Exaustor Industrial CADTM-12/12-6T de Baixa Pressão
Exaustor industrial de baixa pressão CADTM-12/12-6T. Estrutura robusta em aço galvanizado ou alumínio e isolamento termoacústico para cozinhas profissionais. Motores IP54.
Exaustor Industrial — Principais Vantagens
Este sistema de extração industrial foi concebido para otimizar a qualidade do ar em ambientes profissionais, garantindo uma ventilação eficaz e silenciosa. O seu robusto design em chapa de aço galvanizado, ou em perfilharia de alumínio para as séries CADTM-ALP, CADTM-ALPS e CADTM-ALPF, assegura uma durabilidade e resistência excecionais em cozinhas profissionais. Além disso, o isolamento térmico e acústico integrado minimiza a propagação de calor e ruído, criando um ambiente de trabalho mais confortável e produtivo para a sua equipa.
Equipado com um ventilador de dupla aspiração da série DTM e uma turbina de álabes para a frente em chapa de aço galvanizado, este apanha-fumos garante um desempenho de extração superior. Os motores fechados com proteção térmica incorporada, classe F e rolamentos de esferas (proteção IP54), oferecem uma operação fiável e de baixa manutenção, suportando temperaturas de ar entre -20ºC e +60ºC. A facilidade de instalação é garantida pelo prensa-cabos para uma ligação elétrica segura.
Aplicações
Este exaustor é ideal para uma vasta gama de aplicações em contextos de restauração e hotelaria, incluindo restaurantes com cozinhas de alta intensidade, cantinas empresariais que necessitam de um forte fluxo de ar, e grandes cozinhas de hotéis que procurem uma solução de ventilação fiável e de longa duração. A sua capacidade de operar em diversas condições de temperatura torna-o adequado para espaços que geram tanto calor como frio.
Pode ser utilizado em conjunto com hotes para extração de fumos e vapores de áreas de confeção, em lavandarias industriais para remover o ar húmido e quente, ou em áreas de preparação alimentar, onde a manutenção de um ambiente limpo e arejado é primordial. Além disso, é perfeito para bares e cafetarias que pretendam garantir a qualidade do ar para os seus clientes e colaboradores.
Características Técnicas
| Estrutura do ventilador | Chapa de aço galvanizado com isolamento térmico e acústico |
| Estrutura CADTM-ALP, CADTM-ALPS, CADTM-ALPF | Prefilaria de alumínio com isolamento térmico e acústico |
| Turbina | Álabes para a frente, chapa de aço galvanizado |
| Motor | Fechado com protetor térmico incorporado, classe F, rolamentos de esferas, proteção IP54 |
| Tensão | Monofásico 220-240V.-50Hz. e trifásico 220-240/380-415V.-50Hz. |
| Temperatura máxima de transporte de ar | -20ºC a +60ºC |
| Acabamento | Anticorrosão em chapa de aço galvanizado (modelos base) ou chapa de aço pré-lacada e perfilharia de alumínio (CADTM-ALP, CADTM-ALPS, CADTM-ALPF) |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EUTRON |
|---|---|
| Modelo | 80011019 |
É ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e hotéis a cantinas, cozinhas profissionais e lavandarias industriais, devido à sua capacidade de extração e robustez.
O isolamento térmico e acústico melhora o conforto do ambiente de trabalho ao reduzir a propagação de calor e o nível de ruído, contribuindo para um espaço mais agradável e produtivo.
O motor é fechado com protetor térmico incorporado, possui classe F e rolamentos de esferas, com proteção IP54, garantindo fiabilidade e segurança na operação.
Este sistema de ventilador é capaz de transportar ar com temperaturas que variam de -20ºC a +60ºC, tornando-o versátil para diferentes necessidades de ventilação.
Sim, o acabamento padrão é anticorrosivo em chapa de aço galvanizado, mas os modelos CADTM-ALP, CADTM-ALPS e CADTM-ALPF apresentam um acabamento anticorrosivo em chapa de aço pré-lacada e perfilharia de alumínio.
Introdução
No coração de qualquer operação profissional de cozinha, a qualidade do ar é tão crítica quanto a qualidade dos ingredientes. Este exaustor industrial CADTM-12/12-6T é mais do que um simples ventilador; é uma solução de ventilação de baixa pressão desenhada para assegurar um ambiente de trabalho otimizado e seguro. Com a sua robustez em chapa de aço galvanizado e uma turbina de álabes para a frente, este equipamento garante uma extração eficaz e silenciosa, salvaguardando o bem-estar da equipa e a conformidade com as normas HACCP, mesmo nas cozinhas de produção mais intensiva.
Cozinha de Produção Intensiva em Restaurantes de Alta Gastronomia
Numa cozinha onde o 'rush do serviço' dita o ritmo, a acumulação de fumos, vapores e calor é constante. Este exaustor assegura a renovação contínua do ar, protegendo os chefs e a equipa da exaustão e da inalação de partículas, mantendo a temperatura ambiente em níveis suportáveis e promovendo um foco ininterrupto na confeção.
Grandes Cozinhas Institucionais (Cantinas, Hospitais)
Em ambientes onde a produção de refeições é em larga escala, a fiabilidade da ventilação é crucial. Este sistema, com o seu motor fechado e proteção térmica, garante um funcionamento contínuo e de baixa manutenção, essencial para evitar interrupções que poderiam comprometer a distribuição de centenas ou milhares de refeições diárias.
Lavandarias Industriais em Hotéis e Unidades de Saúde
O ar húmido e quente gerado pelas máquinas de lavar e secar roupa pode criar condições insalubres e propícias ao crescimento de bolores. Este exaustor é vital para extrair eficazmente essa humidade e calor, protegendo os equipamentos e garantindo um ambiente de trabalho seco e confortável para os operadores.
Áreas de Preparação Alimentar e Pastelaria
A manutenção de um ambiente limpo e com temperatura controlada é fundamental para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. A capacidade de transportar ar entre -20ºC e +60ºC torna-o versátil para áreas onde se preparam alimentos frios e quentes, evitando a quebra de temperatura e a contaminação cruzada via ar.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética e prolongar a vida útil do equipamento, implemente um plano de manutenção preventiva que inclua a limpeza regular das turbinas e a verificação dos rolamentos.
- Considere a integração deste exaustor com sistemas de controlo de velocidade variável para ajustar a extração às necessidades reais da cozinha, otimizando o consumo de energia durante períodos de menor atividade.
- A escolha da estrutura em perfilharia de alumínio (modelos CADTM-ALP, CADTM-ALPS e CADTM-ALPF) é particularmente vantajosa em ambientes com elevada humidade ou proximidade a zonas costeiras, devido à sua resistência superior à corrosão.
- Ao dimensionar o sistema de ventilação, garanta que a taxa de renovação do ar é adequada ao volume da cozinha e à intensidade da produção, evitando zonas mortas e garantindo uma extração uniforme de fumos e odores.
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