Cave de Vinho Dupla Zona 154 Garrafas | 595x677x1762 mm
Cave de vinho profissional com duas zonas de temperatura independentes (5-10ºC e 10-18ºC). Capacidade para 154 garrafas, refrigeração ventilada e porta em aço inox com fechadura.
Cave de Vinho Dupla Zona – Principais Vantagens
Esta cave de vinho profissional foi concebida para oferecer a máxima flexibilidade e precisão na conservação de vinhos, dispondo de duas zonas de temperatura independentes. Cada zona pode ser ajustada para a temperatura ideal, garantindo que vinhos tintos, brancos e espumantes são armazenados nas condições perfeitas para preservar o seu sabor e aroma.
Equipada com refrigeração ventilada e iluminação LED interior, assegura uma distribuição uniforme da temperatura e uma visibilidade excelente do seu inventário. A porta em aço inoxidável com fechadura oferece segurança e um acabamento elegante, ideal para qualquer ambiente HORECA.
A pensar na eficiência energética, este equipamento opera com um consumo otimizado, contribuindo para a redução dos custos operacionais sem comprometer a performance, essencial para negócios modernos e conscientes.
Aplicações
É a solução ideal para restaurantes, hotéis, garrafeiras e bares que necessitam de uma conservação de vinhos de alta qualidade. A sua capacidade elevada permite armazenar uma vasta seleção de vinhos, tornando-a perfeita para estabelecimentos com grande volume de vendas ou coleções extensas. A robustez e o design elegante integram-se perfeitamente em áreas de serviço ao público, como salas de jantar ou bares de hotel, enquanto a sua fiabilidade a torna apta para cozinhas comerciais e áreas de stock.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | CAVE DE VINHO UDCV922- 2 T (5º, 10ºC), (10º, 18ºC) |
Esta cave de vinho possui dimensões de 595x677x1762 mm (largura x profundidade x altura). É importante garantir espaço suficiente para a ventilação adequada na parte traseira e laterais do equipamento, conforme as instruções do manual de utilizador, para assegurar o seu bom funcionamento e eficiência.
A instalação elétrica desta cave de vinho requer uma tensão de 230 V. Recomenda-se a ligação a uma tomada com ligação à terra e um circuito exclusivo para evitar sobrecargas. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado, seguindo todas as normas de segurança aplicáveis.
Para a limpeza exterior, utilize um pano macio e húmido. Evite produtos abrasivos ou solventes. As prateleiras podem ser removidas para limpeza manual com água e detergente neutro. É aconselhável limpar o condensador periodicamente para garantir a eficiência energética. Consulte o manual para instruções detalhadas sobre a manutenção e descongelação.
Sim, esta cave de vinho é fornecida com garantia do fabricante e é elegível para assistência técnica especializada. Para detalhes específicos sobre a duração da garantia e como acionar a assistência, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente ou consulte a documentação que acompanha o produto.
Introdução
Esta cave de vinho dupla zona de alta capacidade é um ativo estratégico para a gestão de adegas profissionais, permitindo o controlo termo-higrométrico rigoroso de até 154 garrafas em dois ambientes térmicos independentes. Projetada para a realidade exigente do setor HORECA, combina a eficiência da refrigeração ventilada com a proteção UV, garantindo que o inventário de vinhos brancos, espumantes e tintos seja mantido em temperatura de serviço ou conservação, otimizando a rotatividade do stock e a experiência sensorial do cliente final.
Salas de Jantar de Fine Dining
Utilizada como expositor de serviço imediato, permitindo que o sommelier aceda rapidamente a brancos e tintos na temperatura exata de consumo, eliminando o tempo de espera no frappé e garantindo a consistência do serviço durante picos de ocupação.
Bares de Hotel e Lounge
Instalação em áreas de backbar para armazenamento de referências premium, onde a fechadura de segurança protege o inventário de alto valor e a iluminação LED valoriza a apresentação visual das garrafas para incentivar o cross-selling.
Garrafeiras e Wine Bars
Gestão de inventário diversificado em espaços reduzidos, aproveitando a verticalidade de 1762 mm para organizar 154 garrafas por tipologia ou região, facilitando o inventário rápido e a organização logística do staff de sala.
Dicas Profissionais
- Configure a zona superior para brancos e espumantes (5ºC-10ºC) e a inferior para tintos (12ºC-18ºC) para maximizar a eficiência termodinâmica natural do equipamento.
- Evite a sobrelotação das prateleiras para permitir que a circulação de ar ventilado alcance todas as garrafas uniformemente, prevenindo pontos de calor.
- Realize a limpeza periódica do condensador e verifique as borrachas de vedação para manter o consumo energético nos 0.92 kWh/24h e prolongar a vida do compressor.
Perfiis Alvos
- Sommeliers e Escanções
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Proprietários de Restaurantes e Wine Bars
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