Máquina de Lavar Loiça de Túnel 100/150 cestos/hora
Máquina de lavar loiça industrial de túnel com 1700 mm de largura, lavagem de 100 a 150 cestos/hora. Potente e eficiente, ideal para operações de alto volume.
Máquina de Lavar Loiça Industrial — Principais Vantagens
Concebida para ambientes de alta exigência, esta máquina de lavar loiça industrial (também conhecida como máquina de lavar louça por arrasto) oferece uma performance excecional e fiabilidade robusta. A sua construção integral em aço inoxidável garante durabilidade e resistência à corrosão, essenciais para uma operação contínua em cozinhas profissionais e setores HORECA. Com uma capacidade de lavagem de até 150 cestos por hora, este equipamento é a solução ideal para otimizar o fluxo de trabalho e assegurar a higienização eficaz de loiça e utensílios.
A tecnologia integrada proporciona uma economia significativa de recursos, graças ao economizador de enxaguamento e ao redutor de pressão que otimizam o consumo de água. As paragens automáticas programadas, ativadas na ausência de carga, e a facilidade de deteção de avarias minimizam os custos operacionais e maximizam a eficiência energética. Este equipamento destaca-se pela facilidade de manutenção, com componentes desmontáveis e acesso simplificado para limpeza, garantindo a conformidade com os mais elevados padrões de higiene.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para restaurantes de grande volume, hotéis, hospitais, refeitórios industriais e qualquer estabelecimento com elevada necessidade de lavagem de loiça. A sua capacidade de processar até 2700 pratos por hora torna-a indispensável em operações que exigem rapidez e excelência na higienização. A construção robusta e as funcionalidades inteligentes garantem uma operação contínua e eficiente, adaptando-se a diversos tipos de cargas e necessidades.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302572 |
Esta máquina de lavar loiça industrial tem as seguintes dimensões exteriores: 1700 mm (largura) x 829 mm (profundidade) x 1520 mm (altura). É essencial garantir espaço suficiente para a instalação, operação e manutenção, incluindo as áreas de entrada e saída de cestos. Recomenda-se um espaço adicional de segurança à volta do equipamento.
Esta máquina requer uma ligação elétrica de 400/50/3N e uma entrada de água de 3/4 polegadas. O diâmetro do dreno é de 1 1/2 polegadas. É crucial que a instalação seja realizada por técnicos qualificados para assegurar a conformidade com as normas de segurança e o correto funcionamento do equipamento.
A máquina foi concebida para facilitar a limpeza e manutenção. Possui uma porta de abertura assistida para acesso fácil, tubos e bicos desmontáveis, e filtros de aço inoxidável com cestinho de recolha de resíduos extraível. O esvaziamento da caldeira é simplificado através de uma mangueira. Recomenda-se seguir as instruções do manual para uma limpeza e manutenção regulares, garantindo assim a longevidade e eficiência do equipamento.
Para informações detalhadas sobre a garantia e os serviços de assistência técnica para este modelo, por favor contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Estamos disponíveis para esclarecer todas as suas dúvidas e oferecer o suporte necessário para o seu equipamento.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Túnel 100/150 cestos/hora é um equipamento robusto e de alta performance, projetado para otimizar a operação de lavagem em ambientes HORECA de grande volume. Com uma capacidade de processamento de até 2700 pratos por hora e construção integral em aço inoxidável, garante fiabilidade, higiene superior e uma eficiência operacional inigualável, sendo essencial para manter um fluxo contínuo e consistente de loiça limpa e higienizada em cozinhas profissionais exigentes.
Grandes Hotéis e Resorts com Restaurantes Múltiplos
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet, vários restaurantes à la carte e serviço de banquetes, esta máquina de túnel assegura a lavagem contínua de milhares de pratos, copos e talheres, minimizando o tempo de espera e garantindo que nunca faltam utensílios limpos, mesmo em picos de serviço. A sua capacidade de processamento rápido é crucial para a gestão eficiente do inventário de loiça.
Cozinhas Centrais e Catering de Volume Elevado
Para empresas de catering que preparam refeições para eventos de grande escala ou cozinhas centrais que abastecem múltiplas unidades, a máquina de túnel permite higienizar grandes volumes de tabuleiros, pratos e recipientes de transporte em tempo recorde. A consistência da lavagem e a temperatura de enxaguamento elevada (80ºC - 90ºC) são vitais para cumprir rigorosos padrões de segurança alimentar e reduzir o risco de contaminação cruzada.
Refeitórios Industriais e Hospitais
Nestes ambientes, onde a higiene é crítica e o volume de refeições é constante ao longo do dia, a máquina de túnel garante que a loiça de centenas ou milhares de utentes e funcionários é lavada de forma eficiente e sanitária. As paragens automáticas programadas na ausência de carga contribuem para a otimização do consumo de recursos, enquanto a facilidade de manutenção assegura a conformidade com as normas sanitárias mais exigentes.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de pré-lavagem e raspagem de loiça antes da entrada na máquina para maximizar a eficácia da lavagem e prolongar a vida útil do equipamento, evitando o entupimento de filtros e boquilhas.
- Monitorize regularmente as temperaturas de lavagem e enxaguamento através do display digital para garantir a conformidade com as normas HACCP e a desinfeção adequada da loiça.
- Aproveite o economizador de enxaguamento e o redutor de pressão para otimizar o consumo de água, e programe as paragens automáticas para períodos de menor atividade, reduzindo significativamente os custos operacionais e o impacto ambiental.
- Realize a manutenção diária dos filtros e a limpeza dos componentes desmontáveis, conforme indicado no manual, para assegurar o desempenho ideal do equipamento e prevenir avarias, garantindo a continuidade do serviço.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel / Alojamento
- Comprador Profissional / Gestor de Aprovisionamento
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