Máquina Lavar Loiça de Arrasto Industrial SRC-2200IS6CA 400V
Máquina lavar loiça industrial de arrasto com capacidade de 126 cestos/hora, construção em aço inoxidável e economizador de enxaguamento para máxima eficiência. Ideal para HORECA.
Máquina de Lavar Loiça Industrial de Arrasto — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais de elevada exigência, esta máquina de lavar loiça industrial de arrasto (também conhecida como máquina de lavar louça de túnel) garante uma eficiência de limpeza superior com um fluxo contínuo e rápido, essencial para operações de grande volume. A construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência num ambiente de trabalho intenso, mantendo o equipamento operacional por mais tempo.
O sistema de lavagem foi otimizado para maximizar a economia de recursos, incorporando um economizador de enxaguamento e um redutor de pressão que ajusta com precisão o consumo de água. As paragens automáticas programadas, ativadas pela ausência de carga, e o arranque automático inteligente contribuem para uma gestão energética e hídrica eficaz, resultando em poupanças significativas nos custos operacionais.
A higiene e a manutenção são simplificadas graças ao design inteligente, que inclui uma ampla porta de abertura assistida para acesso completo ao interior. Os tubos, bicos e filtros de aço inoxidável podem ser facilmente desmontados para limpeza profunda, enquanto o esvaziamento da caldeira é um processo rápido e descomplicado. A facilidade de deteção de avarias através de indicadores luminosos e a reparação no local minimizam o tempo de inatividade.
Aplicações
Esta máquina é ideal para cozinhas de restaurantes de grande dimensão, unidades hoteleiras, refeitórios industriais e hospitais que necessitam de processar grandes quantidades de loiça e utensílios em tempo recorde. A sua alta capacidade de produção de cestos por hora e a eficiência na lavagem de pratos tornam-na indispensável em operações com picos de trabalho intensos, onde a velocidade e a qualidade da lavagem são cruciais para a fluidez do serviço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302520 |
Esta máquina de lavar loiça industrial de arrasto mede 2100 mm de largura, 829 mm de profundidade e 1520 mm de altura, garantindo elevada capacidade e desempenho em ambientes profissionais.
O equipamento requer uma alimentação elétrica de 400 V / 50 Hz /3N~(53 A) com uma conexão elétrica 3P+N+G e uma potência total instalada de 36330 W.
A máquina foi concebida para uma limpeza e manutenção fáceis, com uma ampla porta de abertura assistida, tubos e boquilhas facilmente desmontáveis e filtros de aço inoxidável com cestinho de recolha de resíduos extraível. Possui um sistema de esvaziamento simples da caldeira e pilotos indicadores para deteção de avarias.
Sim, a máquina inclui um economizador de enxaguamento e um redutor de pressão para regular a quantidade de água. Além disso, possui paragens automáticas programadas na ausência de carga e um controlo de temperatura preciso com sondas para otimizar o consumo.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Arrasto Industrial SRC-2200IS6CA é um equipamento fulcral para operações de grande escala na hotelaria e restauração, concebida para assegurar uma higienização consistente e de elevado débito. A sua capacidade de processar até 2200 pratos por hora, aliada a um sistema otimizado para a economia de recursos, permite manter um fluxo de trabalho ininterrupto e uma redução significativa nos custos operacionais, indispensável para cozinhas profissionais com picos de trabalho intensos.
Unidades Hoteleiras de Grande Dimensão e Resorts
Em hotéis com múltiplas salas de refeição, serviço de quartos e espaços para eventos, a capacidade contínua da SRC-2200IS6CA é essencial para gerir o volume massivo de loiça pós-serviço de pequeno-almoço, almoço e jantar. A máquina permite que as equipas de cozinha e F&B mantenham a loiça limpa e pronta para o próximo serviço sem atrasos, otimizando a rotação de stock e a eficiência operacional.
Catering para Eventos e Banquetes
Empresas de catering que servem grandes eventos, como casamentos, conferências ou galas, beneficiam enormemente da velocidade e fiabilidade deste equipamento. A capacidade de lavar e higienizar grandes quantidades de pratos, copos e talheres num curto espaço de tempo é crítica para o cumprimento de prazos apertados e para garantir os elevados padrões de higiene exigidos em eventos com centenas ou milhares de convidados.
Refeitórios Industriais e Hospitalares
Em refeitórios que servem um elevado número de refeições diárias, como hospitais, fábricas ou grandes empresas, a consistência na lavagem e a robustez da máquina são cruciais. A SRC-2200IS6CA assegura que a loiça utilizada por centenas ou milhares de pessoas é lavada eficazmente, cumprindo rigorosos padrões de segurança alimentar e minimizando o risco de contaminação cruzada, um requisito inegociável nestes ambientes.
Dicas Profissionais
- Implementar um sistema de pré-lavagem e remoção de restos alimentares antes de carregar os cestos na máquina, prolongando a vida útil do equipamento e otimizando a qualidade da lavagem.
- Monitorizar regularmente as temperaturas de lavagem (55°C - 65°C) e enxaguamento (80°C - 90°C) através do display digital para garantir a correta higienização da loiça, um fator crítico para a segurança alimentar.
- Realizar a desmontagem e limpeza diária dos tubos, bicos e filtros em aço inoxidável, aproveitando a ampla porta de acesso, para prevenir a acumulação de resíduos e manter a máxima eficiência de lavagem.
- Configurar as paragens automáticas programadas e o arranque inteligente para otimizar o consumo de água e energia, especialmente em períodos de menor volume, resultando em poupanças significativas nos custos operacionais.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Responsável de Compras para Cozinhas Industriais
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