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Cortadora-Cutter Industrial 8 Litros 230V

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| Fabricante: Sammic
Cortadora-Cutter Industrial 8 Litros 230V
4 034,00 
3 146,52 
+IVA: 3 870,22 
SKU: SM1050821
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Ficha Técnica PDF

Cortadora-cutter industrial 1500W com caldeiro de 8 litros. Várias velocidades para corte e trituração. Ideal para HORECA, garante eficiência e resultados de excelência.

Cortadora-Cutter Industrial – Principais Vantagens

Este equipamento multifuncional de alto desempenho, que atua como cortadora e cutter (emulsionadora/trituradora), é a solução ideal para cozinhas profissionais que procuram versatilidade e eficiência. Equipado com tecnologia “brushless”, oferece motores potentes e um consumo energético otimizado, mantendo o torque uniforme em todas as velocidades, essencial para a preparação de alimentos em estabelecimentos HORECA.

O exclusivo sistema “Force Control System” assegura resultados consistentemente excelentes, tanto no corte como na mistura de ingredientes, com um aviso sonoro para otimizar a força. A sua construção em aço inoxidável e materiais de qualidade alimentar garante durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas de higiene, como a certificação NSF Internacional.

Com um design ergonómico, leve e compacto, este equipamento integra um painel de comandos intuitivo que simplifica a operação e a monitorização. A melhoria da estanqueidade, aliada a um menor nível de ruído, contribui para um ambiente de trabalho mais agradável e produtivo, tornando-o indispensável em restaurantes, hotéis e cozinhas industriais.

Aplicações

Desenvolvida para as exigências do setor HORECA e hotelaria, esta cortadora-cutter é perfeita para uma vasta gama de aplicações. Desde o corte preciso de vegetais e frutas para saladas ou guarnições, até à preparação de bases para molhos, patés, pastas, e emulsionar os mais variados ingredientes.

É uma ferramenta indispensável em restaurantes de alta cozinha, cantinas, pastelarias, e estabelecimentos de restauração onde a consistência e a qualidade da preparação dos alimentos são prioritárias. A sua capacidade de processar grandes volumes rapidamente, combinada com a precisão dos cortes e a versatilidade do cutter, otimiza o trabalho diário e a padronização de receitas.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Potência Total 1500 W
Alimentação Elétrica 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A)
Plugue EU (SCHUKO 2P+G)
Produção Hora (Cortadora) 200 kg a 650 kg
Dimensões da Boca (Cortadora) 286 cm²
Diâmetro do Disco 205 mm
Velocidade da Cortadora 300 rpm a 1000 rpm
Capacidade do Caldeiro (Cutter) 8 litros
Velocidades do Cutter 300 rpm a 3000 rpm
Dimensões Exteriores (Cortadora) 391 mm x 400 mm x 652 mm
Dimensões Exteriores (Cutter) 286 mm x 387 mm x 517 mm
Peso Líquido (Cutter) 19 kg
Nível de Ruído (1 m) <70 dB(A)
Certificação NSF Internacional

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Marca Sammic
EAN 8435561001265
Modelo 1050821
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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