Lava-louça Inox 2 Cubas com Escorredor Esquerdo 1800x700mm
Lava-louça industrial em aço inoxidável AISI 304, 2 cubas de 500x500x250mm e escorredor esquerdo. Dimensões de 1800x700mm. Ideal para HORECA.
lava-louça industrial — Lava-louça Inox Industrial — Principais Vantagens
Concebido para resistir às exigências diárias de cozinhas profissionais, este lava-louça industrial, também chamado de máquina de lavar loiça, oferece durabilidade e higiene excecionais. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante uma superfície fácil de limpar e resistente à corrosão, vital para manter os mais elevados padrões de higiene no setor HORECA.
A superfície rebaixada estampada do cabeçal, juntamente com a aba posterior de 100 mm, assegura o direcionamento eficiente da água, prevenindo salpicos e mantendo a área de trabalho seca e organizada. As duas cubas insonorizadas, cada uma com esgoto e tubo de nível, permitem operações de lavagem e enxaguamento simultâneas, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.
Este equipamento oferece ainda opções de personalização, como a escolha da posição da cuba (direita ou esquerda) e a inclusão de um orifício de esgoto, adaptando-se perfeitamente às necessidades específicas do seu espaço. É a solução ideal para cozinhas de hotelaria, restaurantes e bares que procuram eficiência, robustez e flexibilidade.
Aplicações
Esta bancada de lavagem é perfeita para todo o tipo de estabelecimentos de restauração: restaurantes, hotéis, cozinhas de catering, bares e cantinas industriais. A sua configuração com duas cubas e escorredor esquerdo é particularmente útil em cozinhas com alto volume de louça, permitindo uma organização eficiente do processo de lavagem e secagem logo após a remoção dos resíduos. A sua robustez e capacidade de personalização tornam-no adequado para ambientes onde a durabilidade e a adaptabilidade do equipamento são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5897182 |
Este lava-louça possui dimensões exteriores de 1800 mm de largura por 700 mm de profundidade. As duas cubas têm 500 mm x 500 mm x 250 mm cada. Recomenda-se um espaço adicional para permitir a instalação e manutenção adequadas, bem como o acesso ao escorredor.
A instalação requer ligações de água e esgoto padrão para equipamentos de cozinha profissional. A cuba inclui esgoto e tubo de nível. É crucial que a instalação seja realizada por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e conformidade com as normas de segurança. Este modelo não requer ligação elétrica nem a gás.
Para manter o brilho e a higiene do aço inoxidável AISI 304, recomenda-se a limpeza diária com detergentes neutros e panos macios. Evite produtos abrasivos ou com cloro. Enxague abundantemente após a limpeza para prevenir manchas e corrosão, e seque para evitar o calcário. A cuba insonorizada deve ser inspecionada regularmente para garantir a integridade do isolamento.
Este lava-louça dispõe de opções de personalização como a cuba à direita ou orifício de esgoto. Poderá também complementar-se com acessórios opcionais como duplo fundo, tubos de escoamento, estantes e torneiras. O bastidor é um componente essencial e deve ser encomendado separadamente para garantir a estabilidade do equipamento.
Introdução
Este lava-louça em aço inoxidável AISI 304 com duas cubas e escorredor esquerdo, de dimensões 1800x700mm, é uma peça central para qualquer operação de lavagem profissional em cozinhas de alta exigência. A sua construção robusta e design funcional, incluindo cubas insonorizadas e uma superfície rebaixada estampada, assegura durabilidade, higiene superior e uma eficiência operacional otimizada, essencial para manter o ritmo e os padrões de limpeza em estabelecimentos HORECA.
Cozinhas de Restaurantes de Médio e Grande Porte
Num restaurante com volume considerável, este lava-louça permite a lavagem simultânea de utensílios e louça, com uma cuba para pré-lavagem/demolha e outra para lavagem principal. O escorredor esquerdo facilita a organização do fluxo, permitindo que a louça lavada escorra enquanto se procede à lavagem seguinte, otimizando o tempo de resposta entre serviços e minimizando a acumulação em horas de pico.
Áreas de Copa em Hotéis e Unidades Hoteleiras
Em hotéis, onde a variedade de louça e utensílios é vasta e a higiene é primordial, este equipamento suporta a lavagem manual de peças delicadas ou de grandes dimensões que não podem ir à máquina. As duas cubas e o escorredor permitem uma estação de trabalho completa para a equipa de copa, assegurando que copos, pratos e talheres são tratados de forma eficiente e higiénica antes da desinfeção ou polimento.
Cozinhas de Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em diferentes locais ou que necessitam de uma área de lavagem robusta para utensílios de preparação e serviço, este lava-louça oferece a versatilidade necessária. A sua dimensão permite acomodar tabuleiros e recipientes maiores, e a durabilidade do inox 304 garante resistência ao uso intensivo e facilidade de limpeza, crucial para manter os padrões de higiene alimentar em operações de grande escala e com deslocação.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de pré-lavagem e lavagem sequencial entre as duas cubas para maximizar a eficiência e prolongar a vida útil dos detergentes, especialmente em picos de serviço.
- Utilize sempre raspadores adequados para remover resíduos sólidos antes da lavagem, evitando o entupimento dos esgotos e mantendo a água das cubas mais limpa por mais tempo.
- Aproveite a superfície rebaixada e a aba posterior para instalar torneiras misturadoras de parede com chuveiro de pré-lavagem profissional, melhorando a ergonomia e a rapidez na remoção de sujidade incrustada.
- Realize a limpeza diária completa do aço inoxidável com produtos específicos para manter o acabamento Scotch Brite e prevenir a formação de manchas de calcário ou corrosão, garantindo a durabilidade e o aspeto profissional do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
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