Fogão Elétrico Linha 900 com 2 Placas Quadradas 300x300 mm
Fogão elétrico Magnus Linha 900 TOP com 2 placas quadradas (2x 300x300 mm), 6 kW. Ideal para uso profissional em hotelaria e restauração. Dimensões: 400x900x250 mm.
Fogão Elétrico Linha 900 — Principais Vantagens
Maximize a eficiência da sua cozinha profissional com o nosso fogão elétrico da Linha 900, um equipamento robusto e fiável (também conhecido como placa de aquecimento ou cooker) concebido para responder às exigências do setor HORECA. A sua estrutura em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de alta produção.
Este fogão oferece uma experiência de utilização superior. Conta com um perfil anti-salpico ergonómico e curvado, minimizando a sujidade e facilitando a manutenção. Os manípulos ergonómicos com anéis de proteção anti-gorduras garantem um manuseamento seguro e higiénico, mesmo durante os períodos de maior afluência.
Pensando na praticidade da manutenção e instalação, todos os componentes funcionais são acessíveis pela parte frontal, simplificando as intervenções técnicas. Além disso, dispõe de um espaço posterior dedicado às ligações às redes técnicas, otimizando a organização da cozinha.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, refeitórios e cozinhas industriais que procuram um fogão elétrico de alto desempenho e durabilidade. O seu design versátil permite a integração em linhas de confeção existentes, sendo perfeito para cozinhas com elevado volume de produção que exigem consistência e fiabilidade no dia-a-dia.
É particularmente adequado para a confeção de pratos que requerem controlo de temperatura preciso e constante, assegurando resultados culinários de excelência, desde a cozedura lenta à fervura rápida. As duas placas quadradas de 300x300 mm oferecem uma superfície de trabalho generosa para panelas e frigideiras de grande dimensão.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | ME298Q |
Este fogão elétrico da Linha 900 possui dimensões de 400x900x250 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial garantir um espaço adequado para ventilação e acessibilidade para manutenção, além de considerar as ligações elétricas necessárias na parte posterior do equipamento.
O fogão elétrico profissional requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz. Certifique-se de que a sua instalação elétrica cumpre estas especificações para garantir o funcionamento seguro e eficiente do equipamento. A potência total do equipamento é de 6 kW, distribuída por duas placas de 3 kW cada.
A limpeza diária do fogão elétrico da Linha 900 é simplificada pela sua estrutura em aço inoxidável e design que facilita o acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal. Utilize produtos de limpeza adequados para aço inoxidável e siga as instruções do fabricante para evitar danos. As chaminés em aço inoxidável também devem ser limpas regularmente para manter o bom funcionamento e a estética do equipamento.
Sim, este fogão elétrico profissional inclui garantia, cujos termos e condições serão fornecidos no momento da compra. Em caso de necessidade de assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para agendamento e para receber todas as informações necessárias sobre o processo.
Introdução
O Fogão Elétrico Magnus ME298Q da Linha 900 é uma solução robusta e de alta performance, concebida para responder às exigências de confeção intensiva em cozinhas profissionais. Equipado com duas placas quadradas de 300x300 mm e uma potência total de 6 kW, este equipamento assegura um aquecimento rápido e uniforme, vital para manter a cadência de serviço em estabelecimentos HORECA de elevado volume. A sua construção em aço inoxidável e design funcional garantem durabilidade, facilidade de higienização e um controlo preciso da temperatura, otimizando os processos culinários e a eficiência operacional.
Restaurantes de Alta Cozinha e Hotéis de 5 Estrelas
Utilização para preparações que exigem controlo térmico rigoroso, como a cozedura de molhos delicados, reduções ou guisados lentos. As placas amplas permitem o uso de panelas de grande dimensão, otimizando a produção para banquetes e eventos com menus complexos.
Cozinhas Industriais e Refeitórios
Ideal para a confeção em grande escala de bases para sopas, caldos, ou para manter alimentos quentes durante períodos de distribuição. A capacidade de aquecimento rápido e a robustez do equipamento são cruciais para gerir picos de procura e assegurar a consistência na qualidade dos pratos servidos a um grande número de pessoas.
Catering e Eventos
Em cozinhas de apoio a serviços de catering, este fogão elétrico é fundamental para finalizar pratos no local ou para manter aquecidas grandes quantidades de comida. A facilidade de limpeza e a durabilidade do equipamento são vantagens essenciais para operações que exigem montagens e desmontagens frequentes.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o consumo energético, pré-aqueça as placas apenas quando necessário e utilize panelas com o diâmetro adequado à superfície de contacto, maximizando a transferência de calor.
- Realize a limpeza diária das placas e do perfil anti-salpico com produtos desengordurantes específicos para aço inoxidável, garantindo a higiene e prolongando a vida útil do equipamento.
- Aproveite a precisão do controlo de temperatura para padronizar receitas, garantindo a consistência na confeção de pratos que dependem de um aquecimento estável e uniforme.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador Profissional para HORECA
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