Fogão a Gás Linha 700 com 6 Queimadores e Forno a Gás
Fogão industrial a gás Linha 700 com 6 queimadores Flex Burner e forno a gás. Ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 1100x714x850h mm.
Principais Vantagens
Este fogão profissional a gás, com 6 queimadores e forno incorporado, foi concebido para responder às exigências de cozinhas industriais, hotéis e restaurantes de elevado volume. A sua robustez e versatilidade garantem um desempenho superior e uma durabilidade prolongada em ambientes intensivos.
Os queimadores Flex Burner, com distribuidor de chama em latão e chama autoestabilizadora, proporcionam uma cocção precisa e uniforme, essencial para resultados culinários de excelência. A facilidade de limpeza e manutenção destes queimadores contribui para a eficiência operacional da sua cozinha.
Com um tampo em aço AISI 18/10 de 1 mm de espessura e grelhas em ferro fundido esmaltado, este equipamento assegura uma resistência exemplar à corrosão e ao uso diário contínuo. A câmara de cocção do forno em aço inoxidável e a porta de parede dupla garantem um isolamento térmico eficiente e uma higiene impecável.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, refeitórios e qualquer estabelecimento do setor HORECA que necessite de um fogão de alto desempenho e fiabilidade. A sua capacidade de cocção multi-funções permite a confeção simultânea de diversos pratos, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas com elevada produção.
A versatilidade dos queimadores, com faixas de potência moduláveis, adapta-se perfeitamente a diferentes tipos de cocção, desde o lume brando à fervura intensa, permitindo a utilização de panelas de grande diâmetro (até 40 cm). O forno a gás é perfeito para assar e gratinar uma variedade de alimentos, desde grandes peças de carne a produtos de culinária e pastelaria, com suportes adaptados para tabuleiros GN 2/1 e GN 1/1.
Especificações Técnicas
Perguntas Frequentes
Este fogão é adequado para que tipo de estabelecimento?
Este fogão é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração com elevado volume de produção, devido à sua robustez e capacidade de resposta.
Os queimadores são de fácil manutenção?
Sim, os queimadores Flex Burner com distribuidor de chama em latão são concebidos para uma manutenção simplificada e as grelhas em ferro fundido esmaltado podem ser lavadas diretamente na máquina de lavar loiça, poupando tempo na limpeza diária.
Qual a flexibilidade da potência dos queimadores?
Cada queimador oferece uma faixa de potência modulável entre 1,5 kW e 7 kW, permitindo adaptar a intensidade da chama a diversas necessidades culinárias, desde o simmer suave até à cocção rápida.
Perguntas Frequentes
Quais as dimensões exatas e o espaço necessário para a instalação deste fogão?
O fogão a gás Linha 700 tem dimensões de 1100x714x850h mm. Recomenda-se um espaço adicional de segurança à volta do equipamento para ventilação adequada e facilidade de limpeza, especialmente para a parte traseira e laterais onde pode haver ligações de gás e exaustão. Sugerimos consultar o manual de instalação para os requisitos exatos de afastamento de paredes e outros equipamentos.
Quais os requisitos de instalação para este fogão a gás?
Este fogão requer uma ligação à rede de gás. A potência total é de 39,0 kW, sendo 6 x 5,5 kW para os queimadores e 6,0 kW para o forno. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado, em conformidade com as normas de segurança locais e nacionais. Verifique a pressão do gás e o tipo de gás compatível com o equipamento antes da instalação.
Como posso efetuar a limpeza e manutenção dos queimadores e do forno?
Os queimadores Flex Burner possuem distribuidores de chama em latão autoestabilizadores que facilitam a manutenção. As grelhas de suporte são em ferro fundido esmaltado e podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. A câmara de cozedura do forno é em aço inoxidável com fundo esmaltado, facilitando a limpeza. Recomenda-se a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável e a realização de manutenções periódicas por técnicos especializados para garantir a longevidade e o bom funcionamento do equipamento.
Este equipamento possui alguma garantia ou serviço de assistência técnica?
Sim, este fogão a gás para uso profissional dispõe de garantia contra defeitos de fabrico. Para informações detalhadas sobre os termos da garantia e serviços de assistência técnica, incluindo agendamento de intervenções ou aquisição de peças de substituição, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Poderão ser aplicadas condições específicas de garantia.
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|---|---|
| Modelo | MFB711AFGXS |
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