Máquina de Lavar Loiça Industrial ST500
Máquina de lavar loiça industrial linha ST500 com cesto 50x50 cm. Alta eficiência energética e hídrica, bivolt, ideal para cozinhas profissionais.
Concebida para responder às exigências da restauração profissional e da hotelaria, esta máquina de lavar loiça industrial combina alta eficácia com um design durável. Fabricada em aço inoxidável, oferece uma solução robusta e higiénica para o seu negócio, garantindo um desempenho consistente mesmo em ambientes de utilização intensiva. A sua capacidade de adaptação a sistemas elétricos monofásicos e trifásicos proporciona uma versatilidade ímpar, adequando-se a diversas infraestruturas.
Lavagem Eficaz — Principais Vantagens
Este equipamento destaca-se pela sua eficiência energética e hídrica, minimizando os custos operacionais do seu espaço. O seu controlo eletromecânico intuitivo e o sistema de sinalização a laser facilitam a operação diária, tornando-a acessível a toda a sua equipa. Os braços de lavagem e enxaguamento específicos para cada função asseguram uma limpeza impecável da sua loiça, com destaque para a altura da câmara adaptada para peças até 32 cm.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, cafés, hotéis e refeitórios, esta lavadora de loiça é uma mais-valia. A sua capacidade de gerir dois programas de lavagem distintos permite uma limpeza rápida para momentos de maior afluência e um ciclo mais completo para a loiça com sujidade mais persistente. A inclusão de um doseador de abrilhantador peristáltico otimiza o processo de secagem e brilho, fundamental para a apresentação da sua louça.
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável (interior e exterior) |
| Controlo | Eletromecânico |
| Alimentação Elétrica | 220-230V monofásico, 380-400V trifásico |
| Braços de Lavagem | Inferiores e superiores em aço inoxidável |
| Braços de Enxaguamento | Inferiores e superiores em material antiquímicos |
| Altura Máxima da Loiça | 320 mm |
| Doseador de Abrilantador | Peristáltico (incluído) |
| Controlo de Temperatura | 2 termostatos independentes |
| Programas de Lavagem | 2 programas (120 e 180 segundos) |
| Consumo de Água/Ciclo | 2,5 litros |
| Pressão de Água | 2-4 bar |
| Capacidade do Calderim | 5,5 litros |
| Capacidade da Cuba | 26 litros |
| Temperatura de Lavagem | 60-65°C |
| Temperatura de Enxaguamento | 82-90°C |
| Potência Resistência Cuba | 2000 W |
| Potência Resistência Calderim | 3000 W (230V/1F) - 4500 W (400/3F) |
| Consumo Máximo de Energia | 2800 W (230V/1F) - 4900 W (400/3F) |
| Produção Cestos/Hora | 30/20 |
| Potência (220V/1F) | 3,40 kW |
| Potência (380V/3F) | 4,90 kW |
| Potência da Bomba | 0,40 kW |
| Tensão | 230V / 400V |
| Dimensões (AxFxH) | 565x651x863 mm |
| Acessórios Incluídos | 1 Cesto de pratos 50x50 cm, 1 Cesto universal 50x50 cm, 1 Cesto de talheres, 1 Tubo de carga, 1 Tubo de esgoto |
Perguntas Frequentes
1. É necessária a instalação de um descalcificador para esta máquina?
Sim, a instalação de um descalcificador é obrigatória se a dureza da água na rede de abastecimento exceder 5-6 dH, para garantir o bom funcionamento e a longevidade do equipamento.
2. Qual a altura máxima de loiça que posso lavar neste equipamento?
A câmara de lavagem desta máquina está adaptada para lavar loiça com altura até 32 cm, permitindo a limpeza de pratos e travessas de diversos tamanhos.
3. Esta máquina pode ser utilizada tanto em redes elétricas monofásicas como trifásicas?
Sim, o design versátil da máquina permite a sua ligação a sistemas elétricos de 220-230V monofásico e 380-400V trifásico, oferecendo flexibilidade para diferentes instalações.
4. Quantos programas de lavagem estão disponíveis e qual a sua duração?
Estão disponíveis dois programas de lavagem, com durações de 120 e 180 segundos, que permite selecionar o ciclo mais adequado para cada tipo de sujidade e necessidade.
