Máquina de Lavar Loiça de Túnel com Arraste 130-200 Cestos/Hora, 400V
Máquina de lavar loiça de túnel para uso industrial, com capacidade para 130-200 cestos/hora. Potência de 43560W e alimentação 400V. Ideal para alta demanda.
Máquina de Lavar Loiça Industrial – Vantagens Essenciais para Horeca
Esta máquina de lavar loiça (também conhecida como máquina de lavar louça industrial) foi concebida para responder às exigências de estabelecimentos com elevado volume de trabalho, como restaurantes, hotéis e refeitórios, garantindo uma lavagem eficiente e higiénica. A sua construção robusta em aço inoxidável e o sistema de arraste asseguram durabilidade e um desempenho contínuo.
O design integra funcionalidades que otimizam o consumo de recursos, como o economizador de enxaguamento e as paragens automáticas programadas na ausência de carga. Facilita, ainda, a manutenção e a higienização diária, fatores cruciais para a operação em ambientes profissionais.
Aplicações
Este equipamento é ideal para cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes, catering, cantinas e bares com grande fluxo de serviço, onde a rapidez e a eficácia na lavagem da loiça são imprescindíveis. A sua capacidade de processar entre 130 e 200 cestos por hora, ou até 3600 pratos/hora, torna-a uma solução de alta produtividade para operações que não podem comprometer a qualidade da higienização.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302678 |
Para garantir uma instalação adequada, é crucial considerar as dimensões específicas da máquina, que podem ser consultadas na ficha técnica detalhada do produto. Adicionalmente, preveja espaço para a abertura da ampla porta de acesso, facilitando a limpeza e a manutenção, bem como para as ligações de água e eletricidade.
Esta máquina requer uma alimentação elétrica trifásica de 400V. Quanto aos requisitos hidráulicos, é essencial uma ligação de água com pressão adequada e a instalação de um redutor de pressão para otimizar o consumo de água no enxaguamento. Recomenda-se a consulta a um técnico especializado para uma instalação segura e eficiente.
A limpeza é facilitada pela ampla porta de abertura e pelos tubos e boquilhas facilmente desmontáveis. Os filtros de aço inoxidável com cesto de recolha de resíduos são extraíveis. O esvaziamento da caldeira é simples, bastando soltar uma mangueira. Para a manutenção e uma vida útil prolongada, siga as instruções fornecidas no manual do equipamento.
Sim, a máquina está preparada para a instalação fácil de dosificadores de detergente na cuba de lavagem e de abrilhantador no caldeirão de enxaguamento, garantindo uma lavagem e secagem otimizadas.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Túnel com Arraste é um equipamento robusto e de alta capacidade, projetado para otimizar as operações de higienização em ambientes HORECA de elevado volume. Com uma produção que varia entre 130 a 200 cestos por hora, este sistema garante uma lavagem e enxaguamento eficientes e consistentes, cruciais para manter os mais altos padrões de higiene e fluxo de serviço contínuo em cozinhas profissionais exigentes.
Hotéis e Resorts de Grande Dimensão
Em hotéis com múltiplos restaurantes, salas de eventos e serviço de quartos, a necessidade de processar grandes volumes de loiça, copos e talheres é constante. Esta máquina permite uma rotação rápida dos utensílios, assegurando que nunca faltem peças limpas, mesmo durante picos de ocupação ou eventos de grande escala, otimizando o tempo da brigada de copa.
Catering para Eventos Massivos
Empresas de catering que servem eventos como casamentos, conferências ou festivais necessitam de uma capacidade de lavagem industrial para lidar com milhares de peças em curtos períodos. A eficiência e a alta produtividade desta máquina minimizam o tempo de inatividade e reduzem a necessidade de grandes inventários de loiça, impactando diretamente a logística e os custos operacionais.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Hospitalares
Em cantinas que servem centenas ou milhares de refeições diárias, a capacidade de lavar e higienizar rapidamente pratos, bandejas e talheres é fundamental para o fluxo contínuo do serviço. A máquina de túnel com arraste garante que a loiça esteja sempre pronta para o próximo turno de refeições, cumprindo rigorosos padrões de higiene alimentar e operacional, essenciais nestes contextos.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura das cubas de lavagem e enxaguamento para garantir a eficácia da higienização e o cumprimento das normas HACCP.
- Utilize detergentes e abrilhantadores de nível profissional, formulados para máquinas de arraste, a fim de otimizar os resultados de lavagem e secagem, evitando manchas e resíduos.
- Implemente um programa de manutenção preventiva que inclua a descalcificação periódica e a verificação dos braços de lavagem e bicos, assegurando o desempenho máximo do equipamento e prolongando a sua vida útil.
- Otimize o carregamento dos cestos, agrupando itens semelhantes e evitando sobrecarga, para maximizar a eficiência da lavagem e reduzir o consumo de água e energia.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
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