Máquina de Lavar Loiça Industrial DS50 Trifásica
Máquina de lavar loiça industrial trifásica com 2 ciclos, cesto 500x500mm. Robusta, eficiente e com sistema Thermostop para máxima higiene.
máquina de lavar loiça industrial — Máquina de Loiça Industrial — Principais Vantagens
Concebida para otimizar os processos de lavagem em cozinhas profissionais, esta máquina proporciona uma limpeza eficaz e rápida. Com um cesto de 500x500mm, é ideal para estabelecimentos de restauração de média dimensão que necessitam de um desempenho fiável e consistente no dia a dia. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, fatores essenciais em ambientes de uso intensivo. Este equipamento é uma solução de limpeza de elevada performance, assegurando a higiene necessária para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Este sistema de lavagem é particularmente adequado para uma vasta gama de negócios no setor da hotelaria e restauração. É a escolha perfeita para cozinhas de restaurantes, cafés, snack-bares, bem como para refeitórios e cantinas que manuseiam grandes volumes de loiça diariamente. A capacidade de lavar e enxaguar tanto na parte superior quanto na inferior, juntamente com dois ciclos de lavagem distintos, permite adaptar-se a diferentes necessidades de limpeza, desde a sujidade mais leve à mais persistente. Um dispositivo de segurança na porta previne acidentes, garantindo uma operação segura para os seus colaboradores.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Produto | Máquina de Lavar Loiça |
| Funcionamento | Eletromecânico Trifásico |
| Sistemas de Lavagem | Superior e Inferior |
| Ciclos de Lavagem | 2 |
| Dimensões do Cesto | 500x500mm |
| Potência Total | 5,2 Kw |
| Voltagem/Tensão | 400V/30/50Hz |
| Dimensões Externas (LxPxA) | 595 x 610 x 845 mm |
| Altura Útil | 310 mm (Ø 325mm) |
| Peso | 61 Kg |
| Cestas Incluídas | 1 Cesto de Pratos (500x500x105h.mm), 1 Cesto de Copos (500x500x105h.mm) |
| Acessórios Padrão | 1 Inseridor de Talheres |
| Construção | Estrutura de dupla parede em aço inoxidável AISI 304 |
| Segurança | Dispositivo de segurança da porta |
| Sistema de Drenagem | Cuba embutida e inclinada para esvaziamento perfeito, sistema de transbordo integrado e filtros de drenagem (tripla proteção da bomba) |
| Higiene | Teto à prova de gotas |
| Bicos de Lavagem | Aço inoxidável |
| Dosador de Abrilhantador | Standard (versão peristáltica sob pedido) |
| Sistema Thermostop | Garante enxaguamento a 85°C |
| Certificação | Componentes com certificação CE |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos esta máquina de loiça é mais indicada?
Esta máquina é ideal para restaurantes, cafés, bares, refeitórios e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução de lavagem robusta e eficiente para cestos de 500x500mm.
Qual a importância do sistema Thermostop para a higienização?
O sistema Thermostop é crucial, pois garante que o enxaguamento final seja sempre realizado a uma temperatura de 85°C, assegurando a máxima higienização da loiça e eliminando bactérias de forma eficaz.
Com que frequência devo realizar a manutenção dos filtros de drenagem?
A manutenção dos filtros de drenagem deve ser realizada regularmente, preferencialmente ao final de cada dia de trabalho, para evitar obstruções e garantir o funcionamento otimizado do equipamento e a tripla proteção da bomba de lavagem.
É possível adquirir acessórios adicionais, como cestos redondos ou filtros especiais?
Sim, o equipamento permite a aquisição de acessórios adicionais, como cestos redondos para copos ou filtros de superfície extra, sob pedido, para adaptar-se às necessidades específicas da sua cozinha.
Quais os benefícios da estrutura de dupla parede em aço inoxidável AISI 304?