5. Quais os cestos incluídos com a compra da máquina?
O equipamento é fornecido com 1 cesto de pratos 50x50 cm, 1 cesto universal 50x50 cm e 1 cesto de talheres, para uma organização eficiente da loiça durante a lavagem.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | ST500 |
| Dimensões (cm) | 565 × 651 × 863 cm |
Esta máquina de lavar loiça industrial apresenta um consumo de apenas 2,5 litros de água por ciclo. Esta característica garante uma otimização dos recursos hídricos, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio. Além disso, permite uma significativa poupança nos custos operacionais diários.
A máquina de lavar loiça ST500 dispõe de dois programas de lavagem, com durações de 120 e 180 segundos respetivamente. Esta flexibilidade permite adaptar o ciclo de lavagem ao grau de sujidade da loiça, otimizando o processo e garantindo resultados impecáveis. A seleção do programa adequado contribui para a eficiência e poupança de energia.
Sim, esta máquina de lavar loiça foi concebida para ser compatível com ambos os sistemas de alimentação elétrica: monofásica (220-230V) e trifásica (380-400V). Esta versatilidade simplifica a instalação em diferentes tipos de estabelecimentos comerciais, garantindo uma adaptação perfeita às infraestruturas existentes. A instalação deve ser realizada por um profissional qualificado.
A máquina é entregue com um cesto para pratos 50x50 cm, um cesto universal 50x50 cm, um cesto para talheres, um tubo de carga e um tubo de esgoto. Estes acessórios essenciais permitem iniciar a utilização da máquina imediatamente após a instalação. Todos os componentes foram selecionados para garantir durabilidade e funcionalidade.
A temperatura de lavagem varia entre 60-65°C e a temperatura de enxaguamento está entre 82-90°C. Estas temperaturas elevadas garantem uma higienização profunda da loiça, eliminando bactérias e germes de forma eficaz. O controlo automático por termostatos assegura que as temperaturas ideais são sempre mantidas.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Industrial ST500 representa uma solução robusta e eficiente para a gestão da higienização de loiça em qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal. Projetada para ambientes de utilização intensiva, esta máquina garante ciclos de lavagem rápidos e eficazes, cruciais para manter a operacionalidade e a higiene exigidas pelas normas sanitárias. A sua construção em aço inoxidável e a versatilidade de adaptação a sistemas elétricos monofásicos ou trifásicos asseguram durabilidade e flexibilidade de instalação, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo custos operacionais.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de clientes, especialmente durante os picos de almoço e jantar, a ST500 permite uma rotação contínua de loiça limpa. A sua capacidade de processar cestos a uma taxa de 30/20 por hora, aliada aos dois programas de lavagem de 120 e 180 segundos, assegura que pratos, copos e talheres estejam sempre disponíveis, evitando interrupções no serviço e garantindo a satisfação do cliente.
Catering e Eventos
Para empresas de catering que gerem eventos com grande número de participantes, a rapidez e a fiabilidade na lavagem da loiça são críticas. A altura de câmara de 32 cm da ST500 é ideal para peças maiores como travessas e pratos de servir, enquanto o doseador peristáltico de abrilhantador garante um acabamento impecável, essencial para a apresentação profissional em qualquer tipo de evento, desde casamentos a congressos.
Hotéis e Resorts (Cozinhas e Bares)
Em unidades hoteleiras, onde a constante necessidade de loiça limpa abrange desde o serviço de pequeno-almoço até ao bar e restaurante, a ST500 oferece uma solução centralizada e eficiente. A sua compatibilidade com diferentes infraestruturas elétricas (monofásica/trifásica) facilita a integração em cozinhas existentes ou novas, enquanto o baixo consumo de água (2,5 litros/ciclo) contribui para a sustentabilidade e controlo de custos operacionais do hotel.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a dureza da água e instale um descalcificador se necessário para proteger os componentes internos da máquina e otimizar a eficácia dos detergentes, prolongando a vida útil do equipamento e garantindo a qualidade da lavagem.
- Otimize o programa de lavagem selecionando o ciclo de 120 segundos para loiça com sujidade leve e o de 180 segundos para itens mais incrustados, garantindo eficiência energética e hídrica sem comprometer a higiene.
- Assegure-se que as temperaturas de lavagem (60-65°C) e enxaguamento (82-90°C) são mantidas, verificando os termostatos periodicamente. Temperaturas adequadas são cruciais para a desinfeção e secagem rápida da loiça, cumprindo as normas HACCP.
- Utilize os cestos incluídos (pratos, universal, talheres) de forma estratégica para maximizar a capacidade de cada ciclo e garantir que os jatos de água atingem todas as superfícies, prevenindo a necessidade de relavagens.
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