Fry-top Elétrico Canelado 400x510 mm para Bancada
Fry-top elétrico canelado com 400x510 mm de área de confeção, ideal para bancadas de cozinhas profissionais. Estrutura em inox, temperatura regulável.
Chapa de Cozinha Industrial — Principais Vantagens
Este queimador topo de gama foi concebido para responder às exigências de qualquer cozinha profissional. A sua robustez, aliada ao formato canelado, garante uma distribuição uniforme do calor, essencial para uma confeção perfeita de uma vasta gama de alimentos, desde carnes e peixes a vegetais. A estrutura em aço inoxidável confere-lhe durabilidade e facilita a manutenção, assegurando um desempenho constante e higiénico, ideal para ambientes de trabalho intensivos.
A incorporação de resistências eléctricas blindadas em aço inoxidável e um termóstato de regulação precisa da temperatura permite um controlo total sobre o processo de cozedura. Os indicadores luminosos de funcionamento e temperatura oferecem visibilidade imediata sobre o estado do equipamento, otimizando a eficiência e a segurança na operação diária. É a escolha adequada para restauradores que procuram fiabilidade e resultados culinários de excelência, sem comprometer a praticidade e a economia de espaço com a sua configuração para bancada.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis e snack-bares que necessitam de um sistema de cozedura versátil e eficiente. A sua capacidade de manter uma temperatura homogénea por toda a superfície da placa torna-o ideal para grelhar simultaneamente diferentes tipos de produtos, acelerando o serviço e otimizando a preparação de refeições. A chapa canelada acrescenta um toque especial aos alimentos, com as típicas marcas de grelhado, apelativas para o cliente final. Facilita a gestão de grandes volumes de pedidos, contribuindo para a rápida resposta em períodos de maior afluência.
Características Técnicas
| Tipo: | Fry-top elétrico |
| Placa: | Canelada |
| Dimensões da Placa (C x L): | 400 x 510 mm |
| Estrutura: | Aço inoxidável |
| Material da Placa: | Aço especial de elevada condutividade térmica |
| Molheira: | Gaveta em aço inox |
| Resistências: | Elétricas blindadas em aço inox «incoloy» |
| Controlo de Temperatura: | Regulável |
| Indicadores Luminosos: | Funcionamento e temperatura |
| Uniformidade de Temperatura: | Sim, em toda a superfície da placa |
| Dimensões (L x P x A): | 400 x 600 x 270/480 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a vantagem de uma placa canelada?
Uma placa canelada permite criar as típicas marcas de grelhado nos alimentos, o que aumenta o seu apelo visual. Além disso, ajuda a direcionar a gordura para longe dos alimentos, resultando em pratos mais saudáveis e saborosos.
Este fry-top é adequado para que tipo de alimentos?
É extremamente versátil, ideal para grelhar carnes, peixes, vegetais, ovos e até mesmo alguns tipos de pão. A sua superfície de alta condutividade térmica garante uma cozedura eficiente e uniforme para uma grande variedade de produtos.
A limpeza e manutenção são fáceis?
Sim, a estrutura em aço inoxidável e a molheira de gaveta facilitam bastante a limpeza após o uso. A sua conceção privilegia a higiene, sendo rápido e prático de limpar, o que é fundamental em cozinhas profissionais.
Como funciona o controlo de temperatura?
O equipamento possui um sistema de temperatura regulável que permite ajustar a intensidade do calor conforme a necessidade de cada preparação. Os indicadores luminosos fornecem feedback visual sobre o estado de funcionamento e a temperatura atingida.
Este equipamento é de bancada ou autoportante?
Este modelo é concebido para ser colocado sobre uma bancada de trabalho, otimizando o espaço na sua cozinha. A sua estabilidade e dimensões compactas tornam-no uma adição robusta e prática para qualquer área de confeção profissional.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | FTEC T640 |
A placa do fry-top elétrico possui uma espessura considerável e é fabricada em aço especial com elevada condutividade térmica, garantindo uma distribuição uniforme do calor para resultados de confeção consistentes. Inclui ainda uma molheira de gaveta em aço inoxidável para maior praticidade na limpeza e manutenção.
A temperatura do fry-top é controlada por um sistema regulável, com resistências elétricas blindadas em aço inoxidável 'incoloy'. Um indicador luminoso de funcionamento e temperatura permite monitorizar facilmente o estado do equipamento, assegurando um controlo preciso durante a utilização.
Sim, este fry-top elétrico foi concebido especificamente para o setor profissional, sendo ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares e outros estabelecimentos. A sua construção robusta em aço inoxidável e a capacidade de manter uma temperatura uniforme em toda a superfície da placa respondem às exigências de um ambiente de alta produção.
A área de confeção deste fry-top elétrico canelado é de 400x510 mm. Esta dimensão é otimizada para bancada, permitindo uma integração eficiente em diferentes layouts de cozinha profissional, maximizando o espaço de trabalho disponível.
A limpeza e manutenção são facilitadas pela estrutura em aço inoxidável e pela molheira de gaveta removível, também em aço inoxidável. Recomenda-se a limpeza regular após cada utilização, seguindo as diretrizes de higiene para equipamentos de cozinha profissional, garantindo assim a durabilidade e o bom funcionamento do seu equipamento.
Introdução
{
"intro":
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação