Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Fogão a Gás 6 Queimadores Linha 900 Móvel 42 kW

0 avaliações
| Fabricante: Magnus
Fogão a Gás 6 Queimadores Linha 900 Móvel 42 kW
3 505,00 
2 453,50 
+IVA: 3 017,81 
SKU: MS1110.220.024M
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 2.453 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Fogão a gás profissional Linha 900 com 6 queimadores de 7 kW cada (42 kW total). Dimensões: 1200x900x850/925 mm. Ideal para cozinhas de volume.

Fogão a Gás Linha 900 — Fogão a Gás Móvel Linha 900 — Principais Vantagens

Este fogão a gás (também designado por placa industrial ou cooker) de 6 queimadores, da robusta Linha 900, foi concebido para responder às exigências de cozinhas profissionais de alto volume. A sua estrutura em aço inoxidável confere-lhe não só durabilidade e resistência à corrosão, mas também uma estética limpa e profissional, essencial em ambientes de restauração modernos. A presença de pés reguláveis permite uma adaptação perfeita a qualquer espaço de trabalho, garantindo a ergonomia e a estabilidade necessárias para operações diárias intensivas.

A área de trabalho em inox estampado AISI 304, combinada com grelhas em aço cromado, simplifica significativamente a limpeza e manutenção, otimizando o tempo da sua equipa. Os queimadores em fundição cromada, equipados com dupla chama, chama autoestabilizadora e chama piloto, asseguram uma distribuição de calor uniforme e um controlo preciso da temperatura. Este design avançado maximiza a eficiência energética e a qualidade de confeção dos alimentos.

A segurança é uma prioridade neste equipamento, integrando válvulas com sistema de segurança que interrompem o fornecimento de gás em caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Esta funcionalidade protege o seu investimento e, mais importante, a sua equipa, proporcionando tranquilidade durante a operação.

Aplicações

Ideal para restaurantes de grande movimento, hotéis, cozinhas industriais, cantinas e qualquer estabelecimento HORECA que exija um equipamento de confeção robusto, fiável e de alta capacidade. A sua performance de 42 kW é perfeita para cozinhar grandes volumes de alimentos, como sopas, cozidos, fritos e salteados, de forma rápida e eficiente. É a escolha adequada para chefes que procuram precisão e durabilidade no seu dia a dia.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LPA)1200x900x850/925 mm
Número de Queimadores6
Potência por Queimador7 kW
Potência Total42 kW
Consumo de Gás (G20)4.44 m³/h
Consumo de Gás (G30/31)3312 / 3258 g/h
Peso104 kg
Estrutura Externa e PésAço inoxidável
PésReguláveis de 150 a 200 mm
Zona de TrabalhoInox estampado AISI 304
GrelhasAço cromado
SegurançaVálvulas com sistema de segurança (extinção de chama/temperatura excessiva)
QueimadoresFundição cromada, dupla chama, chama autoestabilizadora, chama piloto
Opcional3 Portas (PBA EC 700/900)

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca Magnus
Modelo E6G M9120 NV

Este fogão a gás profissional apresenta dimensões de 1200 mm (largura) x 900 mm (profundidade) x 850/925 mm (altura). Recomenda-se prever um espaço adicional para garantir uma ventilação adequada e facilitar as operações de limpeza e manutenção na sua cozinha industrial.

Este fogão é compatível tanto com gás natural (G20) quanto com gás propano/butano (G30/31). O consumo é de 4.44 m³/h para gás natural e 3312/3258 g/h para gás propano/butano, respetivamente. A instalação deve ser realizada por um técnico certificado de acordo com as normas de segurança aplicáveis.

Os queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama e as grelhas em aço cromado foram concebidos para uma limpeza fácil e rápida. Após arrefecimento do equipamento, pode remover os componentes para uma lavagem com detergentes neutros e água. Evite produtos abrasivos para preservar o acabamento cromado.

Este fogão está equipado com válvulas de segurança que interrompem automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção acidental da chama ou deteção de temperatura excessiva. Esta funcionalidade garante a máxima segurança para o operador e para o ambiente de trabalho na sua cozinha profissional.

Introdução

O Fogão a Gás Magnus Modelo E6G M9120 NV, da robusta Linha 900, é uma solução de confeção de alta capacidade, projetado para cozinhas profissionais que exigem desempenho contínuo e fiabilidade. Com 6 queimadores de 7 kW cada, totalizando 42 kW, este equipamento garante uma resposta térmica imediata e consistente, essencial para gerir volumes elevados de produção e manter a qualidade dos pratos em picos de serviço. A sua construção em aço inoxidável e a tecnologia de queimadores avançada asseguram durabilidade e eficiência operacional, otimizando os processos de confeção em ambientes HORECA.

Restaurantes de Grande Volume

Em restaurantes com alta rotação de clientes, este fogão permite a preparação simultânea de múltiplos pratos, desde a cozedura de bases para molhos e sopas em panelas de grande dimensão, até ao salteado rápido de legumes e proteínas, garantindo agilidade e uniformidade nas entregas para o serviço de sala.

Cozinhas Industriais e Catering

Para a produção em larga escala de refeições, como em cantinas empresariais, hospitais ou operações de catering, a potência e o número de queimadores facilitam a confeção de grandes quantidades de alimentos. A chama autoestabilizadora é crucial para manter temperaturas constantes durante longos períodos de cozedura, vital para a segurança alimentar e consistência do produto final.

Hotéis e Resorts

Em cozinhas hoteleiras que servem desde pequenos-almoços buffet a jantares à la carte e eventos, a versatilidade deste fogão é um ativo. Permite aos chefs gerir diferentes preparações em simultâneo, desde a fervura de água para massas, à fritura de componentes do prato ou a redução de molhos, tudo com a precisão e potência necessárias para um serviço de excelência.

Dicas Profissionais

  • Aproveite a dupla chama dos queimadores para um controlo mais granular da temperatura: utilize a chama interna para cocções lentas e a chama externa para aquecimento rápido ou cozeduras intensas.
  • Para maximizar a eficiência energética, utilize panelas e frigideiras com o diâmetro adequado à boca do queimador, minimizando a perda de calor para o ambiente.
  • Realize a limpeza diária da área de trabalho em inox e das grelhas em aço cromado. A manutenção regular não só prolonga a vida útil do equipamento como garante a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B
  • Gestor de Cozinha
  • Comprador HORECA
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow