Lava-Mãos Inox AISI 304 com Pedal e Duas Águas, 40x40cm
Lava-mãos em aço inox AISI 304 de 40x40cm, com acionamento por pedal e misturador para duas águas. Ideal para cozinhas profissionais e restauração.
Lava-Mãos Inox AISI 304 — Vantagens e Fiabilidade Operacional
Este lava-mãos em aço inoxidável AISI 304 representa uma solução de higiene indispensável para qualquer ambiente profissional. A sua construção robusta garante uma durabilidade excecional e resistência corrosão, fatores críticos em cozinhas industriais, restaurantes, bares e unidades hoteleiras.
Equipado com acionamento por pedal, assegura uma operação higiénica e sem contato manual, minimizando a propagação de bactérias. A capacidade de fornecer duas águas (quente e fria) através de um misturador integrado, oferece a flexibilidade necessária para as diversas exigências de limpeza, promovendo um ambiente de trabalho seguro e eficiente. A inclusão de um sifão facilita a instalação e a manutenção, garantindo um fluxo de drenagem adequado.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis, hospitais, escolas e outros estabelecimentos do setor HORECA que necessitem de um ponto de lavagem rápido e higiénico. A sua dimensão compacta de 400x400mm permite a integração em espaços de trabalho otimizados, sem comprometer a funcionalidade. Este equipamento é fundamental para cumprir as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | LAVA MÃOS AÇO INOX AISI 304 C/MIST.TEMP.+SIFAO |
Este lava-mãos possui dimensões de 400x400x850/900 mm (largura x profundidade x altura). Para a sua instalação, é crucial garantir espaço suficiente ao redor para permitir o acesso fácil para manutenção e limpeza, além de considerar a ligação à rede de água e esgotos. Recomenda-se um espaço mínimo de 10 cm de cada lado para uma inserção adequada em área de trabalho.
A instalação deste lava-mãos requer ligação à rede de água fria e quente, bem como a uma saída de esgotos padrão para o sifão incluído. Não necessita de energia elétrica, pois a ativação é mecânica via pedal, e o misturador de temperatura é manual. Aconselhamos sempre a instalação por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e conformidade com as normas sanitárias vigentes.
A manutenção e limpeza do lava-mãos em aço inoxidável AISI 304 são simples. Recomenda-se a utilização de água morna e detergente neutro, aplicando com um pano macio. Para garantir a higiene máxima, evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam riscar a superfície. Uma limpeza regular após cada uso ajuda a prevenir o acúmulo de sujidade e manchas de calcário, mantendo o seu aspeto e funcionalidade.
Este lava-mãos é fornecido com um misturador de temperatura e sifão, o que simplifica a sua instalação inicial. No entanto, os flexíveis de ligação à rede de água (água fria e quente) e outros elementos específicos para a conexão ao esgoto do seu estabelecimento, podem ser necessários e não estão incluídos. Aconselha-se verificar os requisitos de instalação antes da aquisição.
Introdução
O lava-mãos em aço inoxidável AISI 304 com acionamento por pedal e duas águas é um equipamento fundamental para assegurar a conformidade com as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar em qualquer operação Horeca. A sua construção robusta garante durabilidade e resistência à corrosão, enquanto o acionamento sem contacto manual minimiza a contaminação cruzada, otimizando a eficiência operacional e a saúde pública no ambiente de trabalho.
Cozinhas Profissionais de Restaurantes e Hotéis
Essencial para a equipa de cozinha manter a higiene das mãos entre diferentes tarefas, como a manipulação de carnes cruas e vegetais, ou após manusear utensílios sujos, sem qualquer contacto manual com as torneiras, o que é crítico para a prevenção de contaminações e para o cumprimento do HACCP em Portugal.
Áreas de Preparação em Pastelarias e Padarias
Permite que os pasteleiros e padeiros lavem as mãos rapidamente e de forma higiénica entre a preparação de massas, cremes e recheios, utilizando água quente para uma desinfeção mais eficaz e água fria para arrefecimento rápido, garantindo a qualidade e segurança dos produtos finais.
Zonas de Bar e Cafetaria
Ideal para os barmen e empregados de balcão manterem a higiene das mãos após o manuseamento de dinheiro, copos sujos ou antes de preparar bebidas e alimentos, assegurando a máxima higiene no serviço ao cliente sem interromper o fluxo de trabalho com toques em torneiras.
Dicas Profissionais
- Posicionar estrategicamente próximo das áreas de maior manipulação de alimentos ou de maior tráfego de pessoal para maximizar a frequência e a facilidade de uso.
- Assegurar a manutenção regular do sifão e das ligações de água para prevenir obstruções e garantir um fluxo constante e higiénico.
- Utilizar dispensadores de sabão e toalhetes de papel descartáveis adjacentes ao lava-mãos para completar o ciclo de higiene das mãos de forma eficiente e sem contacto.
- Verificar periodicamente a temperatura da água quente para garantir que atinge os requisitos mínimos para uma lavagem eficaz, conforme as diretrizes de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotelaria
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