Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Fry-top a Gás Linha 900, Placa Lisa 380x720 mm

0 avaliações
| Fabricante: Magnus
Fry-top a Gás Linha 900, Placa Lisa 380x720 mm
2 750,00 
1 925,00 
+IVA: 2 367,75 
SKU: MS1114.220.001M
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 1.924 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Fry-top a gás profissional Linha 900 com placa lisa 380x720 mm, estrutura em inox e molheira removível. Potência 8 kW. Dimensões: 400x900x850/925 mm.

Fry-top a Gás Linha 900 — Principais Vantagens

Este fry-top a gás (ou chapa de grelhar) da Linha 900 é a solução ideal para cozinhas profissionais que exigem alta performance e durabilidade. Com uma estrutura robusta em aço inoxidável, garante uma longa vida útil e resistência às exigências do uso contínuo em ambientes de restauração e hotelaria.

A placa lisa de 380x720 mm assegura uma distribuição uniforme do calor, crucial para grelhar uma vasta gama de alimentos na perfeição. O design com cantos arredondados e a molheira removível de gaveta facilitam a limpeza, otimizando o tempo de trabalho e mantendo os padrões de higiene elevados.

Equipado com um queimador em aço inoxidável de chama autoestabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança, este equipamento oferece um desempenho fiável e seguro. A ignição é prática, com chama piloto e isqueiro integrado, permitindo um arranque rápido e eficiente para o serviço diário.

Aplicações

Perfeito para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais e bares com elevado volume de produção. Ideal para confeção de carnes, peixes, vegetais e outros alimentos que beneficiem de uma cozedura uniforme e eficiente na chapa. A base aberta e os pés reguláveis oferecem flexibilidade na instalação, adaptando-se a diversas configurações de cozinha profissional.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LPA) 400x900x850/925 mm
Potência 8 kW
Consumo Gás (G20) 0.846 m³/h
Consumo Gás (G30/31) 630 / 621 g/h
Peso 82 kg
Superfície de Confeção Chapa lisa 380x720 mm
Espessura da Placa 15 mm
Material da Estrutura Aço inoxidável
Características Adicionais Cantos arredondados, molheira removível, queimador com chama piloto e isqueiro, chapa anti-salpicos de 3 mm
Base Aberta com pés reguláveis (150 a 200 mm)

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca Magnus
Modelo FTGL M940 NV

Este fry-top a gás da Linha 900 possui dimensões de 400x900x850/925 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se um espaço adicional de segurança à volta do equipamento para ventilação adequada e operação segura, bem como para facilitar a limpeza e manutenção. Por favor, consulte as normas locais para instalação de equipamentos a gás em cozinhas profissionais.

A instalação deste fry-top a gás requer uma ligação à rede de gás natural (G20) ou gás butano/propano (G30/31), com um consumo de 0.846 m³/h para G20 ou 630/621 g/h para G30/31, respetivamente. A ligação deve ser realizada por um técnico qualificado, seguindo as regulamentações de segurança aplicáveis. Não necessita de ligação elétrica para o seu funcionamento principal, embora possa ter componentes de ignição que requeiram pilhas ou uma pequena fonte de energia, que deve ser verificada no manual do utilizador.

A limpeza deste fry-top é simplificada graças à sua estrutura em aço inoxidável e à placa de grelhar com cantos arredondados. A molheira é removível, permitindo uma higiene fácil e eficiente. Recomenda-se a limpeza diária da placa após o uso, utilizando produtos adequados para superfícies de cocção e removendo completamente os resíduos de alimentos para evitar a acumulação e garantir a longevidade do equipamento. Consulte o manual para instruções detalhadas de limpeza e manutenção preventiva.

Sim, este fry-top a gás beneficia de garantia conforme a legislação em vigor para equipamentos profissionais. Para informações detalhadas sobre a garantia e assistência técnica, incluindo a localização de centros de serviço autorizados, por favor contacte o nosso serviço de apoio ao cliente ou consulte a secção de suporte no nosso website. Teremos todo o gosto em ajudá-lo com qualquer questão relacionada com o seu equipamento.

Introdução

O Fry-top a Gás Linha 900, com a sua placa lisa de 380x720 mm e 15 mm de espessura, representa uma solução robusta e de elevada performance para a confeção em cozinhas profissionais. Integrado na Linha 900, este equipamento foi concebido para otimizar a eficiência operacional, garantindo uma distribuição térmica uniforme e a capacidade de resposta necessária para picos de produção em ambientes de hotelaria e restauração exigentes.

Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa

Ideal para grelhar peixe fresco, como robalos ou douradas, e carnes, como secretos de porco preto ou entrecôte, mantendo a suculência e desenvolvendo uma crosta apetitosa. A superfície lisa permite a confeção simultânea de diversos ingredientes, otimizando o tempo de serviço em horas de ponta.

Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço e Buffet

Essencial para a preparação rápida e consistente de ovos estrelados, omeletes, bacon e panquecas em grande volume. A facilidade de limpeza, com cantos arredondados e molheira removível, é crucial para manter os padrões de higiene exigidos em serviços contínuos.

Catering e Eventos

A potência de 8 kW e a robustez do equipamento garantem a capacidade de resposta necessária para a confeção de pratos em eventos de grande escala. A ignição prática com chama piloto e isqueiro integrado assegura um arranque rápido, fundamental em operações logísticas complexas e com prazos apertados.

Dicas Profissionais

  • Para prolongar a vida útil da chapa e garantir a antiaderência, efetue uma cura inicial adequada e proceda à limpeza e lubrificação após cada utilização, preferencialmente ainda morna.
  • Utilize raspadores específicos para fry-tops e detergentes desengordurantes neutros para a manutenção diária, evitando produtos abrasivos que possam danificar a superfície da placa.
  • Ajuste a altura dos pés reguláveis para assegurar uma ergonomia ótima para a brigada de cozinha, minimizando a fadiga e aumentando a segurança operacional durante longos períodos de serviço.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Cozinha
  • Comprador Profissional para Hotelaria
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow