Máquina de Lavar Louça de Arrasto 2700 Pratos/Hora
Máquina de lavar louça de arrasto para uso profissional, com capacidade de até 2700 pratos/hora, consumo de 330L/h e temperatura de enxaguamento de 80-90ºC.
Máquina de Lavar Louça de Arrasto — Principais Vantagens
Esta máquina de lavar louça de arrasto (também conhecida como máquina de lavar loiça de túnel) foi concebida para operações de grande volume, garantindo uma lavagem contínua e eficiente. A sua construção robusta em aço inoxidável e os componentes de alta durabilidade asseguram um desempenho fiável, ideal para cozinhas profissionais exigentes no setor HORECA.
Com um sistema de lavagem otimizado, que inclui bicos de alta eficiência e uma potente bomba vertical, este equipamento oferece uma limpeza impecável. As funcionalidades de economia de água e energia, como o economizador de enxaguamento e as paragens automáticas programadas, traduzem-se em custos operacionais reduzidos e um menor impacto ambiental. A facilidade de acesso para limpeza e manutenção simplifica as rotinas diárias e prolonga a vida útil do equipamento.
Aplicações
Ideal para restaurantes de grande dimensão, hotéis, refeitórios industriais, hospitais e qualquer estabelecimento com elevada procura de lavagem de louça. A sua capacidade de processar até 2700 pratos por hora torna-a indispensável em ambientes onde a rapidez e a eficiência são cruciais para manter o fluxo de serviço ininterrupto.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302556 |
Esta máquina de lavar louça de arrasto apresenta as seguintes dimensões exteriores: 1700 mm de largura, 829 mm de profundidade e 1520 mm de altura. Para assegurar uma instalação e manutenção adequadas, é fundamental considerar um espaço adicional em redor do equipamento para acesso fácil às conexões e para a abertura total da porta de inspeção.
A máquina requer uma alimentação elétrica de 400 V / 50 Hz / 3N~ (60.2 A) com uma conexão elétrica 3P+N+G. A entrada de água é de 3/4 polegadas e o diâmetro do dreno é de 1 1/2 polegadas. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o cumprimento das normas de segurança e funcionamento.
A máquina foi concebida para uma limpeza e manutenção simplificadas. Possui uma ampla porta de abertura assistida para acesso fácil, tubos e boquilhas facilmente desmontáveis e filtros de aço inoxidável com cestinho de recolha de resíduos extraível. O esvaziamento da caldeira é feito de forma simples, soltando uma mangueira. Os pilotos indicadores facilitam a deteção de avarias e a sua reparação pode ser feita sem remover o equipamento do local.
Sim, esta máquina está equipada com um economizador de enxaguamento e um redutor de pressão para a regulação precisa da quantidade de água utilizada. Adicionalmente, apresenta paragens automáticas programadas na ausência de carga e interrupção do arraste ao acionar o micro de fim de carreira, contribuindo para uma operação mais eficiente e económica.
Introdução
A máquina de lavar louça de arrasto com capacidade para 2700 pratos/hora é um pilar fundamental para qualquer operação HORECA em Portugal que exija uma gestão de fluxo contínua e de alto volume na lavagem de utensílios. Este equipamento robusto e eficiente garante a higienização rápida e consistente de grandes quantidades de louça, permitindo que cozinhas e serviços de restauração mantenham um ritmo operacional elevado sem comprometer os padrões de limpeza e segurança alimentar, otimizando recursos humanos e consumíveis.
Grandes Hotéis e Resorts com Múltiplos Restaurantes
Em unidades hoteleiras de grande dimensão, onde o serviço de pequeno-almoço, almoço e jantar gera um fluxo constante de louça, esta máquina assegura que pratos, copos e talheres estejam sempre disponíveis. A sua capacidade elevada evita congestionamentos, mantendo a operação fluida e a satisfação do cliente em patamares elevados.
Catering para Eventos e Banquetes
Para empresas de catering que gerem eventos de grande escala, como casamentos, conferências ou festas empresariais, a rapidez na lavagem é crítica. Esta máquina permite processar milhares de peças de louça em poucas horas, essencial para a rotação de material e para cumprir prazos apertados entre serviços, garantindo a logística de um evento impecável.
Refeitórios Industriais e Institucionais
Em refeitórios de grandes empresas, hospitais ou escolas, onde são servidas centenas ou milhares de refeições diariamente, a capacidade de lavar 2700 pratos/hora é indispensável. A máquina garante a higiene rigorosa exigida nestes ambientes, minimizando o tempo de inatividade e assegurando que os utensílios estejam sempre prontos para o próximo turno de refeições.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de pré-lavagem e raspagem eficaz antes de carregar a louça para maximizar a eficiência da máquina e reduzir a necessidade de ciclos adicionais ou limpeza manual.
- Monitorize regularmente os níveis de detergente e abrilhantador, e verifique a calibração das bombas doseadoras para garantir uma lavagem otimizada e evitar desperdícios ou resultados insatisfatórios.
- Realize a manutenção preventiva diária e semanal, como a limpeza dos filtros e a verificação dos braços de lavagem, para assegurar o desempenho contínuo do equipamento e prolongar a sua vida útil.
- Considere a instalação de um sistema de tratamento de água, especialmente em zonas com água dura, para prevenir a acumulação de calcário e otimizar o consumo de detergentes e o desempenho da máquina.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras / Aprovisionamento HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação