Máquina de Lavar Loiça Industrial DS50 T Trifásica
Máquina de lavar loiça industrial com painel LED, 4 programas, função "Soft Start", cesto 500x500mm. Robusta e eficiente para uso comercial.
máquina de lavar loiça industrial — Lavagem Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar as operações em cozinhas profissionais, esta lavaloiças industrial destaca-se pela sua eficiência e tecnologia avançada. Apresenta um painel de controlo LED intuitivo que garante uma gestão simplificada dos ciclos de lavagem, permitindo visualizar as temperaturas de lavagem e enxaguamento, o programa selecionado e o estado operacional. O desempenho do equipamento é adaptável ao tipo de loiça, oferecendo quatro programas padrão para resultados impecáveis. A função "Soft Start" assegura uma proteção adicional para artigos mais delicados, prevenindo danos.
A construção robusta em aço inoxidável AISI 304, com dupla parede, confere a este equipamento uma durabilidade excecional, ideal para o uso intensivo em ambientes comerciais. As guias embutidas e um dispositivo de segurança na porta, que evita aberturas acidentais, são exemplos do design pensado para a segurança e conveniência do utilizador. A cuba embutida e inclinada foi cuidadosamente projetada para um esvaziamento total, enquanto o sistema de transbordo e os filtros de drenagem triplo proporcionam uma proteção reforçada à bomba de lavagem. O teto à prova de gotejamento protege a higiene da loiça recém-lavada, garantindo que chega limpa e pronta para uso.
Aplicações Profissionais
Esta unidade de lavagem é uma solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias, bares e qualquer tipo de cozinha profissional que necessite de uma capacidade de lavagem rápida e eficaz, garantindo uma higiene rigorosa e constante. A sua versatilidade para lavar diferentes tipos de loiça, desde pratos a copos, torna-a uma adição valiosa para qualquer operação de restauração que procure otimizar processos e manter padrões elevados de limpeza.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Modelo | DS50 T |
| Painel de Controlo | Eletrónico com LED |
| Programas de Lavagem | 4 ciclos padrão |
| Função | Soft Start (proteção para artigos delicados) |
| Cesto | 500x500mm |
| Potência Total | 5,2 Kw |
| Tensão | 400V/30/50Hz |
| Dimensões Externas (LxPxA) | 595x610x845 mm |
| Altura Útil | 310 mm (Ø 325 mm) |
| Peso | 61 Kg |
| Cestos Incluídos | 1x Pratos (500x500x105h mm), 1x Copos (500x500x105h mm), 1x Talheres |
| Construção | Dupla parede em aço inoxidável AISI 304 |
| Segurança | Dispositivo de segurança da porta |
| Cuba | Embutida e inclinada para esvaziamento perfeito |
| Sistema de Drenagem | Transbordo integrado e filtros triplos |
| Proteção Higiene | Teto à prova de gotejamento |
| Brazos de Lavagem | Aço inoxidável |
| Dispensador | Abrilhantador padrão |
| Thermostop | Enxaguamento apenas aos 85°C |
| Certificação | Componentes com certificação CE |
Perguntas Frequentes
1. Que tipo de estabelecimentos podem beneficiar mais com esta lavaloiças?
Esta lavaloiças é ideal para restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias e qualquer cozinha profissional que exija uma solução robusta e eficiente para a lavagem de loiça variada, garantindo higiene e rapidez nas operações diárias.
2. Quais as vantagens do painel de controlo eletrónico com LED?
O painel de controlo eletrónico com LED permite uma visualização clara das temperaturas de lavagem e enxaguamento, do programa selecionado e do estado de trabalho. Facilita uma gestão precisa e intuitiva da máquina, tornando o seu uso mais prático e eficiente.
3. A função "Soft Start" realmente protege a loiça delicada?
Sim, a função "Soft Start" foi desenvolvida para proporcionar uma proteção extra a peças mais frágeis. Reduz a força inicial do jato de água, minimizando o risco de choques e garantindo que mesmo os artigos mais delicados sejam lavados com segurança.
4. Qual a importância da construção em aço inoxidável AISI 304 e dupla parede?
A construção em aço inoxidável AISI 304, com dupla parede, garante a durabilidade e resistência do equipamento contra a corrosão e o uso intensivo. Além disso, contribui para um melhor isolamento térmico e acústico, otimizando o consumo energético e o conforto no ambiente de trabalho.
5. Como contribui o sistema Thermostop para a higiene da loiça?
O sistema Thermostop assegura que o ciclo de enxaguamento só se inicia quando a água atinge os 85°C. Esta temperatura é crucial para uma desinfeção eficaz da loiça, eliminando bactérias e garantindo os mais altos padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.
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|---|---|
| Modelo | 17616 |
Esta máquina de lavar loiça industrial oferece quatro programas de lavagem padrão, concebidos para adaptar o desempenho do equipamento a diversos tipos de louça. Isto permite uma limpeza eficaz e individualizada para cada carga.
A função 'Soft Start' assegura uma proteção extra para artigos mais delicados, iniciando o ciclo de lavagem de forma suave. Isso minimiza o risco de danos em loiça sensível, prolongando a sua vida útil.
O equipamento está equipado com um painel de controlo LED intuitivo. Este exibe as temperaturas de lavagem e enxaguamento, o programa selecionado, o estado operacional e os principais códigos de alarme, facilitando a monitorização.
A máquina utiliza um cesto de 500x500mm, otimizado para acomodar uma variedade de louça. Esta dimensão padrão é ideal para cozinhas profissionais que necessitam de eficiência e capacidade.
Sim, esta máquina de lavar loiça industrial inclui um dispensador de abrilhantador de série. Uma versão peristáltica está disponível sob pedido, oferecendo flexibilidade e controlo na dosagem do produto.
Introdução
A máquina de lavar loiça industrial DS50 T Trifásica é um equipamento basilar para qualquer operação de restauração profissional em Portugal, assegurando uma higienização rigorosa e eficiente da loiça. Com a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e um painel de controlo LED intuitivo, este equipamento foi concebido para suportar o ritmo intenso de cozinhas comerciais, garantindo consistência na qualidade da lavagem e otimização dos tempos operacionais.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de clientes, como os situados em zonas turísticas ou centros urbanos, a DS50 T permite uma lavagem rápida e contínua de pratos, copos e talheres. Os seus 4 ciclos padrão e a capacidade de cesto de 500x500mm garantem que a loiça esteja sempre disponível, minimizando tempos de espera e maximizando a eficiência do serviço durante os picos de refeição.
Cozinhas de Hotelaria (Pequeno-almoço e Room Service)
Para hotéis que oferecem pequenos-almoços tipo buffet e serviço de quartos, a versatilidade da DS50 T é crucial. A função 'Soft Start' protege a loiça mais delicada, essencial para serviços que utilizam porcelana fina ou copos de cristal, enquanto o sistema Thermostop assegura uma desinfeção a 85°C, cumprindo os mais altos padrões de higiene exigidos em ambientes hoteleiros.
Cafetarias e Pastelarias com Produção Própria
Em estabelecimentos que combinam o serviço de cafetaria com a produção de pastelaria, a necessidade de lavar diferentes tipos de utensílios é constante. Desde chávenas e pires até tabuleiros de pastelaria de pequenas dimensões, a DS50 T oferece uma solução compacta, mas potente, que agiliza a limpeza pós-produção e mantém um fluxo de trabalho eficiente, crucial para a rentabilidade do negócio.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o consumo energético e a qualidade da lavagem, certifique-se de que a máquina é utilizada com a carga máxima permitida para cada cesto, evitando ciclos de lavagem com meia carga.
- A manutenção preventiva dos filtros triplos e a limpeza regular da cuba inclinada são essenciais para prolongar a vida útil da bomba de lavagem e garantir a máxima higiene, prevenindo acumulação de resíduos e maus odores.
- Ajuste sempre o programa de lavagem ao tipo de loiça e ao grau de sujidade. A utilização do programa 'Soft Start' para loiça delicada não só protege os artigos, como também pode otimizar o consumo de água e detergente.
- Verifique regularmente os níveis do abrilhantador e, se aplicável, do detergente. Uma dosagem correta é fundamental para garantir um enxaguamento sem manchas e uma secagem eficaz, poupando tempo na fase de acabamento.
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