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Contentor Gastronorm Profissional GN 1/2 Aço Inox 200mm

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| Fabricante: EUTRON
Contentor Gastronorm Profissional GN 1/2 Aço Inox 200mm
31,00 
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+IVA: 28,60 
SKU: EUCG1220
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Contentor Gastronorm GN 1/2 em aço inoxidável AISI 304 com 200mm de profundidade e 12,7L. Essencial para cozinhas profissionais e restauração.

Contentor Gastronorm GN 1/2 — Contentor GN 1/2 em Aço Inoxidável — Principais Vantagens

Invista na durabilidade e eficiência para a sua cozinha profissional com o nosso contentor Gastronorm GN 1/2, fabricado em aço inoxidável AISI 304. Este material de alta qualidade não só garante uma resistência superior à corrosão e ao desgaste, mas também facilita a limpeza e manutenção, essencial para o ritmo acelerado das cozinhas de restauração. A sua construção robusta e a profundidade de 200mm tornam-no ideal para uma vasta gama de aplicações culinárias, desde a preparação ao armazenamento e serviço de alimentos.

Aplicações

Este contentor Gastronorm é um acessório indispensável em qualquer tipo de cozinha profissional. A sua versatilidade permite a utilização em buffets de hotéis, serviços de catering, cozinhas de restaurantes movimentados, cantinas e qualquer estabelecimento que exija soluções de armazenamento e organização eficientes. Perfeito para banhos-maria, fornos combinados, frigoríficos e arcas, proporcionando uma gestão otimizada dos alimentos e uma apresentação impecável.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
TipoContentor Gastronorm
Dimensão GastronormGN 1/2
MaterialAço Inoxidável AISI 304
Profundidade200 mm
Volume Útil12,7 litros
Dimensões Externas (C x L x P)325 x 265 x 200 mm
FundoLiso

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Marca EUTRON
Modelo CG1220

Sim, o aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade permite a utilização segura em fornos e banhos-maria, suportando altas temperaturas.

Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, sendo ideal para ambientes de cozinha exigentes.

Este contentor GN 1/2 possui um volume útil de 12,7 litros, perfeito para diversas necessidades da sua cozinha.

Sim, o acabamento liso em aço inoxidável torna este contentor extremamente fácil de limpar e higienizar, cumprindo os padrões mais rigorosos.

Sim, a maioria das tampas GN 1/2 padrão são compatíveis com este contentor, permitindo um armazenamento versátil e seguro.

Introdução

O contentor Gastronorm GN 1/2 em aço inoxidável AISI 304, com os seus 200mm de profundidade, é uma peça fundamental na engrenagem de qualquer cozinha profissional de alta performance. Não é apenas um recipiente; é um elemento estratégico que assegura a integridade dos alimentos, otimiza os processos de 'mise en place' e garante a eficiência na conservação e serviço, desde a câmara fria até ao forno combinado, passando pelo banho-maria. A sua robustez e facilidade de higienização são cruciais para quem opera sob a pressão do 'rush do serviço', onde a quebra de temperatura ou a contaminação cruzada são riscos que simplesmente não podem existir.

Cozinha Central de Produção

Essencial para o armazenamento de grandes volumes de preparações base, como molhos, caldos ou vegetais pré-cortados. Facilita a rotação de stock e a organização no frigorífico, permitindo uma gestão eficiente do espaço e da segurança alimentar.

Buffet de Hotel 5 Estrelas

Perfeito para a apresentação de pratos quentes ou frios, seja em banhos-maria ou expositores refrigerados. A sua profundidade permite manter uma quantidade adequada de alimentos disponível, minimizando a necessidade de reposição constante e mantendo a qualidade da oferta.

Catering para Grandes Eventos

Indispensável no transporte e manutenção da temperatura dos alimentos, desde a cozinha de produção até ao local do evento. A sua compatibilidade com caixas térmicas e fornos garante que os pratos cheguem nas condições ideais de consumo.

Restaurante com Serviço à La Carte

Utilizado para organizar ingredientes no passe, contendo porções de preparações semiprontas ou componentes de pratos. Agiliza o empratamento e otimiza o fluxo de trabalho durante os picos de serviço, garantindo consistência e rapidez.

Dicas Profissionais

  • Para prolongar a vida útil e manter a higiene perfeita, evite o uso de esfregões abrasivos e produtos de limpeza que contenham cloro. A limpeza regular com detergentes neutros e secagem imediata previne manchas e corrosão, mantendo o brilho do aço inoxidável.
  • Invista em tampas GN compatíveis para cada contentor. As tampas ajudam a manter a temperatura, evitam a contaminação cruzada e prolongam a frescura dos alimentos, sendo cruciais para cumprir as normas HACCP.
  • Ao empilhar contentores vazios, alterne a posição para evitar que fiquem 'presos' por vácuo, o que pode atrasar o serviço e causar frustração à equipa. Uma ligeira rotação é suficiente.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Compras Técnicas
  • Consultor de Cozinhas Profissionais
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
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