Máquina de Lavar Loiça de Tunel SRC-3300DS6EV 400V
Máquina de lavar loiça de tunel para uso profissional, com capacidade de 122-183 cestos/hora. Ótima para hotelaria e restauração, com economia de água e energia. Dimensões: 2300 mm (L).
Máquina de Lavar Loiça de Tunel – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais de grande volume, esta máquina de lavar loiça de tunel (ou máquina de arrasto) oferece uma capacidade de lavagem superior, garantindo uma higienização impecável e contínua. A sua construção robusta em aço inoxidável e características avançadas de lavagem e enxaguamento asseguram durabilidade e resultados consistentes, mesmo sob o uso mais exigente.
Equipada com sistemas que promovem a economia de recursos, como o economizador de enxaguamento e as paragens automáticas programadas, esta lavadora industrial minimiza o consumo de água e energia. A facilidade de limpeza e manutenção, com componentes facilmente desmontáveis e acesso conveniente para inspeção, traduz-se em menor tempo de inatividade e maior eficiência operacional para o seu negócio HORECA.
Aplicações
Esta máquina de lavar loiça de tunel é a solução ideal para cozinhas de hotelaria, restaurantes de grande dimensão, refeitórios industriais, hospitais e catering com elevada procura. A sua alta capacidade de produção de 122 a 183 cestos/hora ou 2196 a 3294 pratos/hora permite gerir eficientemente o fluxo de loiça, evitando acumulações e garantindo a disponibilidade contínua de utensílios limpos. É perfeita para estabelecimentos que exigem desempenho ininterrupto e resultados de lavagem superiores.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302608 |
Esta máquina de lavar loiça de túnel possui uma largura de 2300 mm. É essencial considerar este espaço para uma instalação adequada na sua cozinha profissional, garantindo uma operação e manutenção eficientes.
A instalação elétrica requer uma conexão de 3P+N+G para a potência total de 30270 W. Em termos de água, possui um economizador de enxaguamento e redutor de pressão para regulação do fluxo, com capacidade de preenchimento automático da caldeira. O esvaziamento da caldeira é simplificado através de uma mangueira.
A máquina foi projetada para facilitar a limpeza e manutenção, com uma ampla porta de abertura assistida, tubos e boquilhas facilmente desmontáveis e filtros de aço inoxidável com cesto de recolha de resíduos extraível. A deteção de avarias é simplificada por pilotos indicadores e a reparação pode ser feita sem remover a máquina do local.
Sim, a máquina oferece facilidade de instalação para dosadores, com entradas preparadas na cuba e no caldeirão para uma integração simples e eficiente dos sistemas de dosagem de detergente e abrilhantador, otimizando os ciclos de lavagem e enxaguamento.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Túnel SRC-3300DS6EV representa uma solução de alta performance para a gestão de grandes volumes de loiça em ambientes HORECA. Projetada para assegurar uma operação contínua e eficiente, este equipamento garante uma higienização rigorosa e consistente, essencial para manter os padrões de qualidade e segurança alimentar exigidos na hotelaria e restauração. A sua robustez e funcionalidades avançadas otimizam o fluxo de trabalho, minimizando o tempo de inatividade e os custos operacionais.
Hotelaria de Grande Dimensão e Resorts
Em hotéis com múltiplos restaurantes, serviço de quartos e áreas de eventos, a capacidade de lavar até 3294 pratos/hora é crucial para assegurar a disponibilidade ininterrupta de loiça limpa. A eficiência na lavagem e o enxaguamento a altas temperaturas garantem a conformidade com os mais elevados padrões de higiene para milhares de hóspedes diariamente.
Catering para Eventos de Massa
Empresas de catering que servem grandes eventos, como casamentos, conferências ou festivais, beneficiam da capacidade de processamento rápido desta máquina. A sua fiabilidade e robustez são fundamentais para lidar com picos de procura, assegurando que centenas de cestos de loiça e utensílios são lavados e higienizados em curtos intervalos de tempo, mantendo a logística do evento fluida.
Refeitórios Industriais e Hospitalares
Em refeitórios que servem centenas ou milhares de refeições diárias, como em fábricas, escolas ou hospitais, a SRC-3300DS6EV é indispensável. A capacidade de lavagem contínua e as características de economia de água e energia contribuem para a sustentabilidade e controlo de custos, enquanto a higienização a temperaturas elevadas é vital para a saúde pública e prevenção de contaminações, especialmente em ambientes sensíveis.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura de lavagem e enxaguamento através do display digital para garantir a eficácia da desinfeção, ajustando-a conforme as diretrizes HACCP.
- Utilize os sistemas de paragem automática programada e o economizador de enxaguamento para otimizar o consumo de água e energia, resultando em poupanças significativas a longo prazo.
- Implemente um plano de manutenção preventiva focado na limpeza diária dos filtros de aço inoxidável e na verificação dos bicos de lavagem e enxaguamento para evitar obstruções e garantir o desempenho máximo.
- Aproveite a facilidade de desmontagem dos tubos e bicos para uma limpeza profunda semanal, prevenindo a acumulação de calcário e resíduos que podem comprometer a qualidade da lavagem.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de F&B em Hotéis
- Gerente de Operações de Catering
- Diretor de Logística em Refeitórios Industriais/Hospitalares
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