A estrutura de dupla parede em aço inoxidável AISI 304 oferece maior isolamento térmico, reduzindo o consumo de energia, e confere uma durabilidade superior ao equipamento, tornando-o mais resistente a impactos e à corrosão em ambientes exigentes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 17615 |
Esta máquina oferece alta eficiência energética, dois ciclos de lavagem rápidos e um sistema Thermostop que garante a temperatura ideal de enxaguamento para uma higiene perfeita, ideal para cozinhas profissionais.
A máquina utiliza cestos de 500x500mm e inclui de série um cesto para pratos, um cesto para copos e um inseridor de talheres, otimizando o processo de lavagem de diferentes tipos de loiça.
Sim, a máquina está equipada com um dispositivo de segurança na porta, que previne aberturas acidentais durante o ciclo de lavagem, protegendo os utilizadores e a integridade da loiça.
O sistema de drenagem é composto por filtros de superfície adicionais e a cuba embutida e inclinada assegura um esvaziamento completo. Isto, aliado à proteção tripla da bomba de lavagem, minimiza o risco de avarias e garante um funcionamento contínuo.
Sim, a máquina incorpora o sistema Thermostop, que assegura que o enxaguamento só se inicia quando a caldeira atinge a temperatura mínima de 85°C, garantindo a desinfeção e higiene completa da sua loiça.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Industrial DS50 Trifásica é um equipamento fundamental para otimizar a operação de lavagem em cozinhas profissionais de média dimensão. Concebida para proporcionar uma limpeza eficaz e uma higienização rigorosa, a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e o sistema Thermostop asseguram durabilidade, eficiência energética e conformidade com os mais elevados padrões de segurança alimentar, elementos críticos para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal.
Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Em restaurantes com elevado volume de serviço, especialmente em horários de pico, a DS50 permite uma rotação rápida e higienização de pratos, copos e talheres. A sua capacidade de processar cestos de 500x500mm e os dois ciclos de lavagem adaptam-se tanto à loiça do couvert como aos pratos principais, garantindo que nunca há falta de loiça limpa, mesmo em jantares de casa cheia ou almoços de grupos turísticos.
Cafés e Pastelarias com Serviço de Refeições Ligeiras
Para estabelecimentos que servem desde o pequeno-almoço ao almoço e lanches, esta máquina é crucial para manter a fluidez do serviço. Copos de café e chá, pratos de tostas e sandes, e até loiça de pastelaria são lavados e desinfetados rapidamente. O sistema de segurança na porta e a estrutura de dupla parede contribuem para um ambiente de trabalho mais seguro e silencioso para a equipa, um benefício notável em espaços com balcão aberto ao público.
Cantinas e Refeitórios Empresariais
Em ambientes que servem centenas de refeições diárias, a consistência e a rapidez na lavagem são imperativas. A DS50, com a sua potência trifásica e o enxaguamento a 85°C garantido pelo Thermostop, assegura que as normas de higiene são cumpridas, minimizando o risco de contaminação cruzada. A cuba embutida e os filtros de drenagem facilitam a limpeza diária, otimizando o tempo da equipa de cozinha e manutenção.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura do enxaguamento, especialmente em horários de pico, para assegurar que o sistema Thermostop está a desinfetar eficazmente a 85°C, conforme as diretrizes de HACCP.
- Implemente um plano de manutenção preventiva semanal para os filtros e braços de lavagem. A acumulação de resíduos pode comprometer a eficácia da lavagem e aumentar o consumo de água e energia.
- Otimize a carga dos cestos para maximizar a eficiência da lavagem. Evite sobrecarregar para permitir que os jatos de água atinjam todas as superfícies da loiça, garantindo uma limpeza uniforme e completa.
- Considere a calibração periódica do dosador de abrilhantador. Uma dosagem incorreta pode resultar em loiça com manchas ou, inversamente, em excesso de produto, afetando os custos operacionais e a qualidade final da lavagem.
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