Cave de Vinhos Profissional 126 Garrafas - Duas Zonas de Temperatura
Cave de vinhos profissional com capacidade para 126 garrafas, duas zonas de temperatura (5º-10ºC / 10º-18ºC) e refrigeração ventilada, Porta vidro temperado preto.
Cave de Vinhos Profissional — Principais Vantagens
Equipe o seu estabelecimento HORECA com uma solução de excelência para a conservação de vinhos. Esta cave profissional oferece capacidade para 126 garrafas, garantindo o armazenamento ideal para uma vasta seleção, crucial para restaurantes, hotéis e bares de prestígio.
Com um sistema de refrigeração ventilada e duas zonas de temperatura independentes, cada garrafa é mantida na sua condição perfeita. A iluminação LED interior destaca a sua coleção sem comprometer a qualidade do vinho, enquanto a porta em vidro temperado preto confere um toque de sofisticação a qualquer ambiente.
A pensar na operação diária, este equipamento integra um display eletrónico para controlo preciso e uma fechadura para segurança adicional, características essenciais num contexto profissional. A eficiência energética, com um consumo de 0,479 kWh/24h, resulta em custos operacionais reduzidos, beneficiando a sustentabilidade do seu negócio.
Aplicações
Ideal para restaurantes, bares, hotéis, garrafeiras e estabelecimentos de catering que necessitam de uma solução robusta e fiável para armazenar e expor vinhos. A sua capacidade e controlo de temperatura dual são perfeitos para gerir diferentes tipos de vinho, desde brancos e espumantes a tintos, garantindo que cada garrafa é servida à temperatura ideal.
Adequada para uso em salões de eventos, áreas de bar de hotéis e zonas de refeição, onde a apresentação e a preservação do vinho são prioritárias. O design elegante e as funcionalidades de segurança fazem dela uma mais-valia tanto para a retaguarda como para a frente de casa.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | CAVE DE VINHO UDCV124B 2T (5º~10ºC) (10º~18ºC) |
A cave de vinhos UD2829.617 tem dimensões de 595x680x1764 mm. Para uma instalação adequada, é recomendável deixar um pequeno espaço ao redor para garantir a ventilação e o acesso para manutenção. As dimensões da embalagem para transporte são de 650x760x1950 mm.
Esta cave de vinhos funciona com uma tensão de 230 V. Certifique-se de que o local de instalação possui uma tomada compatível e que a rede elétrica suporta o consumo de 0,479 kWh/24h. Não é necessário nenhum tipo de instalação especial para gás ou água, apenas ligação à rede elétrica.
Para a manutenção e limpeza, desligue sempre a cave da corrente elétrica antes de iniciar qualquer procedimento. Limpe o interior com um pano macio e húmido, utilizando detergentes neutros. É crucial manter as grelhas de ventilação desobstruídas e limpar regularmente o condensador para otimizar o desempenho e a eficiência. Evite o uso de produtos abrasivos ou solventes.
Sim, esta cave de vinhos profissional beneficia de garantia contra defeitos de fabrico. Para detalhes específicos sobre a duração da garantia e as condições de assistência técnica, por favor, consulte a documentação que acompanha o produto ou contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Dispomos de uma rede de assistência técnica para qualquer eventualidade.
Introdução
Esta cave de vinhos profissional de 126 garrafas representa um ativo estratégico para a gestão de adega em contextos HORECA de alto débito, combinando a precisão térmica de duas zonas independentes com uma eficiência energética otimizada para operação contínua. O sistema de refrigeração ventilada assegura que a temperatura de serviço é mantida de forma rigorosa, eliminando flutuações que poderiam comprometer as propriedades organoléticas dos vinhos de guarda ou de consumo imediato.
Serviço de Vinho a Copo em Restaurantes Fine Dining
A gestão dual de temperatura permite manter brancos e espumantes na zona superior (5ºC-10ºC) e tintos na zona inferior (10ºC-18ºC), garantindo que cada garrafa está pronta para serviço imediato sem tempos de espera para temperagem.
Exposição e Venda em Garrafeiras e Wine Bars
Utilizada como expositor de frente de casa, a iluminação LED e o acabamento em vidro temperado preto potenciam o upselling, enquanto a fechadura integrada garante o controlo de inventário em espaços com circulação de público.
Apoio de Banquetes em Unidades Hoteleiras
A capacidade para 126 garrafas permite pré-refrigerar lotes completos de vinho para eventos de média dimensão, assegurando a consistência da temperatura desde a primeira até à última garrafa servida à mesa.
Dicas Profissionais
- Organize as prateleiras por rotatividade e tipo de casta para minimizar o tempo de abertura da porta e preservar a estabilidade térmica.
- Verifique mensalmente a desobstrução das grelhas de ventilação para garantir que o consumo se mantém nos 0,479 kWh/24h previstos.
- Utilize a zona superior para vinhos brancos jovens e vinhos verdes, reservando a zona inferior para tintos de reserva que beneficiam de temperaturas mais elevadas e estáveis.
- Mantenha um registo de temperatura semanal através do display eletrónico para cumprir com as normas de segurança alimentar e controlo de qualidade HACCP.
Perfiis Alvos
- Sommeliers e Escanções
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Proprietários de Restaurantes e Wine Bars
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