Cortadora de Legumes CA-21, 230V, Disco Ø180mm
Cortadora de legumes elétrica de alta precisão para uso profissional, 800W e disco Ø180mm. Produção até 350 kg/h, ideal para Horeca.
Cortadora de Legumes CA-21 — Principais Vantagens
A cortadora de legumes (também conhecida como trituradora ou processador de alimentos) modelo CA-21 foi projetada para otimizar processos em cozinhas profissionais, oferecendo um desempenho excecional e resultados consistentes. Esta máquina robusta garante cortes precisos e de alta qualidade, essenciais para a preparação de uma vasta gama de alimentos em estabelecimentos de hotelaria e restauração. O seu motor assíncrono de elevada potência assegura uma operação contínua e eficiente, mesmo sob grande volume de trabalho.
Com um sistema Gravity Slide inovador e um disco expulsor incluído, a cortadora facilita a expulsão do produto, permitindo a sua reconstrução para armazenamento ou apresentação. A possibilidade de equipar a máquina com mais de 35 tipos de discos e grelhas oferece uma versatilidade sem precedentes, adaptando-se a qualquer necessidade de corte ou ralagem. Além disso, pode ser transformada numa função "cutter" ao adicionar um caldeiro com lâminas, ampliando ainda mais as suas capacidades.
A construção em materiais de alta qualidade e alimentares, juntamente com o design ergonómico, proporciona uma experiência de utilização confortável e segura. A manutenção é simplificada pela facilidade de desmontagem de componentes para limpeza, e os discos em aço inoxidável são aptos para máquinas de lavar loiça. Os múltiplos sistemas de segurança e o aviso de erros garantem uma operação sem preocupações, enquanto a certificação NSF Internacional atesta a conformidade com as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Aplicações
Esta cortadora de legumes é ideal para uma variedade de estabelecimentos do setor HORECA e hotelaria, incluindo restaurantes de médio e grande porte, hotéis, refeitórios, cozinhas industriais e empresas de catering. A sua capacidade de produção elevada e a versatilidade de cortes permitem processar grandes volumes de legumes de forma rápida e eficiente, desde fatias finas a cubos, juliana ou ralado, adaptando-se às exigências de qualquer menu. É indispensável para cozinhas que procuram otimizar a preparação de saladas, guarnições, sopas e outros pratos que requeiram processamento constante de vegetais frescos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561003597 |
| Modelo | 1050940 |
A Cortadora de Legumes CA-21 possui as seguintes dimensões exteriores: 378 mm de largura, 309 mm de profundidade e 533 mm de altura. Para uma instalação eficiente, recomenda-se prever um espaço adicional que permita a operação confortável e a orientação da saída do produto conforme a necessidade, minimizando salpicos na área de trabalho.
A Cortadora de Legumes CA-21 requer alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (7 A). A potência total do equipamento é de 800 W. Certifique-se de que a instalação elétrica da sua cozinha profissional cumpre estes requisitos para um funcionamento seguro e eficiente.
A manutenção e limpeza da Cortadora de Legumes CA-21 são simplificadas pelo seu design. O pisador e a tampa são facilmente desmontáveis. Os discos de aço inoxidável são aptos para lavagem em máquinas de lavar louça, e as lâminas são desmontáveis, permitindo uma limpeza minuciosa e eficaz. É um aparelho certificado pela NSF Internacional, garantindo os mais altos padrões de higiene.
A Cortadora de Legumes CA-21 é fornecida com um disco expulsor. A máquina pode ser equipada com uma ampla gama de discos e grelhas de alta qualidade, que, combinados, permitem obter mais de 35 tipos diferentes de cortes e ralados. Adicionalmente, existe a possibilidade de adicionar uma função de cutter, colocando um caldeiro com lâminas (acessório adicional).
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