Estante de Parede em Aço Inox 1600x400 mm Para Cozinha Profissional
Estante de parede profissional em aço inox AISI-304 18/10 para cozinhas. Dimensões: 1600x400 mm. Ideal para otimizar espaço e garantir higiene.
estante parede inox — Estante de Parede em Aço Inox – Durabilidade e Higiene Garantidas
Esta estante de parede (ou prateleira) foi concebida para maximizar o espaço de armazenamento em cozinhas profissionais, oferecendo uma solução robusta e higiénica para o setor HORECA. Fabricada integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, garante uma resistência superior à corrosão e uma longevidade excecional, mesmo em ambientes de uso intensivo.
Os chanfros laterais e a soldadura completa dos tubos nos chanfros asseguram uma estrutura sólida e segura, prevenindo acumulação de sujidade e facilitando a limpeza diária. As arestas arredondadas das prateleiras contribuem para a segurança operacional, minimizando o risco de acidentes e cumprindo as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, bares e cozinhas industriais que necessitam de organização eficiente e segura para utensílios, loiça ou ingredientes. A sua construção em aço inoxidável torna-a perfeita para zonas de preparação, armazenamento seco ou áreas de lavagem, onde a resistência à humidade e a facilidade de higienização são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EMT-1640 |
Esta estante de parede possui dimensões de 1600 mm de comprimento por 400 mm de largura. Para uma instalação segura e funcional, recomendamos um espaço livre de, pelo menos, 50 mm à volta da estante para permitir a limpeza e um acesso fácil para a colocação e remoção de itens. É fundamental verificar a capacidade de carga da parede antes da montagem para garantir a segurança.
A instalação desta estante de parede é feita através de fixação direta na parede. Os parafusos e buchas necessários para a montagem estão incluídos no fornecimento. Recomenda-se a utilização de ferramentas adequadas para perfuração (berbequim) e um nível para garantir uma instalação perfeitamente alinhada e segura. É crucial assegurar que a parede possui a robustez necessária para suportar o peso da estante e dos artigos a armazenar.
Para a limpeza e manutenção desta estante de aço inoxidável, recomendamos a utilização de detergentes neutros e um pano macio. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam riscar a superfície. Após a limpeza, seque bem a estante para prevenir manchas de água e assegurar a máxima higiene. Uma limpeza regular ajuda a manter o brilho e a prolongar a vida útil do produto, conforme as diretrizes HACCP.
Esta estante de parede é fornecida com os acessórios de fixação necessários (parafusos e buchas) para a sua montagem direta. Não inclui acessórios adicionais. Contudo, é compatível com uma vasta gama de caixas, contentores e outros acessórios de armazenamento standard para cozinhas profissionais, permitindo personalizar o espaço de acordo com as necessidades específicas do seu negócio. Verifique o nosso catálogo para opções compatíveis.
Introdução
A estante de parede em aço inoxidável EDENOX EMT-1640, com 1600x400 mm, representa uma solução estratégica para a otimização do espaço e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço AISI-304 18/10, a sua robustez e resistência à corrosão são cruciais para a durabilidade em ambientes de uso intensivo, garantindo uma organização eficiente e segura de utensílios, loiça ou ingredientes, indispensável para a fluidez operacional e a conformidade com as normas HACCP.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Nestas cozinhas de elevado volume, a estante é fundamental para armazenar temperos, óleos, utensílios de preparação e pequenos equipamentos, mantendo-os acessíveis e organizados. A sua instalação acima das bancadas de trabalho liberta espaço vital, otimizando os fluxos de trabalho e a ergonomia da equipa.
Áreas de Lavagem e Copa
Em zonas de lavagem de loiça ou copa, onde a humidade é constante, a resistência do aço inoxidável AISI-304 é crítica. Esta estante permite o armazenamento de loiça limpa, copos e acessórios de bar, facilitando a secagem ao ar e evitando a contamulação cruzada, ao mesmo tempo que suporta a exposição regular a detergentes e vapor.
Padarias e Pastelarias Profissionais
Em padarias e pastelarias, a estante serve para organizar ingredientes secos como farinhas, açúcares ou especiarias em recipientes herméticos, ou para arrefecer tabuleiros de produtos acabados. A facilidade de limpeza e as arestas arredondadas são cruciais para evitar a acumulação de resíduos e garantir a segurança alimentar, especialmente em ambientes onde a higiene é máxima prioridade.
Dicas Profissionais
- Avalie a capacidade de carga da parede antes da instalação, garantindo que os parafusos e buchas incluídos são adequados para o tipo de alvenaria e o peso dos itens a armazenar.
- Posicione as estantes estrategicamente acima das estações de trabalho mais movimentadas para minimizar os deslocamentos da equipa e otimizar os tempos de preparação.
- Implemente um sistema de inventário visual, organizando os itens por frequência de uso e categoria, para agilizar a identificação e reposição, reduzindo o desperdício de tempo.
- Realize limpezas diárias com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos, para preservar o acabamento e a higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/a
- Gestor/a de F&B (Food & Beverage)
- Responsável de Compras para Hotelaria
- Engenheiro/a de Instalações HORECA
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