Grelha Multiusos para Turbo Trituradores 30 Dentes
Grelha multiusos de 30 dentes, ø 288 mm, compatível com turbo trituradores TRX-21 e TRX-22. Essencial para cozinhas profissionais.
Grelha Triturador 30 Dentes — Grelha Multiusos 30 Dentes — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o desempenho dos turbo trituradores TRX-21 e TRX-22, esta grelha de 30 dentes é uma escolha versátil para cozinhas profissionais. A sua configuração padrão assegura um triturado eficaz e homogéneo, adaptando-se a uma vasta gama de produtos alimentares.
A facilidade de remoção e instalação torna-a altamente prática em ambientes de restauração e hotelaria (Horeca), permitindo uma rápida alteração conforme as exigências diárias do serviço. Garante a máxima eficiência na preparação de alimentos, contribuindo para a otimização dos fluxos de trabalho na cozinha.
Fabricada com materiais robustos e duráveis, esta grelha (também conhecida como disco de corte) promete uma longa vida útil e resistência ao uso intensivo, sendo um investimento fiável para qualquer estabelecimento que preze pela qualidade e produtividade.
Aplicações
Esta grelha multiusos é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, empresas de catering e outras unidades de processamento alimentar. Perfeita para triturar uma diversidade de ingredientes, desde vegetais a carnes, oferecendo flexibilidade para a preparação de molhos, recheios e purés com a textura desejada.
É uma solução indispensável para estabelecimentos que necessitam de um equipamento versátil para lidar com diferentes volumes de produção, garantindo sempre resultados consistentes e de alta qualidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561001623 |
| Modelo | 4032403 |
A grelha multiusos de 30 dentes possui um diâmetro máximo de 288 mm. É importante verificar a compatibilidade com o seu equipamento para garantir um encaixe perfeito no seu espaço de trabalho.
Esta grelha foi especificamente projetada para ser utilizada com os turbo trituradores TRX-21 e TRX-22, garantindo um desempenho otimizado e resultados de trituração consistentes. Não é compatível com outros modelos.
A grelha é removível, o que facilita a sua limpeza. Recomenda-se lavar a grelha após cada utilização com água e detergente adequado, garantindo a sua higiene e prolongando a vida útil do acessório. Certifique-se de que a grelha está completamente seca antes de a guardar.
Sim, esta grelha possui a garantia padrão de fabricante contra defeitos de fabrico. Para mais detalhes sobre a garantia e assistência técnica, por favor, consulte a documentação fornecida com o produto ou contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para obter o prazo e as condições aplicáveis.
Introdução
A grelha multiusos de 30 dentes para turbo trituradores TRX-21 e TRX-22 é um componente essencial para a otimização da produtividade em cozinhas profissionais. Desenvolvida para assegurar um triturado eficaz e homogéneo, esta grelha permite aos operadores de hotelaria, restauração e catering processar uma vasta gama de ingredientes com consistência e rapidez, minimizando o tempo de preparação e maximizando a eficiência operacional na produção de bases e preparações culinárias.
Produção de Bases para Restaurantes de Alta Cozinha
Em restaurantes com elevado volume de produção, esta grelha é utilizada para triturar grandes quantidades de carnes cozidas ou vegetais para a confeção de terrinas, patés, ou para a base de molhos e sopas cremosas. A sua configuração padrão garante uma textura fina e uniforme, crucial para a qualidade e apresentação dos pratos.
Cozinhas de Hotéis e Catering para Eventos
No contexto de banquetes e eventos, onde a padronização e a rapidez são fundamentais, esta grelha permite preparar recheios para empadas, canelones ou lasanhas, bem como purés de legumes para acompanhamentos em grande escala. A facilidade de instalação e remoção agiliza a transição entre diferentes preparações, mantendo o fluxo de trabalho contínuo.
Unidades de Produção Centralizadas e Cozinhas Industriais
Em grandes cozinhas industriais ou centrais de produção, a grelha de 30 dentes é empregue no processamento primário de ingredientes para refeições pré-preparadas ou produtos semi-acabados. Garante a homogeneidade necessária para formulações complexas, como pastas de leguminosas, misturas para hambúrgueres vegetais, ou preparações para charcutaria, contribuindo para a consistência do produto final e controlo de custos.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente o estado da grelha para detetar sinais de desgaste, assegurando a manutenção da eficiência do triturado e a qualidade do produto final.
- Utilize a grelha de 30 dentes para preparações que exijam uma textura intermédia, otimizando o seu desempenho em vez de tentar obter resultados de grelhas mais finas ou grossas.
- Após cada utilização, proceda à limpeza e higienização rigorosas da grelha, seguindo as diretrizes do fabricante, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a segurança alimentar.
- Mantenha sempre uma grelha de substituição em stock para evitar interrupções na produção em caso de dano ou necessidade de manutenção, garantindo a continuidade das operações.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras para Hotelaria
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