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Máquina de Lavar Loiça Industrial Capota 550x665mm 400V

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| Fabricante: UDI
Máquina de Lavar Loiça Industrial Capota 550x665mm 400V
10 264,00 
7 698,00 
+IVA: 9 468,54 
SKU: UD2800.153
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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar loiça industrial de capota com cesto de 550x665mm. Eficiência e potência de 8 kW para lavagem rápida e higiénica na restauração.

Máquina de Lavar Loiça Industrial com Capota — Principais Vantagens

Desenvolvida para as exigências mais rigorosas da hotelaria e restauração, esta máquina de lavar loiça industrial com capota oferece uma performance excecional e fiabilidade inigualável. Com a sua construção robusta e tecnologia avançada, garante resultados impecáveis a cada ciclo, otimizando a produtividade da sua cozinha profissional.

A sua conceção ergonómica facilita o carregamento e descarregamento, enquanto os ciclos de lavagem ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a diferentes necessidades. É a solução ideal para estabelecimentos que procuram eficiência, higiene e durabilidade num único equipamento.

O elevado poder de lavagem, aliado a um controlo preciso da água e da temperatura, assegura a remoção eficaz de sujidade, mesmo em grandes volumes de loiça. Contribui para uma operação sustentável com gestão otimizada de recursos.

Aplicações

Esta máquina de lavar loiça é perfeitamente adequada para restaurantes com elevado volume de clientes, hotéis, cozinhas industriais, refeitórios e bares movimentados. É ideal para lavar uma vasta gama de utensílios, desde pratos e copos a talheres e tabuleiros de grandes dimensões, garantindo uma higiene superior e um fluxo de trabalho contínuo.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 690x800x1890/2275 mm
Dimensão do Cesto 550x665 mm
Altura Máx. Tabuleiros 805 mm
Cestos por Hora (55ºC) 30/15/10/7,5/6 L/h
Capacidade da Cuba 50 Litros
Capacidade da Caldeira 15 Litros
Resistência da Caldeira 6000 W
Resistência da Cuba 3000 W
Consumo de Água por Ciclo 4,2 Litros
Duração dos Ciclos 2(1)/4(2)/6(3)/8(4)//10(5) minutos
Bomba de Lavagem 2180 W
Peso Líquido 110 kg
Peso Bruto 130 kg
Potência Total 8 kW
Tensão 400 V

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Marca UDI
Modelo MAQUINA DE LAVAR LOIÇA LP1 S8 PLUS

A máquina de lavar loiça industrial de capota tem dimensões de 690x800x1890/2275 mm. Certifique-se de que dispõe de espaço adequado para a sua instalação, incluindo a altura para a capota abrir totalmente e o cesto de 550x665 mm.

Este equipamento requer uma ligação elétrica de 400 V e possui uma potência total de 8 kW. O consumo de água por ciclo é de 4,2 litros. É fundamental que a sua instalação elétrica e hídrica esteja preparada para estas especificações.

A manutenção regular e a limpeza são cruciais para a durabilidade e eficiência. Recomenda-se a limpeza diária do interior da cuba e dos filtros, e verificações periódicas dos braços de lavagem e do sistema de drenagem. Consulte o manual de instruções para procedimentos detalhados.

A máquina utiliza cestos de 550x665 mm. A altura máxima para tabuleiros é de 805 mm. Em termos de capacidade, consegue processar entre 6 a 30 cestos por hora, dependendo do programa de lavagem selecionado.

Introdução

Esta máquina de lavar loiça de capota industrial é um ativo crítico para operações de alto débito, projetada para maximizar a eficiência do fluxo de trabalho em zonas de lavagem intensiva. Com uma alimentação trifásica de 400V e cesto de dimensões superiores (550x665mm), o equipamento garante a higienização rigorosa de grandes volumes de louça e utensílios de grande porte, assegurando a conformidade com as normas HACCP e a redução do tempo de rotação de inventário.

Unidades de Catering e Banquetes

Utilizada para processar rapidamente tabuleiros de serviço e GN de grandes dimensões graças à altura útil de 805 mm. A potência de 8 kW permite uma recuperação térmica célere entre ciclos, essencial durante picos de serviço em eventos.

Cozinhas de Hotelaria de Grande Escala

Integrada em linhas de lavagem com mesas de entrada e saída, otimizando a ergonomia do operador que evita movimentos repetitivos de flexão. O sistema de capota permite um carregamento contínuo que sustenta o ritmo de pequenos-almoços e jantares buffet.

Restaurantes de Elevada Rotatividade

Aplicada na lavagem intensiva de pratos e talheres com ciclos curtos de 2 minutos, garantindo que o stock de louça está disponível para as mesas sem interrupções. A cuba de 50 litros minimiza a necessidade de trocas de água frequentes, mantendo a produtividade.

Dicas Profissionais

  • Instale obrigatoriamente um descalcificador de água para proteger a resistência da caldeira de 6000W e garantir uma lavagem sem manchas.
  • Utilize as mesas de pré-lavagem com chuveiro para remover resíduos sólidos, otimizando o consumo de 4,2 litros de água por ciclo e prolongando a vida útil da bomba de 2180W.
  • Selecione o ciclo de 10 minutos para utensílios com gordura carbonizada ou proteínas persistentes, aproveitando a estabilidade térmica da cuba industrial.
  • Realize a limpeza diária dos filtros internos para manter a pressão da bomba de lavagem e evitar obstruções nos braços aspersores.

Perfiis Alvos

  • Diretores de Food & Beverage (F&B)
  • Chefes de Cozinha e Gestores de Operações
  • Responsáveis de Compras de Grupos Hoteleiros

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