para gerir o fluxo constante de louça de pequenos-almoços, almoços, jantares e eventos. A sua capacidade de processar até 4050 pratos/hora permite manter a velocidade de serviço e a disponibilidade de utensílios, crucial para a satisfação do cliente e a eficiência operacional.
Catering de Eventos e Cozinhas Centrais
Para empresas de catering que servem grandes eventos ou cozinhas centrais que abastecem múltiplas unidades, a consistência na lavagem e a rapidez são imperativas. Este equipamento garante que grandes quantidades de louça, desde pratos a tabuleiros de serviço, são limpas e higienizadas eficientemente, suportando a logística de eventos de grande escala e mantendo os padrões de segurança alimentar.
Refeitórios Industriais e Institucionais
Em refeitórios de empresas, hospitais ou escolas, onde o volume de refeições servidas é muito elevado num curto espaço de tempo, a SRC-4000DS8EV permite uma rotação rápida da louça. A sua fiabilidade e os sistemas de lavagem potenciados asseguram uma limpeza profunda e a desinfeção necessária para ambientes com rigorosas exigências de higiene, contribuindo para a saúde pública e a fluidez do serviço.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente os níveis de detergente e abrilhantador, ajustando as dosagens para otimizar o consumo e garantir a melhor qualidade de lavagem, especialmente em picos de produção.
- Implemente um programa de manutenção preventiva, incluindo a limpeza diária dos filtros e a verificação periódica das boquilhas de lavagem para evitar entupimentos e assegurar uma cobertura uniforme.
- Aproveite as funcionalidades de economizador de enxaguamento e paragens automáticas por ausência de carga para reduzir significativamente o consumo de água e energia, impactando diretamente os custos operacionais.
- Capacite a equipa de operação para a correta organização da louça nos cestos, maximizando a capacidade de carga e garantindo que todas as superfícies são expostas aos jatos de lavagem e enxaguamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras/Aprovisionamento Hoteleiro
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