Cesto para Arcas Congeladoras NLF-190/275/335
Cesto de haste robusto para arcas congeladoras NLF-190/275/335. Otimiza organização e acesso rápido a produtos congelados. Dimensões: 205x475x235 mm.
cesto arca congeladora — Cesto para Arcas Congeladoras – Principais Vantagens
Este cesto de hastes foi concebido para otimizar o espaço e a organização dentro das arcas congeladoras, especificamente para os modelos NLF-190, NLF-275 e NLF-335. É uma solução essencial para estabelecimentos HORECA e hotelaria que necessitam de uma gestão eficiente de stock em ambientes de congelação.
A sua construção robusta garante durabilidade e facilidade de limpeza, permitindo um acesso rápido e higiénico aos produtos armazenados. Melhora o fluxo de trabalho e ajuda a manter a conformidade com as normas de segurança alimentar, facilitando a rotação de inventário.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e pastelarias que utilizam arcas congeladoras da família NLF. Perfeito para a organização diferenciada de produtos cárneos, vegetais, ou outros artigos que requeiram congelação, evitando a mistura e facilitando a identificação rápida.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | VECS-160 |
Este cesto possui dimensões de 205 x 475 x 235 mm (altura x largura x profundidade). É especificamente projetado para se adaptar aos modelos de arcas congeladoras da família NLF, incluindo os modelos NLF-190, NLF-275 e NLF-335.
A instalação é simples e não requer ferramentas. Basta posicionar o cesto sobre os suportes internos da arca, caso existam, ou encaixá-lo diretamente na parte superior do compartimento de armazenamento. Garanta que o cesto esteja estável e não obstrua o fecho da tampa do congelador.
Para manter o cesto higienizado, recomendamos limpá-lo regularmente com um pano húmido e detergente neutro. Evite produtos abrasivos que possam danificar o material. Certifique-se de que o cesto esteja completamente seco antes de o recolocar na arca congeladora. A limpeza frequente ajuda a prevenir a acumulação de sujidade e odores.
Este produto, sendo um acessório, geralmente não possui uma garantia separada da arca congeladora. Contudo, em caso de defeito de fabrico, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Poderemos auxiliá-lo com a troca ou substituição, conforme a política de garantia padrão para acessórios.
Introdução
O cesto para arcas congeladoras EDENOX VECS-160 é uma ferramenta indispensável para a otimização da gestão de inventário em cozinhas profissionais e estabelecimentos HORECA. Projetado para os modelos NLF-190, NLF-275 e NLF-335, ele permite organizar e segregar produtos congelados, melhorando significativamente a eficiência operacional e a conformidade com as normas de segurança alimentar ao facilitar o acesso rápido e a rotação FIFO (First-In, First-Out).
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, onde a velocidade é crucial, este cesto permite organizar ingredientes por tipo ou por prato, como por exemplo, separar preparações de base, marisco ou carnes porcionadas. Isto agiliza a preparação e evita a contaminação cruzada, garantindo que o chef ou o cozinheiro encontre rapidamente o que necessita, reduzindo o tempo de procura e a exposição dos alimentos ao ambiente exterior.
Pastelarias e Padarias com Produção Diária
Para pastelarias que preparam massas, recheios ou produtos semi-acabados para posterior cozedura, o cesto é fundamental para a organização. Permite armazenar diferentes tipos de massa folhada, cremes ou frutas congeladas de forma ordenada, facilitando a identificação e o controlo de stock, e assegurando que os produtos mais antigos sejam utilizados primeiro, minimizando desperdício.
Serviços de Catering e Eventos
Em operações de catering, onde o transporte e a montagem rápida são essenciais, a organização da arca congeladora com estes cestos é vital. Permite pré-porcionar e organizar componentes de refeições ou sobremesas, garantindo que, no local do evento, a equipa tenha acesso imediato aos itens necessários, mantendo a cadeia de frio e a qualidade dos produtos.
Dicas Profissionais
- Utilize vários cestos para segregar produtos por tipo (ex: carnes, peixes, vegetais) ou por data de validade, facilitando a implementação de um sistema FIFO e reduzindo o desperdício.
- Etiquete os cestos ou os produtos contidos neles com clareza, indicando o conteúdo e a data de congelação, para um controlo de inventário eficiente e rápido.
- Posicione os cestos de forma estratégica dentro da arca, colocando os itens de maior rotação em locais de fácil acesso para otimizar o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
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