Caixa Térmica EPP Profissional para 9 Tabuleiros 600x400mm
Caixa térmica ultraleve em EPP, ideal para transporte e manutenção de temperatura de alimentos quentes e frios. Capacidade para 9 tabuleiros 600x400mm.
A caixa isotérmica em EPP é a solução fundamental para gestores de catering e restaurantes que necessitam de preservar a temperatura dos alimentos, sejam quentes ou frios, durante o transporte. Este recipiente ultraleve, com capacidade para nove tabuleiros de 600x400mm, assegura a integridade das refeições desde a confeção até ao ponto de consumo, crucial para a qualidade do serviço em eventos e entregas.
Caixa térmica 600x400mm — Caixa térmica profissional — Características Técnicas
| Material | EPP (Polipropileno Expandido) |
| Dimensões Externas (LxPxA) | 695 × 540 × 640 mm |
| Capacidade | 128 Litros |
| Capacidade Tabuleiros | 9x Tabuleiros 600x400 mm |
| Distância entre Calhas | 50 mm |
| Peso Líquido | 5,6 kg |
Aplicações Profissionais
Para empresas de catering que gerem eventos com rotação de ementas, esta caixa térmica é indispensável na manutenção da temperatura de entradas, pratos principais ou sobremesas, garantindo a qualidade desde a cozinha central até ao local do evento. É igualmente ideal para restaurantes com serviço de entregas ou take-away de grande volume, assegurando que o cliente final receba a refeição na condição ideal. Em cantinas escolares ou empresariais, otimiza a distribuição de refeições, mantendo a cadeia de frio ou calor conforme as normas HACCP.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha deste recipiente isotérmico em EPP distingue-se pela sua construção ultraleve e robusta, crucial para a eficiência nas operações diárias de transporte. A sua capacidade para alojar até nove tabuleiros de 600x400mm otimiza a logística de grandes volumes de alimentos, enquanto a resistência a amplas variações de temperatura garante a conformidade com as exigências HACCP. A característica empilhável e os cantos arredondados, que promovem um manuseamento seguro, são pensados para a durabilidade e a praticidade em ambientes de cozinha profissional e catering.
Perguntas Frequentes
Como limpar e higienizar a caixa térmica?▼
A caixa em EPP é fácil de limpar com água morna e detergente neutro. Recomenda-se a secagem completa antes de guardar para evitar odores e garantir a higiene, fundamental para a segurança alimentar.
Que tipo de tabuleiros são compatíveis com esta caixa térmica?▼
Esta caixa foi concebida para tabuleiros de 600x400mm, oferecendo 9 calhas com uma distância de 50mm entre si. Não inclui os tabuleiros, que devem ser adquiridos separadamente.
É possível transportar alimentos quentes e frios em simultâneo?▼
A caixa térmica é adequada para manter a temperatura de alimentos quentes e frios, mas não foi concebida para transportar ambos os tipos de alimentos no mesmo compartimento de forma otimizada, devido à partilha de ar. Para máxima eficiência, recomenda-se o uso exclusivo para quente ou frio.
Qual a durabilidade e resistência do material EPP?▼
O EPP (polipropileno expandido) é um material ultraleve e extremamente resistente a impactos e a uma vasta gama de temperaturas, garantindo uma longa vida útil mesmo sob uso intensivo em cozinhas profissionais.
Qual a capacidade interna total desta caixa térmica?▼
A caixa possui uma capacidade interna de 128 litros, distribuída por 9 níveis de calhas para tabuleiros de 600x400mm, otimizando o transporte de grandes quantidades de alimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!Esta caixa térmica possui 9 calhas com uma distância de 50 mm entre elas, permitindo acomodar tabuleiros com dimensões de 600 x 400 mm.
A caixa é fabricada em EPP, um material fácil de limpar. Recomenda-se a limpeza com água morna e detergente neutro. Certifique-se de que está completamente seca antes de guardar ou reutilizar.
Esta caixa foi concebida para tabuleiros de 600x400 mm, não sendo compatível com tabuleiros GN 1/1 (que medem 530x325 mm).
Sim, as caixas são empilháveis graças às reentrâncias no corpo, permitindo otimizar o espaço de armazenamento e transporte de forma segura.
A caixa térmica é ultraleve, pesando apenas 5,6 kg, o que facilita o manuseamento mesmo quando cheia.
Introdução
Numa cozinha profissional, a gestão da temperatura de alimentos pré-preparados é um desafio constante, especialmente durante o rush do almoço ou na preparação para eventos. A caixa térmica HE707685, com a sua capacidade para nove tabuleiros 600x400mm em EPP, é uma ferramenta passiva essencial para manter a integridade térmica da mise en place ou de refeições completas. Permite estender o ciclo de produção sem comprometer a segurança alimentar ou a qualidade organoléptica dos pratos, crucial para a logística externa e interna.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote
Para um snack-bar com serviço de entregas ou um food truck em evento, esta caixa permite transportar grandes volumes de pré-preparações quentes ou frias. Garante que os componentes dos pratos chegam ao local de finalização ou consumo com a temperatura correta, otimizando o serviço em picos de procura.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Um restaurante que oferece take-away ou que necessita de transportar pratos para pequenos eventos externos beneficia desta capacidade de 9 tabuleiros. Facilita a logística de entregas de catering, assegurando que os pratos mantêm a qualidade desde a cozinha até ao cliente, sem recurso a equipamentos elétricos.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Em hotéis para room service de grande escala, serviços de catering para eventos ou cantinas empresariais, a gestão de múltiplos tabuleiros 600x400mm é standard. Esta caixa é crucial para manter a cadeia de frio ou calor de centenas de doses, desde a cozinha central até aos pontos de serviço ou distribuição.
Especialidade: pastelaria, pizzaria, churrasqueira
Uma pastelaria que distribui bolos ou refeições para almoços, ou uma pizzaria com entregas a eventos, utiliza esta caixa para o transporte de grandes encomendas. Assegura que os produtos de padaria mantêm a frescura ou os pratos quentes chegam à temperatura ideal, preservando a textura e o sabor.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a retenção térmica, pré-aqueça a caixa com água quente ou pré-refrigere com gelo seco antes de carregar os alimentos.
- Lave a caixa com água morna e detergente neutro após cada uso, enxaguando bem e secando completamente para prevenir a proliferação bacteriana e odores.
- Utilize marcadores visuais ou etiquetas coloridas nos tabuleiros para identificar rapidamente o conteúdo e a temperatura (quente/frio), agilizando a expedição e minimizando erros.
Perfiis Alvos
- Gerente de Catering — Responsável pela logística e qualidade alimentar em eventos externos, onde a manutenção da temperatura é crítica para a reputação e conformidade.
- Cozinheiro de Cantina — Encarregado da distribuição diária de centenas de refeições, necessitando de um método fiável para transportar alimentos entre cozinhas e refeitórios, assegurando a segurança e o conforto térmico.
- Proprietário de Restaurante com Take-away — Procura otimizar o serviço de entregas de grande volume, garantindo que a comida chega ao cliente final com a qualidade térmica de um prato acabado de sair da cozinha.
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