Elemento Neutro Linha 700 para Bancada, Aço Inoxidável 40x70 cm
Elemento neutro em aço inoxidável da Linha 700, ideal para bancada. Proporciona superfície robusta e higiénica para cozinhas profissionais. Dimensões: 400x720x250/325 mm.
Elemento Neutro Linha 700 — Principais Vantagens
Este elemento neutro (também conhecido como mesa de trabalho ou móvel de apoio) é uma solução essencial para otimizar o espaço e a funcionalidade em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de trabalho robusta e duradoura. Projetado para integração perfeita na Linha 700, garante continuidade estética e operacional com os restantes equipamentos da sua cozinha.
A sua construção integral em aço inoxidável confere-lhe não só uma resistência superior à corrosão e ao desgaste diário, mas também uma facilidade de limpeza e higiene inigualáveis, fundamentais em ambientes de restauração e hotelaria. A estrutura sólida e a qualidade dos materiais asseguram uma longa vida útil, mesmo em condições de uso intensivo.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas industriais, bares e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de uma superfície de apoio adicional ou de um elemento de ligação entre equipamentos de cocção. Perfeito para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou como extensão de outras bancadas de trabalho. A sua versatilidade permite que seja combinado com bases abertas, adaptando-se às necessidades específicas de cada espaço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | EN T 740 NV |
Este elemento neutro tem dimensões de 400x720x250/325 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomendamos um espaço ligeiramente maior para garantir uma instalação e movimentação adequadas na bancada, facilitando a limpeza e o acesso.
Introdução
O Elemento Neutro Linha 700 da Magnus é uma plataforma de trabalho essencial, concebida para complementar e otimizar as operações em cozinhas profissionais de elevada exigência. Este módulo em aço inoxidável 40x70 cm proporciona uma superfície robusta e higiénica, fundamental para a preparação eficiente de alimentos, organização de utensílios e como ponto de apoio estratégico, garantindo a fluidez dos processos e a manutenção dos mais rigorosos padrões de segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Utilizado como extensão da linha de cocção, permite aos chefs ter uma área imediata para pré-preparação final de pratos, empratamento ou como suporte para equipamentos auxiliares, como termocirculadores ou seladoras a vácuo, agilizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Catering e Eventos
Em operações de catering, este elemento neutro serve como estação de montagem temporária ou ponto de apoio para bandejas e louça em áreas de serviço, facilitando a logística e a apresentação dos alimentos de forma organizada e eficiente, mesmo em espaços adaptados.
Hotéis e Resorts
Integrado em ilhas de preparação ou como complemento a bancadas existentes, otimiza o espaço em cozinhas de hotelaria, permitindo a segregação de tarefas (ex: preparação de entradas frias vs. guarnições) e melhorando a ergonomia da equipa ao reduzir deslocações desnecessárias.
Dicas Profissionais
- Posicione este elemento neutro entre equipamentos de cocção distintos (ex: fogão e fritadeira) para criar uma zona de transição e apoio, minimizando o risco de contaminação cruzada e otimizando o fluxo de trabalho do cozinheiro.
- Aproveite a versatilidade da Linha 700 para acoplar este módulo a uma base aberta com prateleira inferior, maximizando o armazenamento vertical para utensílios, panelas ou ingredientes secos, mantendo a área de trabalho superior desobstruída.
- Utilize este elemento como ponto de higienização intermédia, equipando-o com dispensadores de desinfetante e toalhas, para que a equipa possa manter as mãos e pequenas ferramentas limpas durante o processo de confeção, sem necessidade de se deslocar à área de lavagem principal.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B
- Gestor de Cozinha
- Comprador HORECA
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