Hotte Mural de Aspiração Industrial 1205x1452x408 mm
Hotte mural de aspiração industrial com 1452 mm de largura e 700 m³/h de capacidade, ideal para cozinhas profissionais de restauração e hotelaria.
Hotte Mural de Aspiração — Principais Vantagens
Esta hotte mural de aspiração foi concebida para redefinir a eficiência na ventilação de cozinhas profissionais. Com uma capacidade de extração de 700 m³/h, garante a remoção eficaz de fumos, vapores e odores, mantendo o ambiente de trabalho fresco e em conformidade com as normas de higiene.
Fabricada com materiais de alta qualidade, a hotte oferece uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de cozinha intensivos. O seu design facilita a limpeza e manutenção, garantindo um desempenho consistente e uma prolongada vida útil do equipamento.
A instalação mural otimiza o espaço, tornando-a ideal para cozinhas com área limitada, mas que exigem uma ventilação potente. Contribui para um ambiente de trabalho mais saudável e seguro, melhorando a produtividade e o bem-estar da equipa.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, refeitórios industriais e outros estabelecimentos Horeca que necessitam de uma solução de aspiração robusta e eficiente para a eliminação de fumos e vapores. Perfeita para instalação acima de fogões, fritadeiras ou grelhadores, onde a produção de fumo é contínua e abundante.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | HOTTE COM ASPIRACAO KGTAS - GT110/1TS-GT140/1TS |
Esta hotte mural de aspiração possui dimensões de 1205x1452x408 mm (largura x profundidade x altura), o que deve ser considerado para o planeamento do espaço de instalação na sua cozinha profissional. É fundamental garantir uma margem adequada para a montagem e manutenção, bem como para o correto funcionamento do exaustor e dos equipamentos adjacentes. Recomenda-se a consulta do manual técnico para obter orientações precisas sobre o posicionamento e os requisitos de folga mínima.
Para a instalação elétrica desta hotte mural, é necessária uma tensão de 230 V. É crucial que a instalação seja realizada por um eletricista qualificado, seguindo todas as normas de segurança e regulamentos locais aplicáveis ao setor HORECA. Devem ser verificados os requisitos de potência e proteção do circuito para assegurar um funcionamento seguro e eficiente do equipamento.
A limpeza e manutenção desta hotte mural são essenciais para garantir o seu desempenho e durabilidade. Recomenda-se a limpeza regular dos filtros, que devem ser removidos e lavados conforme as instruções do fabricante, geralmente com água quente e detergente neutro. A superfície externa em aço inoxidável pode ser limpa com produtos específicos para este material, evitando abrasivos. A manutenção preventiva, como a verificação do motor e dos componentes elétricos, deve ser efetuada por técnicos especializados. Pode encontrar mais detalhes e a frequência recomendada para cada procedimento no manual técnico do produto.
Esta hotte mural de aspiração foi especificamente concebida para ser compatível com os modelos de equipamentos GT110TS e GT140TS, garantindo uma integração perfeita e otimizada do sistema de extração. Para outros modelos ou configurações de cozinha, é aconselhável consultar as especificações técnicas e, se necessário, contactar o nosso suporte para verificar a compatibilidade e a melhor solução de ventilação.
Introdução
Esta hotte mural de aspiração industrial é um componente crítico para a gestão térmica e atmosférica em cozinhas profissionais de média dimensão, garantindo a extração contínua de 700 m³/h para manter o ambiente de trabalho dentro das normas de segurança e higiene alimentar. Construída em aço inoxidável para resistir à corrosão e ao desgaste intensivo, este equipamento otimiza a qualidade do ar, reduz a acumulação de gorduras nas superfícies adjacentes e assegura o conforto térmico necessário para a produtividade das equipas de cozinha.
Linhas de confeção em restauração comercial
Instalada sobre blocos de cozedura que integram fogões a gás e fritadeiras, a hotte captura instantaneamente os vapores saturados de gordura, impedindo a sua dispersão para a sala de jantar e áreas de serviço.
Unidades de catering e produção de eventos
Utilizada em zonas de preparação quente onde a produção é contínua, permitindo uma renovação constante do ar que evita a fadiga térmica dos operadores e a condensação excessiva em tetos e paredes.
Cozinhas de hotelaria com espaço otimizado
Graças ao seu design mural e profundidade de 408 mm, é aplicada em cozinhas de layout linear para maximizar a área útil de trabalho sem comprometer a capacidade de extração necessária para grelhadores e chapas.
Dicas Profissionais
- Verifique semanalmente o estado dos filtros de labirinto para garantir que a resistência ao fluxo de ar não comprometa a capacidade nominal de 700 m³/h.
- Mantenha uma rotina de limpeza rigorosa no canal de recolha de gorduras para evitar riscos de ignição e garantir o cumprimento das normas HACCP.
- Certifique-se de que a compensação de ar no espaço da cozinha é adequada para evitar pressões negativas que possam reduzir a eficiência de extração da hotte.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e Gestores de Operações Horeca
- Responsáveis de Manutenção e Segurança em Edifícios Hoteleiros
- Consultores de Projetos de Cozinhas Profissionais e Engenharia Alimentar
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