Forno a Gás de Vapor Direto Touch 4x GN1/1-40x60, 500 Receitas
Forno a gás de vapor direto com painel tátil e 500 receitas programáveis. Capacidade 4x GN1/1 ou 40x60, temperatura 30-260°C. Ideal para hotelaria.
Forno a Gás de Vapor Direto Touch — Principais Vantagens
Este forno profissional combina a eficiência do gás com a precisão do vapor direto, garantindo uma confeção excecional para uma vasta gama de pratos. A interface tátil intuitiva e as 500 receitas programáveis simplificam a operação, permitindo que a sua equipa atinja resultados consistentes e de alta qualidade com um mínimo esforço.
Com múltiplas opções de abertura da porta (60°, 90°, 120°, 180°), oferece versatilidade e segurança na gestão do espaço na sua cozinha. A tecnologia avançada otimiza o consumo energético, refletindo-se numa operação mais económica e sustentável para o seu negócio HORECA.
A homogeneidade na cozedura é assegurada pela distribuição uniforme do calor e vapor, ideal para pastelaria, assados, e pratos de cozinha gourmet. É um investimento que eleva a capacidade e a qualidade da produção culinária do seu estabelecimento.
Aplicações
Este forno a gás de vapor direto é ideal para cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes de média e grande dimensão, pastelarias, padarias, e empresas de catering que exijam elevadas capacidades de produção e versatilidade culinária. É perfeitamente adequado para cozinhar, assar, gratinar ou regenerar alimentos, otimizando o fluxo de trabalho em operações de alto volume.
A sua capacidade de 4 tabuleiros GN1/1 ou 40x60 cm permite uma gestão eficiente de várias preparações em simultâneo, sendo uma solução robusta para estabelecimentos que procuram maximizar a produtividade e a qualidade dos seus pratos.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | FORNO GAS VAPOR DIRETO TOUCH UDFTSG416 4x1/1-40X60 |
O forno a gás de vapor direto tem dimensões de 850x1035x800 mm. Recomenda-se um espaço adicional de segurança à volta do equipamento para ventilação adequada e manuseamento.
Este forno requer uma ligação a gás para o seu funcionamento e uma tensão de 230 V para os seus componentes elétricos. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado para garantir a segurança e o bom desempenho.
O forno possui um painel tátil intuitivo que permite aceder e programar facilmente as 500 receitas pré-definidas. Com um simples toque, pode ativar as receitas e ajustar os parâmetros de cozedura para obter resultados homogéneos.
Sim, este forno oferece a possibilidade de utilizar vapor direto, permitindo uma vasta gama de técnicas de cozedura. Poderá confecionar pratos de forma homogénea e explorar novas opções culinárias para os seus clientes.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação