Fritadeira Elétrica 14L Linha 550 – 9000W
Fritadeira elétrica profissional de 14L e 9000W, ideal para cozinhas Horeca. Construção em aço inoxidável com cuba soldada e torneira de descarga.
Fritadeira Elétrica Profissional Linha 550 — Principais Vantagens
Concebida para o setor Horeca e hotelaria, esta fritadeira elétrica robusta, também conhecida como fritadeira industrial ou fryer, é ideal para cozinhas profissionais com elevado volume de produção. Construída integralmente em aço inoxidável, garante durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais para o uso diário intensivo.
Equipada com uma cuba soldada e torneira de descarga, a sua limpeza é simplificada, otimizando o tempo da sua equipa. Os termóstatos regulável e de segurança asseguram um controlo preciso da temperatura e uma operação segura para os seus colaboradores e clientes.
Aplicações
Esta fritadeira é a solução perfeita para restaurantes, hotéis, cafetarias e bares que necessitam de um equipamento fiável para a confeção de fritos diversos, desde batatas a outras iguarias, com consistência e rapidez. A sua capacidade de 14 litros e potência de 9000W garantem um desempenho superior, mesmo nas horas de ponta.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561005454 |
| Modelo | 5130130 |
As dimensões exteriores da fritadeira são 375 mm (largura) x 655 mm (profundidade) x 985 mm (altura). O cesto tem 235 mm x 270 mm x 105 mm.
Esta fritadeira requer uma alimentação elétrica de 400 V / 50-60 Hz / 3~, com uma potência total de 9000 W.
A fritadeira é fabricada em aço inoxidável e inclui uma cuba soldada e uma torneira de descarga, facilitando a limpeza e manutenção. Recomenda-se a limpeza regular após cada utilização.
Sim, o produto beneficia de garantia de fabricante. Para informações detalhadas sobre assistência técnica, por favor contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Introdução
A Fritadeira Elétrica 14L Linha 550 com 9000W de potência é um equipamento crucial para qualquer cozinha profissional em Portugal que exija elevado volume de produção de fritos. A sua construção robusta em aço inoxidável e a capacidade de 14 litros garantem durabilidade, eficiência e consistência na confeção, otimizando o fluxo de trabalho e a qualidade final dos produtos servidos, mesmo nos períodos de maior afluência.
Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Em restaurantes que servem pratos como pataniscas de bacalhau, rissóis de camarão ou peixe frito, esta fritadeira permite manter um ritmo de produção elevado, assegurando que os fritos chegam à mesa quentes, crocantes e uniformemente cozinhados, sem comprometer a textura ou o sabor, mesmo durante o serviço de almoço ou jantar com casa cheia.
Hotéis com Serviço de Buffets e Banquetes
Para hotéis que gerem buffets para pequenos-almoços (ex: churros, rissóis), almoços ou jantares, ou que organizam banquetes com grande número de convidados, a capacidade e potência desta fritadeira são essenciais para preparar grandes quantidades de fritos em curtos intervalos de tempo, garantindo a qualidade e a temperatura ideal dos alimentos para todos os comensais.
Cozinhas de Catering para Eventos
Empresas de catering que operam em eventos de média a grande dimensão beneficiam da versatilidade e rapidez deste equipamento. Permite a confeção de entradas e acompanhamentos fritos no local ou em cozinhas centrais, mantendo a frescura e o padrão de qualidade exigido para um serviço de excelência, com a segurança de um controlo preciso da temperatura.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de filtração regular do óleo para prolongar a sua vida útil e garantir a qualidade dos fritos, reduzindo custos operacionais.
- Utilize os termóstatos de regulação e segurança para manter a temperatura do óleo constante, evitando variações que possam comprometer a textura e absorção excessiva de gordura pelos alimentos.
- Aproveite a torneira de descarga e a cuba soldada para uma limpeza rápida e eficiente no final de cada serviço, assegurando a higiene e a longevidade do equipamento.
- Forme a equipa para o manuseamento correto dos cestos e a carga ideal de produto, evitando sobrecarregar a cuba para manter a temperatura do óleo e a uniformidade da fritura.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Gestor de Hotel
- Comprador Profissional para Horeca
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