Carrinho Aquecido para Pratos 55x62x95 cm
Carrinho aquecido em aço inoxidável para pratos. Mantém os alimentos quentes e prontos a servir com termóstato ajustável. Ideal para restauração.
Carrinho para pratos aquecido — Carrinho de Aquecimento — Principais Vantagens
Este carro de nível constante foi projetado para manter os pratos quentes e prontos a servir, garantindo uma experiência gastronómica de excelência nos seus eventos ou instalações. Fabricado em aço inoxidável robusto, oferece durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para qualquer cozinha profissional. A sua capacidade de aquecimento ajustável, com temperaturas entre 30 ºC e 110 ºC, permite uma adaptação perfeita às necessidades específicas de cada serviço.
Aplicações
Este dispensador de pratos aquecido é ideal para restaurantes com serviço de buffet, hotéis que servem almoços ou jantares a grandes grupos, e empresas de catering que precisam transportar e manter os pratos quentes até ao momento de servir. A sua mobilidade, garantida pelas quatro rodas (duas com travão), permite uma movimentação fácil e segura em cozinhas movimentadas e espaços de serviço.
Características Técnicas
| Tensão | 230 V |
| Potência | 570 W |
| Diâmetro dos pratos | 190 a 350 mm |
| Altura de empilhamento | Aprox. 490 mm |
| Dimensões (L x P x A) | 550 x 620 x 950 mm |
| Peso | 40 kg |
| Material | Aço inoxidável |
| Termóstato | Regulável de 30 °C a 110 °C |
| Rodas | 4 (incluindo 2 com travão) |
| Tampa | Incluída |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CCHCANC |
| EAN | 3611630057622 |
Este carro de aquecimento foi projetado para acomodar uma altura de empilhamento de aproximadamente 490 mm, permitindo armazenar uma quantidade considerável de pratos, dependendo do seu formato e profundidade.
Sim, o equipamento integra um termóstato regulável que permite selecionar temperaturas entre 30 °C e 110 °C, garantindo que os pratos sejam mantidos à temperatura ideal para cada necessidade.
Com as suas quatro rodas, das quais duas possuem travão para maior segurança, este carrinho de transporte foi concebido para ser facilmente manobrado em ambientes profissionais, mesmo quando totalmente carregado.
O carro é versátil e aceita pratos com diâmetros entre 190 mm e 350 mm, tornando-o adequado para a maioria das necessidades de serviço em restauração e hotelaria.
Fabricado em aço inoxidável, este recipiente de aquecimento é extremamente fácil de limpar e higienizar, bastando seguir os procedimentos habituais para equipamentos de cozinha profissionais, garantindo uma longa vida útil e um funcionamento impecável.
Introdução
O carrinho aquecido para pratos é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure otimizar a eficiência do serviço e garantir a qualidade térmica dos alimentos. Este dispensador de pratos, fabricado em aço inoxidável robusto, assegura que os pratos sejam mantidos à temperatura ideal (30 °C a 110 °C) desde a cozinha até ao ponto de serviço, eliminando o risco de pratos frios que comprometam a experiência do cliente e a imagem do estabelecimento, ao mesmo tempo que oferece mobilidade e durabilidade para as exigências do uso profissional.
Serviço de Banquetes e Eventos
Em grandes eventos, como casamentos ou conferências em hotéis, onde centenas de refeições são servidas em simultâneo, este carrinho permite que a equipa de cozinha e sala prepare e transporte pilhas de pratos pré-aquecidos para as áreas de empratamento ou diretamente para o serviço, garantindo que cada prato individual mantenha a temperatura ideal até ao momento de ser preenchido com os alimentos quentes, otimizando o fluxo de trabalho e a consistência do serviço.
Buffets de Pequeno-almoço e Almoço em Hotéis
Para hotéis que oferecem buffets de pequeno-almoço ou almoço, o carrinho aquecido é crucial para manter os pratos quentes e prontos a usar ao longo de todo o período de serviço. Posicionado estrategicamente na linha do buffet, evita que os clientes recebam pratos frios, o que seria prejudicial para a perceção da qualidade dos alimentos quentes servidos, contribuindo para uma experiência gastronómica superior e minimizando o desperdício por insatisfação.
Catering para Empresas e Entregas de Refeições
Empresas de catering que operam fora das suas instalações principais beneficiam imensamente da mobilidade e capacidade de manutenção de temperatura deste equipamento. Os pratos podem ser aquecidos na base de operações e transportados para o local do evento, garantindo que chegam prontos para uso imediato. Isto é vital para manter a integridade térmica dos alimentos e a satisfação do cliente, especialmente em serviços de take-away ou entregas de refeições premium, onde a temperatura é um fator crítico de qualidade.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre a temperatura do termóstato entre 60°C e 80°C para otimizar o aquecimento dos pratos sem os tornar excessivamente quentes ao toque, ideal para uma manipulação segura e uma temperatura de serviço consistente dos alimentos.
- Para maximizar a eficiência energética, ligue o carrinho com antecedência suficiente para permitir um pré-aquecimento completo dos pratos antes do pico de serviço, evitando atrasos e garantindo que o equipamento opera na sua capacidade máxima desde o início.
- Realize uma limpeza diária rigorosa do interior e exterior em aço inoxidável, utilizando produtos específicos para este material, para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a máxima higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
- Verifique regularmente o estado das rodas e dos travões, especialmente em ambientes de grande movimentação, para assegurar a mobilidade e segurança do carrinho, prevenindo acidentes e interrupções no serviço.
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