Forno de Pizza Elétrico Digital: 1 Câmara (1050x1050x150 mm) para 9 Pizzas
Forno de pizza elétrico digital, 1 câmara espaçosa (1050x1050x150 mm) para até 9 pizzas, ideal para restauração profissional. Potência 12.9 kW.
Forno de Pizza Elétrico — Principais Vantagens
Este forno elétrico de pizza, também conhecido como forno pizzaria, redefine a eficiência na sua cozinha profissional. Projetado para maximizar a produtividade e a qualidade das pizzas, permite a sobreposição de até dois fornos sem necessidade de exaustor ou acessórios adicionais, otimizando o espaço e a flexibilidade operacional. A construção robusta com frontal em aço inoxidável e porta com vidro assegura durabilidade e uma monitorização simplificada do processo de cozedura.
Equipado com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo, o que garante uma distribuição de calor homogénea para uma cozedura perfeita e consistente. Os elementos de aquecimento são estrategicamente instalados para minimizar a dispersão de calor, resultando numa maior eficiência energética e num ambiente de trabalho mais confortável.
Aplicações
Ideal para restaurantes, pizzarias, cafetarias e estabelecimentos hoteleiros com elevada procura de pizzas. A sua capacidade para cozer até 9 pizzas de Ø 34 cm simultaneamente por câmara, aliada à precisão dos termóstatos digitais, torna-o indispensável para serviços rápidos e de grande volume. Perfeito para cozinhas que necessitam de um equipamento fiável e de alto desempenho para garantir a satisfação dos clientes com pizzas sempre estaladiças e bem cozidas.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | D9 |
O forno de pizza elétrico tem dimensões exteriores de 1340x1270x380 mm (LPA). A sua câmara interna mede 1050x1050x150 mm, ideal para até 9 pizzas de Ø 34 cm. Considere um espaço adequado para ventilação e acesso para manutenção, especialmente se pretender sobrepor unidades.
Este forno de pizza elétrico requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz. Certifique-se de que a instalação elétrica da sua cozinha profissional suporta uma potência total de 12.9 kW, dividida entre 7.5 kW superior e 5.4 kW inferior, para garantir o seu pleno funcionamento.
A limpeza deste forno é facilitada pelo frontal e porta em aço inoxidável, que devem ser limpos com produtos específicos para este material após cada utilização. A superfície refratária do fundo da câmara deve ser escovada para remover resíduos alimentares. Recomenda-se a verificação regular das resistências e a limpeza da luz interna para prolongar a vida útil do equipamento.
Introdução
O Forno de Pizza Elétrico Digital Magnus D9 é uma solução de alta performance projetada para otimizar a produção de pizza em ambientes profissionais. Com uma câmara espaçosa (1050x1050x150 mm) e capacidade para nove pizzas de 34 cm simultaneamente, este equipamento assegura consistência e rapidez, essenciais para estabelecimentos com elevado volume de serviço. A sua construção robusta e controlo digital preciso garantem um desempenho fiável e uma qualidade superior no produto final.
Pizzarias de Alta Produção
Em pizzarias com grande afluxo de clientes, este forno permite gerir picos de procura com eficiência, cozendo nove pizzas em cada ciclo. A distribuição homogénea do calor, garantida pelas resistências blindadas e superfície refratária, assegura que todas as pizzas saem com a mesma qualidade e ponto de cozedura, sem necessidade de rotação manual.
Restaurantes com Serviço de Take-away e Entregas
Para restaurantes que operam com take-away e entregas, a velocidade e a capacidade de manter um fluxo constante de pizzas são cruciais. A capacidade de sobreposição de até dois fornos Magnus D9 permite duplicar a produção numa área compacta, respondendo eficazmente a encomendas de grande volume e garantindo tempos de espera reduzidos para os clientes.
Hotéis e Resorts (Bares de Piscina, Room Service)
Em unidades hoteleiras, onde a oferta gastronómica deve ser diversificada e rápida, este forno é ideal para servir pizzas quentes e frescas a qualquer hora. A sua facilidade de operação e a possibilidade de monitorização através do vidro da porta permitem que o staff mantenha o controlo sem interrupções significativas no serviço, adaptando-se a diferentes menus e conceitos.
Dicas Profissionais
- Aproveite os dois termóstatos digitais independentes para otimizar a cozedura de diferentes tipos de massa ou toppings, ajustando a temperatura superior e inferior para resultados perfeitos.
- Para maximizar a eficiência energética, pré-aqueça o forno até à temperatura desejada antes do início do serviço e utilize a porta com vidro para monitorização, minimizando a perda de calor.
- Considere a sobreposição de duas unidades Magnus D9 para duplicar a capacidade produtiva sem aumentar significativamente a área de ocupação na cozinha, ideal para operações escaláveis ou com picos sazonais.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Pizzaria)
- Diretor de F&B (Hotelaria)
- Gestor de Restaurante
- Comprador de Equipamentos Horeca
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação