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Lava-Mãos Profissional com Pedal e Pio Ø 350mm

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| Fabricante: EUTRON
Lava-Mãos Profissional com Pedal e Pio Ø 350mm
420,00 
315,00 
+IVA: 387,45 
SKU: EU2571
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Lava-mãos de chão em aço inoxidável com pio de Ø 350mm e acionamento por pedal. Ideal para a higienização das mãos em cozinhas e ambientes profissionais, garantindo máxima higiene.

lava-mãos profissional — Lava-Mãos com Pedal Profissional — Principais Vantagens

Garanta a máxima higiene nas suas cozinhas profissionais com o nosso lava-mãos de chão em aço inoxidável. Essencial para o cumprimento das normas HACCP, este equipamento permite aos seus funcionários higienizar as mãos de forma rápida e eficiente, minimizando o risco de contaminação cruzada. A sua estrutura robusta e o pio de dimensões generosas são ideais para ambientes de uso intensivo, assegurando durabilidade e facilidade de manutenção. Invista na segurança e bem-estar da sua equipa e na qualidade dos seus serviços.

Aplicações

Este lava-mãos é a solução perfeita para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e cafés movimentados a hotéis e unidades de alojamento. Indispensável em cozinhas profissionais, áreas de preparação de alimentos e zonas de serviço em que a higiene das mãos é primordial. A funcionalidade do pedal torna-o ideal para ambientes com elevados padrões de limpeza, permitindo um acionamento sem contacto manual.

Características Técnicas

Material da Estrutura Aço Inoxidável
Diâmetro do Pio Ø 350mm
Tipo de Misturadora Pedal
Dimensões Externas (AxLxP) 400x400x850mm

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Marca EUTRON
Modelo 2571

R: A principal vantagem é a promoção de uma higiene superior, uma vez que elimina o contacto manual com a torneira, reduzindo significativamente a propagação de bactérias e vírus em ambientes de cozinha profissional.

R: Sim, a sua construção em aço inoxidável e design robusto tornam-no perfeitamente adequado para o uso intensivo exigido em cozinhas de restaurantes movimentados, garantindo durabilidade e conformidade com as normas sanitárias.

R: Graças ao aço inoxidável, a limpeza é simples e rápida. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e água para manter a superfície brilhante e higienizada, facilitando a rotina de manutenção diária.

R: Significa que o diâmetro do pio é de 350 milímetros, oferecendo um espaço razoável para a lavagem das mãos de forma confortável e eficiente.

R: Sim, o design e o material em aço inoxidável, juntamente com o acionamento por pedal, garantem que este lava-mãos cumpre rigorosas normas de higiene e segurança alimentar, sendo uma escolha segura para qualquer estabelecimento profissional.

Introdução

Para qualquer profissional que opere uma cozinha, seja num restaurante de fine dining ou num catering de volume, a higiene é a pedra angular da segurança alimentar e da reputação. Este lava-mãos profissional com acionamento por pedal e pio de Ø 350mm é mais do que um mero acessório; é uma peça fundamental na prevenção da contaminação cruzada, garantindo que a sua equipa possa manter os mais elevados padrões de limpeza das mãos sem comprometer a eficiência ou a fluidez do serviço, especialmente durante o rush da operação.

Cozinha de Produção Intensiva em Restaurante

Em cozinhas onde a 'mise en place' e a confeção são contínuas, este lava-mãos, estrategicamente posicionado, permite que os cozinheiros higienizem as mãos rapidamente entre tarefas (manipulação de crus e cozinhados) sem usar as mãos para abrir torneiras, otimizando o fluxo de trabalho e aderindo estritamente às normas HACCP. É um elemento crucial na gestão do risco de contaminação.

Áreas de Preparação de Alimentos em Catering para Grandes Eventos

Num catering que lida com grandes volumes e prazos apertados, a rapidez e a eficácia na higiene são essenciais. Este equipamento garante que as equipas de preparação possam lavar as mãos de forma higiénica e eficiente, mesmo com as mãos ocupadas ou sujas, evitando qualquer quebra na cadeia de segurança alimentar e protegendo a integridade dos alimentos servidos a centenas de convidados.

Cozinha Central de Hotel 5 Estrelas

Num ambiente de elevada exigência como a cozinha central de um hotel de luxo, onde a diversidade de géneros alimentícios é imensa e a rotação de staff pode ser alta, o lava-mãos com pedal assegura um protocolo de lavagem de mãos consistente e sem falhas. A robustez do aço inoxidável e o pio generoso facilitam o uso frequente e a manutenção impecável, refletindo os padrões de excelência do estabelecimento.

Dicas Profissionais

  • A localização deste lava-mãos é tão crítica quanto a sua existência. Posicione-o em pontos de transição chave na cozinha – à saída das zonas de receção de mercadorias, entre as áreas de preparação de carne/peixe e vegetais, e perto dos postos de trabalho de confeção final – para maximizar a sua utilização e a eficácia na prevenção da contaminação cruzada. Uma boa acessibilidade poupa tempo e reforça a cultura de higiene da equipa.
  • Embora o acionamento por pedal elimine o contacto manual com a torneira, não descurar a manutenção regular do próprio pedal e do sistema de escoamento. Acumulação de resíduos ou avarias podem comprometer a funcionalidade e, consequentemente, a higiene. Inclua-o no seu plano de manutenção preventiva.
  • Para além da lavagem das mãos, este equipamento pode servir como um ponto de acesso rápido à água para enxaguamento de pequenos utensílios ou superfícies de trabalho durante o serviço, desde que não comprometa a sua função primária de higiene pessoal. É um recurso valioso para manter a bancada sempre limpa e organizada.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo/Diretor de Cozinha
  • Gestor de Qualidade e Segurança Alimentar
  • Consultor de Cozinhas Profissionais
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
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