Fogão de Bancada a Gás 1 Queimador com Termopar
Fogão de bancada a gás com 1 queimador e termopar, ideal para cozinhas profissionais. Estrutura em aço inox. Potência de 4,3 kW e adaptável a gás natural.
fogão de bancada a gás — Fogão a Gás Profissional — Principais Vantagens
Descubra a eficiência e a robustez deste fogão de bancada industrial, perfeitamente concebido para as exigências das cozinhas profissionais. Com um queimador potente e um painel em aço inoxidável resistente, este aparelho de confeção garante durabilidade e um desempenho excecional no dia a dia do seu restaurante ou cafetaria. A inclusão de um termopar oferece segurança adicional, cortando o fluxo de gás em caso de falha da chama, protegendo assim toda a sua equipa e o espaço de trabalho. A sua versatilidade permite a adaptação para gás natural, tornando-o uma solução de cozinha adaptável a diversas necessidades.
Aplicações
Ideal para cozinhas de pequena e média dimensão, como snack-bares, estabelecimentos de take-away, ou como complemento em cozinhas de restaurantes e hotéis. A sua estrutura compacta e a funcionalidade a gás proporcionam uma solução de cocção prática e potente para espaços com menos área disponível. É a escolha adequada para preparar pratos que requerem um cozinhado rápido e eficiente, assegurando sempre a qualidade que os seus clientes merecem.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Certificação | CE |
| Material do Queimador | Aço Rotativo Preto (RB) |
| Material do Painel | Aço inoxidável |
| Potência | 4,3 kW |
| Segurança | Inclui termopar |
| Compatibilidade com Gás | Possibilidade de instalar injetores para Gás Natural |
| Conexão de Gás | Racor traseiro para tubo direto |
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EUTRON |
|---|---|
| Modelo | 1521 |
Este fogão está certificado para uso com gás butano/propano, mas possui a opção de instalação de injetores para utilização com gás natural, garantindo assim uma maior flexibilidade para a sua unidade de restauração, dependendo da infraestrutura disponível.
Sim, o termopar é uma característica de segurança fundamental. Em caso de extinção acidental da chama, ele interrompe automaticamente o fornecimento de gás, prevenindo fugas e aumentando substancialmente a segurança na sua cozinha industrial.
O painel em aço inoxidável confere ao fogão uma excelente resistência à corrosão, facilidade de limpeza e uma durabilidade notável, sendo um material muito procurado em equipamentos para cozinhas profissionais devido à sua higiene e robustez.
Sim, o fogão foi projetado para uma instalação descomplicada, apresentando um racor traseiro que permite a ligação direta a um tubo de gás, facilitando a sua integração no espaço de trabalho da sua cozinha.
Com uma potência de 4,3 kW, este fogão de bancada oferece um aquecimento rápido e eficiente, ideal para as operações culinárias que requerem agilidade e precisão, como refogar, saltear ou ferver em restauração.
Introdução
Para o Chef que valoriza a eficiência e a segurança num espaço otimizado, o Fogão de Bancada a Gás com 1 Queimador e Termopar é uma solução robusta e indispensável. Pensado para a dinâmica das cozinhas profissionais, este equipamento oferece uma potência de 4,3 kW num formato compacto, ideal para complementar a linha de cocção principal ou como estação de trabalho autónoma. O seu painel em aço inoxidável e o queimador em aço rotativo preto garantem durabilidade e resistência à intensidade do dia-a-dia, enquanto o termopar integrado é a salvaguarda essencial contra interrupções inesperadas de chama, protegendo a sua equipa e o seu investimento.
Cozinha de Produção de Pequena Escala (Snack-Bar/Cafetaria)
Num snack-bar, onde cada centímetro conta, este fogão é a espinha dorsal para a confeção rápida de molhos, aquecimento de sopas ou preparação de pratos de bancada. A sua portabilidade e potência permitem uma adaptação rápida às necessidades do menu do dia, sem comprometer a qualidade ou a segurança.
Estação de Apoio em Cozinhas de Restaurante
Em restaurantes com grande volume de serviço, este fogão atua como um 'satélite' da linha principal. É perfeito para manter guarnições quentes, preparar reduções específicas ou para a finalização de pratos que requerem um toque de calor extra no rush do serviço. Liberta a pressão sobre os fogões de maior dimensão, otimizando o fluxo de trabalho.
Catering para Eventos e Cozinhas Temporárias
Para um Diretor de Operações de Catering, a capacidade de montar uma estação de cocção adicional de forma rápida e segura é crucial. Este fogão, com a sua facilidade de instalação e compatibilidade com diferentes tipos de gás, é a escolha ideal para cozinhas pop-up ou para reforçar a capacidade em eventos de grande dimensão, garantindo a flexibilidade necessária para qualquer desafio.
Dicas Profissionais
- ao planear a sua 'mise en place', considere a versatilidade deste fogão para descongestionar a linha principal. Pode ser um aliado valioso para tarefas como ferver água rapidamente ou manter molhos complexos à temperatura ideal, libertando queimadores mais robustos para a confeção primária.
- a inclusão do termopar não é apenas uma norma de segurança, é uma garantia de tranquilidade. Em ambientes de cozinha onde a distração é uma constante, ter um sistema que corta o gás automaticamente em caso de falha da chama previne acidentes graves e garante a conformidade com as normas HACCP.
- a compatibilidade com gás natural, através da instalação de injetores específicos, é um ponto a considerar a longo prazo. Avalie a infraestrutura do seu espaço; a transição para gás natural pode representar uma otimização de custos operacionais e uma pegada ambiental mais favorável.
- a robustez do aço inoxidável não é apenas estética. Facilita a limpeza e desinfeção diária, um fator crítico para a higiene e durabilidade do equipamento em uso contínuo. Invista em produtos de limpeza adequados para manter o equipamento sempre em perfeitas condições.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação