Fritadeira Elétrica Bancada 10L, com Torneira e Controlo de Temperatura
Fritadeira elétrica de bancada de 10 litros, construída em aço inoxidável. Controlo de temperatura até 190°C e torneira de segurança. Ideal para HORECA.
Fritadeira Elétrica de Bancada 10L — Principais Vantagens
A fritadeira elétrica de bancada de 10 litros é a solução ideal para estabelecimentos HORECA e cozinhas profissionais que procuram eficiência e durabilidade. Com a sua construção robusta em aço inoxidável, este equipamento garante uma longa vida útil e fácil manutenção.
Equipada com resistências de aço inoxidável e termostatos de regulação e segurança, esta fritadeira oferece um controlo preciso da temperatura, assegurando a fritura perfeita e segura dos alimentos. A cabeça desmontável facilita a limpeza, otimizando o tempo de operação.
A torneira de segurança integrada permite a drenagem rápida e segura do óleo, melhorando a higiene e a eficiência do processo de limpeza diária.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, cafés, snack-bares e hotéis. A sua capacidade de 10 litros e dimensões compactas tornam-na ideal para cozinhas com espaço limitado, mas que necessitam de um desempenho profissional consistente. É perfeita para preparar batatas fritas, rissóis, croquetes, bolinhos e outros fritos de forma eficiente, mesmo em períodos de maior afluência.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | FRITADEIRA ELECT. BANCADA UFRI 10LT C/TORNEIRA |
A fritadeira elétrica de bancada possui dimensões de 325x495x370 mm (largura x profundidade x altura). Para uma instalação adequada, recomenda-se um espaço ligeiramente superior a estas medidas, garantindo boa circulação de ar e acesso fácil para operação e limpeza, especialmente devido à cabeça desmontável.
Esta fritadeira elétrica requer uma tensão de 230 V para o seu funcionamento. É crucial assegurar que a instalação elétrica do seu estabelecimento HORECA cumpre estes requisitos para evitar sobrecargas e garantir a segurança operacional.
A limpeza é simplificada graças à cabeça desmontável da fritadeira, que permite um acesso fácil à cuba. Além disso, a construção em aço inoxidável facilita a higiene, podendo ser limpa com produtos adequados para superfícies de aço, após arrefecimento completo. A torneira de segurança também otimiza a drenagem do óleo.
Sim, como equipamento profissional, esta fritadeira elétrica de bancada beneficia da garantia legal para produtos comercializados em Portugal. Para informações detalhadas sobre as condições de garantia e assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente ou consulte o manual de instruções incluído.
Introdução
Esta fritadeira elétrica de bancada de 10 litros representa um ativo essencial para operações de snack e catering que exigem produtividade num formato compacto, combinando uma construção robusta em aço inoxidável com sistemas de segurança térmica avançados. A integração da torneira de drenagem frontal e a cabeça desmontável elevam o padrão de higiene operacional, permitindo uma gestão eficiente do ciclo de vida do óleo e reduzindo significativamente os tempos mortos de limpeza em cozinhas profissionais de alto débito.
Snack-Bar e Cervejaria de Elevada Rotação
Utilizada para a confeção contínua de guarnições como batata frita e snacks tradicionais portugueses, onde o controlo de temperatura até 190°C garante uma selagem rápida do produto, mantendo a suculência interna e a crocância exterior sem saturação de gordura.
Catering e Eventos Temporários
Devido à sua alimentação monofásica de 230V e dimensões otimizadas, o equipamento é ideal para unidades móveis e buffets de eventos, permitindo a regeneração rápida de salgados e fritos de assinatura com consistência profissional em locais com espaço limitado.
Estações de Apoio em Hotéis
Atua como equipamento complementar em cozinhas de hotel para a preparação separada de alimentos dietéticos ou intolerâncias alimentares, evitando a contaminação cruzada ao processar pequenas doses de forma autónoma da linha de fritura principal.
Dicas Profissionais
- Utilize a torneira de drenagem diariamente para filtrar o óleo a frio, prolongando a vida útil do consumível e garantindo a qualidade organolética dos fritos.
- Respeite a capacidade de carga do cesto (255x255mm) para evitar quedas bruscas de temperatura que comprometem a textura estaladiça dos alimentos.
- Verifique regularmente o termostato de segurança de 240°C para assegurar a conformidade com as normas de segurança contra incêndios em cozinhas comerciais.
- Aproveite a cabeça desmontável para realizar uma higienização profunda das resistências, prevenindo a acumulação de resíduos carbonizados que afetam o sabor.
Perfiis Alvos
- Gestores de Snack-bares e Cafetarias
- Chefes de Cozinha de Restaurantes de Médio Porte
- Responsáveis de F&B em Unidades Hoteleiras
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