Centrifugadora de Sumos Elétrica 400W 25-30 L/H
Centrifugadora de sumos elétrica profissional com 400W. Produção de 25-30 L/H com 80-85% de extração. Dimensões: 260x350x560 mm.
Centrifugadora de Sumos — Principais Vantagens
Esta centrifugadora de sumos (também conhecida como extrator de sumos) foi concebida para um desempenho superior em ambientes comerciais exigentes. Com uma produção impressionante de 25-30 litros por hora, garante eficiência e rapidez no serviço, ideal para estabelecimentos com alto volume de clientes.
O seu corpo robusto em alumínio polido, combinado com um cestinho de aço e nylon, oferece uma durabilidade excecional e facilidade de limpeza. A conceção inteligente deste equipamento assegura uma extração de sumo de 80-85%, maximizando o rendimento da fruta e minimizando o desperdício.
A velocidade fixa e otimizada de 6000 rpm permite um processamento consistente, resultando em sumos de alta qualidade com mínima espuma e máxima preservação dos nutrientes. Uma solução fiável e eficiente para qualquer cozinha profissional ou balcão de bar.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA, incluindo hotéis, restaurantes, pastelarias, bares e cafeterias que procuram oferecer sumos frescos e naturais aos seus clientes. A sua capacidade de produção torna-a ideal para pequenos-almoços, brunches, bufetes e serviços à la carte de alta procura.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561003979 |
| Modelo | 5410005 |
Esta centrifugadora possui dimensões exteriores de 260 mm (largura) x 350 mm (profundidade) x 560 mm (altura), sendo compacta para se adaptar a diversos espaços em cozinhas profissionais e bares.
A centrifugadora requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50-60 Hz / 1~ e vem equipada com um plugue EU (europeu), garantindo fácil instalação na maioria dos ambientes comerciais.
A limpeza é simplificada graças ao corpo em alumínio polido e ao cestinho de aço inoxidável/nylon, que são facilmente desmontáveis. Recomenda-se a limpeza regular com produtos neutros e não abrasivos para garantir a higiene e longevidade do equipamento.
Esta centrifugadora inclui um cestinho de aço/nylon para a extração do sumo. Para informações sobre acessórios adicionais ou peças de substituição, por favor, consulte o manual do produto ou contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Introdução
A centrifugadora de sumos elétrica de 400W, com uma capacidade de produção de 25-30 litros por hora, representa uma solução robusta e eficiente para qualquer operação HORECA que vise integrar sumos frescos e naturais na sua oferta. Projetada para um desempenho contínuo em ambientes de alta exigência, este equipamento garante uma extração otimizada de 80-85%, maximizando o rendimento da fruta e minimizando o desperdício, crucial para a rentabilidade e sustentabilidade em cozinhas e bares profissionais.
Pequenos-almoços e Buffets em Hotéis
Em hotéis, onde a oferta de pequeno-almoço é um ponto chave de diferenciação, esta centrifugadora permite a produção rápida e contínua de sumos frescos de laranja, maçã ou outros, diretamente no balcão ou na cozinha de apoio, garantindo a qualidade e o sabor esperados por hóspedes exigentes, mesmo em picos de afluência.
Bares e Cafetarias com Serviço de 'Grab & Go'
Para bares e cafetarias com um fluxo constante de clientes e um conceito de 'grab & go', a capacidade de 25-30 litros/hora é ideal para preparar lotes de sumos naturais ao longo do dia. Permite responder rapidamente à procura de sumos detox, energéticos ou de frutas da época, sem comprometer a rapidez do serviço ou a frescura do produto.
Restaurantes de Cozinha de Autor e Fine Dining
Em restaurantes que valorizam a frescura e a qualidade dos ingredientes, esta centrifugadora é indispensável para a criação de bases para molhos, reduções, cocktails de autor e sobremesas. A sua eficiência na extração e a consistência do sumo obtido são cruciais para manter o controlo de qualidade e o perfil de sabor em preparações complexas.
Dicas Profissionais
- Aproveite a alta taxa de extração para otimizar os custos com matéria-prima, utilizando frutas e vegetais de forma mais eficiente.
- Realize a limpeza dos componentes desmontáveis imediatamente após cada pico de uso para evitar incrustações e garantir a higiene e longevidade do equipamento.
- Explore a versatilidade da centrifugadora para criar misturas de sumos inovadoras, respondendo às tendências de bebidas saudáveis e personalizadas.
- Mantenha um stock de frutas e vegetais pré-preparados (lavados e cortados) para maximizar a velocidade de produção durante horas de ponta.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Bar/Cafetaria
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