Fogão Elétrico Bancada Linha 550 com 2 Placas Redondas
Fogão elétrico de bancada da Linha 550 com 2 placas redondas (Ø145mm e Ø220mm), potência total de 4.1 kW. Perfeito para cozinhas HORECA.
Fogão Elétrico Bancada Linha 550 — Principais Vantagens
Desenvolvido para cozinhas profissionais exigentes, este fogão elétrico (ou placa de cocção) de bancada da Linha 550 combina robustez e eficiência. A sua estrutura integral em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes HORECA com altos padrões de higiene e operação contínua. É a solução ideal para estabelecimentos que procuram um equipamento fiável e de alto desempenho para a confeção diária.
Equipado com placas de rápido aquecimento e um sistema de proteção contra sobreaquecimento, assegura a segurança operacional e a longevidade do aparelho. Os reguladores de energia de 7 posições permitem um controlo preciso da temperatura, facilitando a adaptação a diversas técnicas culinárias. Além disso, os manípulos ergonómicos com anel de proteção anti-resíduos, aliados à zona de trabalho estampada, simplificam a manutenção e otimizam o fluxo de trabalho na cozinha.
Aplicações
Este fogão elétrico de bancada é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos no setor da hotelaria e restauração. É ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafés e bares que necessitam de uma solução compacta, mas potente, para cozinhar, ferver ou aquecer pratos. A sua versatilidade e controlo preciso tornam-no indispensável tanto para cozinhas de pequeno como de médio volume, que valorizam a eficiência e a facilidade de utilização.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | F2E T640 |
Este fogão elétrico de bancada possui dimensões de 400x600x270/480 mm (largura, profundidade, altura). Certifique-se de que dispõe de espaço adequado na bancada para uma instalação segura e funcional na sua cozinha profissional.
O fogão elétrico requer alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz e possui uma potência total de 4.1 kW. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado, seguindo as normas elétricas de segurança e as instruções do fabricante para garantir o correto funcionamento e a segurança do aparelho.
Para a manutenção e limpeza, é recomendável limpar a estrutura em aço inoxidável regularmente com produtos específicos para este material, evitando abrasivos. As placas devem ser limpas após arrefecerem, removendo resíduos alimentares. A manutenção preventiva regular por um técnico especializado garante a longevidade do equipamento e o seu desempenho ideal.
Sim, este equipamento beneficia da garantia legal aplicável, cobrindo defeitos de fabrico. Para qualquer questão de assistência técnica, aconselhamos o contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente, que poderá encaminhar para técnicos especializados para resolução de avarias ou dúvidas de funcionamento.
Introdução
O Fogão Elétrico de Bancada Linha 550 com 2 Placas Redondas é um equipamento robusto e versátil, concebido para responder às exigências de cozinhas profissionais com espaço otimizado. A sua construção integral em aço inoxidável e as duas placas de aquecimento rápido, controladas por reguladores de energia de 7 posições, asseguram um desempenho consistente e fiável, ideal para a confeção diária em ambientes HORECA que requerem precisão e durabilidade.
Cozinhas de apoio em restaurantes e hotéis
Utilizado para a preparação de molhos, aquecimento de acompanhamentos ou confeção de pequenas porções à la carte, complementando a linha principal de cocção. A sua compacidade permite a integração em áreas de preparação específicas, otimizando o fluxo de trabalho.
Buffets e estações de show cooking
Ideal para manter alimentos quentes ou finalizar pratos em tempo real, garantindo a temperatura e frescura necessárias. A facilidade de controlo e o aquecimento rápido são cruciais para a agilidade do serviço e a satisfação do cliente.
Catering e eventos
Proporciona uma solução de cocção portátil e eficiente para cozinhas temporárias ou de campo. Permite ferver água, aquecer sopas ou preparar bases culinárias, assegurando a capacidade de resposta necessária em operações fora das instalações fixas.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o consumo energético e a durabilidade das placas, utilize sempre tachos e panelas com fundo plano e diâmetro adequado à placa, garantindo uma transferência de calor eficiente.
- Aproveite os reguladores de energia de 7 posições para um controlo preciso da temperatura, evitando picos de aquecimento desnecessários e prolongando a vida útil do equipamento e dos utensílios.
- Realize a limpeza regular da zona de trabalho estampada e dos manípulos com anel anti-resíduos para prevenir a acumulação de sujidade e garantir a máxima higiene, conforme as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B
- Gerente de Restaurante
- Cozinheiro de Linha
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