Máquina de Lavar Louça de Arrasto 400V - 1800 Pratos/hora
Máquina de lavar louça de arrasto para uso industrial, com capacidade de 1800 pratos/hora, consumo de 270 l/h e alimentação 400V.
máquina de lavar loiça de arrasto — Máquina de Lavar Louça de Arrasto — Principais Vantagens
Apresentamos uma máquina de lavar louça (lava-loiça) de arrasto de alta capacidade, concebida para otimizar as operações de lavagem em cozinhas profissionais. Com construção robusta em aço inoxidável, este equipamento garante durabilidade e resistência em ambientes de uso intensivo, assegurando um desempenho consistente e eficiente.
Este lava-loiça industrial destaca-se pela sua eficiência energética e poupança de recursos. Equipada com um economizador de enxaguamento e paragens automáticas programadas, minimiza o consumo de água e energia, contribuindo para uma gestão mais sustentável e economicamente vantajosa para o seu negócio.
A facilidade de limpeza e manutenção foi um foco no desenvolvimento deste equipamento. Com ampla porta de abertura assistida, tubos e boquilhas facilmente desmontáveis, e filtros de aço inoxidável, a máquina permite um acesso simplificado para inspeção e higienização, reduzindo o tempo de inatividade e os custos operacionais.
Aplicações
Ideal para grandes restaurantes, hotéis, refeitórios industriais, hospitais e qualquer estabelecimento Horeca com elevado volume de louça. A sua capacidade de lavagem de até 1800 pratos/hora torna-a indispensável para operações que exigem rapidez e rigor na higienização, garantindo sempre louça impecável e pronta a usar.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302411 |
Para uma instalação adequada, é crucial considerar as dimensões específicas da máquina, que podem variar. Recomendamos consultar o manual técnico do produto ou a nossa equipa de apoio para obter a ficha técnica detalhada com todas as medidas, garantindo que o espaço disponível no seu estabelecimento é compatível com os requisitos de instalação e manutenção. Adicionalmente, preveja espaço para a movimentação e acesso durante a limpeza e eventuais reparações.
Esta máquina de lavar louça requer uma alimentação elétrica de 400 V / 50 Hz /3N~ (61 A) e uma conexão elétrica 3P+N+G. Quanto à instalação hidráulica, é essencial uma ligação que suporte um consumo de água de 270 l/h para o enxaguamento. Recomendamos que a instalação seja realizada por técnicos qualificados para assegurar o correto funcionamento e a conformidade com as normas de segurança aplicáveis. A máquina dispõe de preenchimento automático da caldeira para maior segurança das resistências.
A limpeza e manutenção desta máquina são simplificadas pela sua conceção robusta. Possui uma ampla porta de abertura assistida que permite fácil acesso para limpeza e inspeção. Os tubos, boquilhas e filtros de aço inoxidável são facilmente desmontáveis para uma higienização eficaz. O esvaziamento da caldeira pode ser feito libertando uma mangueira. Recomenda-se a limpeza diária dos filtros e a verificação regular dos componentes para prolongar a vida útil do equipamento e garantir o seu desempenho.
Este equipamento profissional usufrui da garantia legal obrigatória. Para qualquer questão ou necessidade de assistência técnica, dispomos de uma rede de técnicos especializados que asseguram uma fácil deteção de avarias, indicadas por pilotos. A reparação é simplificada, não sendo necessário remover a máquina do local. Entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente para acionar a garantia ou solicitar apoio técnico, garantindo uma rápida resolução de qualquer problema.
Introdução
A máquina de lavar louça de arrasto com capacidade para 1800 pratos/hora é um equipamento fulcral para qualquer operação Horeca de elevado volume, garantindo uma higienização contínua e eficiente da louça. A sua robustez, aliada a sistemas de otimização de consumo, assegura não só a conformidade com as normas de segurança alimentar, mas também uma significativa redução nos custos operacionais e uma otimização dos fluxos de trabalho na copa.
Grandes Hotéis e Resorts
Em unidades hoteleiras com múltiplos pontos de restauração e banquetes, esta máquina permite processar grandes volumes de louça de forma ininterrupta, assegurando que pratos, copos e talheres estejam sempre disponíveis para o serviço, mesmo durante picos de ocupação e eventos de grande escala. A sua capacidade de 1800 pratos/hora é essencial para manter a fluidez operacional e evitar constrangimentos na cozinha e sala.
Catering Industrial e Refeitórios
Para empresas de catering que servem milhares de refeições diárias ou refeitórios de grandes instituições (hospitais, escolas, fábricas), a consistência e a velocidade são críticas. Este equipamento garante uma lavagem eficaz e higiénica da louça em tempo recorde, minimizando a necessidade de stock de reserva e otimizando o espaço da copa, ao mesmo tempo que reduz o consumo de água e energia por ciclo devido à sua eficiência.
Restaurantes de Elevada Rotação
Em restaurantes com um elevado número de lugares e múltiplas rotações de clientes por serviço, como buffets ou restaurantes de 'all-you-can-eat', a máquina de arrasto é indispensável. Permite uma rápida recuperação e lavagem da louça entre serviços, mantendo a operação ágil e sem interrupções, garantindo que o staff de sala nunca aguarde por louça limpa, impactando diretamente na satisfação do cliente e na rentabilidade do negócio.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de pré-lavagem e raspagem eficaz para otimizar o desempenho da máquina, reduzindo a carga de sujidade e o consumo de detergente.
- Ajuste os ciclos de lavagem e enxaguamento de acordo com o tipo e grau de sujidade da louça, utilizando as paragens automáticas para maximizar a eficiência energética.
- Realize manutenções preventivas regulares, focando na limpeza dos filtros, braços de lavagem e bicos, para assegurar a máxima eficácia da higienização e prolongar a vida útil do equipamento.
- Monitorize o consumo de químicos (detergente e abrilhantador) e a temperatura da água para garantir resultados ótimos sem desperdício e em conformidade com as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras Horeca
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