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Grelha Multiusos para Turbo Trituradores 30 Dentes

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| Fabricante: Sammic
Grelha Multiusos para Turbo Trituradores 30 Dentes
239,00 
186,42 
+IVA: 229,30 
SKU: SM4032403
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Grelha multiusos de 30 dentes, ø 288 mm, compatível com turbo trituradores TRX-21 e TRX-22. Essencial para cozinhas profissionais.

Grelha Triturador 30 Dentes — Grelha Multiusos 30 Dentes — Principais Vantagens

Concebida para otimizar o desempenho dos turbo trituradores TRX-21 e TRX-22, esta grelha de 30 dentes é uma escolha versátil para cozinhas profissionais. A sua configuração padrão assegura um triturado eficaz e homogéneo, adaptando-se a uma vasta gama de produtos alimentares.

A facilidade de remoção e instalação torna-a altamente prática em ambientes de restauração e hotelaria (Horeca), permitindo uma rápida alteração conforme as exigências diárias do serviço. Garante a máxima eficiência na preparação de alimentos, contribuindo para a otimização dos fluxos de trabalho na cozinha.

Fabricada com materiais robustos e duráveis, esta grelha (também conhecida como disco de corte) promete uma longa vida útil e resistência ao uso intensivo, sendo um investimento fiável para qualquer estabelecimento que preze pela qualidade e produtividade.

Aplicações

Esta grelha multiusos é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, empresas de catering e outras unidades de processamento alimentar. Perfeita para triturar uma diversidade de ingredientes, desde vegetais a carnes, oferecendo flexibilidade para a preparação de molhos, recheios e purés com a textura desejada.

É uma solução indispensável para estabelecimentos que necessitam de um equipamento versátil para lidar com diferentes volumes de produção, garantindo sempre resultados consistentes e de alta qualidade.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Diâmetro máximo 288 mm
Número de dentes 30
Compatibilidade Turbo trituradores TRX-21 ou TRX-22
Tipo Standard, multiusos

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Marca Sammic
EAN 8435561001623
Modelo 4032403

A grelha multiusos de 30 dentes possui um diâmetro máximo de 288 mm. É importante verificar a compatibilidade com o seu equipamento para garantir um encaixe perfeito no seu espaço de trabalho.

Esta grelha foi especificamente projetada para ser utilizada com os turbo trituradores TRX-21 e TRX-22, garantindo um desempenho otimizado e resultados de trituração consistentes. Não é compatível com outros modelos.

A grelha é removível, o que facilita a sua limpeza. Recomenda-se lavar a grelha após cada utilização com água e detergente adequado, garantindo a sua higiene e prolongando a vida útil do acessório. Certifique-se de que a grelha está completamente seca antes de a guardar.

Sim, esta grelha possui a garantia padrão de fabricante contra defeitos de fabrico. Para mais detalhes sobre a garantia e assistência técnica, por favor, consulte a documentação fornecida com o produto ou contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para obter o prazo e as condições aplicáveis.

Introdução

A grelha multiusos de 30 dentes para turbo trituradores TRX-21 e TRX-22 é um componente essencial para a otimização da produtividade em cozinhas profissionais. Desenvolvida para assegurar um triturado eficaz e homogéneo, esta grelha permite aos operadores de hotelaria, restauração e catering processar uma vasta gama de ingredientes com consistência e rapidez, minimizando o tempo de preparação e maximizando a eficiência operacional na produção de bases e preparações culinárias.

Produção de Bases para Restaurantes de Alta Cozinha

Em restaurantes com elevado volume de produção, esta grelha é utilizada para triturar grandes quantidades de carnes cozidas ou vegetais para a confeção de terrinas, patés, ou para a base de molhos e sopas cremosas. A sua configuração padrão garante uma textura fina e uniforme, crucial para a qualidade e apresentação dos pratos.

Cozinhas de Hotéis e Catering para Eventos

No contexto de banquetes e eventos, onde a padronização e a rapidez são fundamentais, esta grelha permite preparar recheios para empadas, canelones ou lasanhas, bem como purés de legumes para acompanhamentos em grande escala. A facilidade de instalação e remoção agiliza a transição entre diferentes preparações, mantendo o fluxo de trabalho contínuo.

Unidades de Produção Centralizadas e Cozinhas Industriais

Em grandes cozinhas industriais ou centrais de produção, a grelha de 30 dentes é empregue no processamento primário de ingredientes para refeições pré-preparadas ou produtos semi-acabados. Garante a homogeneidade necessária para formulações complexas, como pastas de leguminosas, misturas para hambúrgueres vegetais, ou preparações para charcutaria, contribuindo para a consistência do produto final e controlo de custos.

Dicas Profissionais

  • Verifique regularmente o estado da grelha para detetar sinais de desgaste, assegurando a manutenção da eficiência do triturado e a qualidade do produto final.
  • Utilize a grelha de 30 dentes para preparações que exijam uma textura intermédia, otimizando o seu desempenho em vez de tentar obter resultados de grelhas mais finas ou grossas.
  • Após cada utilização, proceda à limpeza e higienização rigorosas da grelha, seguindo as diretrizes do fabricante, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a segurança alimentar.
  • Mantenha sempre uma grelha de substituição em stock para evitar interrupções na produção em caso de dano ou necessidade de manutenção, garantindo a continuidade das operações.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Compras para Hotelaria
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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