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Braço Triturador Profissional 300 mm

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| Fabricante: Sammic
Braço Triturador Profissional 300 mm
175,00 
122,50 
+IVA: 150,68 
SKU: MS0705.10.030
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Braço triturador de 300 mm para modelos MM-30 e MM-30V. Essencial para processar alimentos em cozinhas profissionais.

braço triturador profissional — Braço para varinha mágica — Principais Vantagens

O braço triturador profissional de 300 mm é o acessório ideal para a sua cozinha, proporcionando versatilidade e eficiência na preparação de alimentos. Este acessório foi concebido para se adaptar perfeitamente aos modelos MM-30 e MM-30V, ampliando as funcionalidades do seu equipamento e facilitando o trabalho diário em estabelecimentos como restaurantes, hotéis e pastelarias. A sua construção robusta garante durabilidade e desempenho consistente, mesmo em ambientes de uso intensivo. Este componente revela-se indispensável para quem procura otimizar processos na confeção culinária.

Aplicações Profissionais

Pensado para o setor da restauração e hotelaria, este braço para robot de cozinha é perfeito para uma vasta gama de aplicações. Utilize-o para triturar sopa, preparar purés, fazer molhos ou até mesmo na criação de bebidas, como smoothies e cocktails, graças à sua capacidade de liquidificar ingredientes de forma homogénea. Cozinhas industriais, cantinas e snack-bars beneficiarão da rapidez e facilidade com que este componente transforma alimentos, contribuindo para uma maior produtividade e para a consistência na qualidade dos pratos.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Tipo de AcessórioBraço triturador
Comprimento300 mm
CompatibilidadeModelos MM-30, MM-30V
MaterialMateriais de elevada durabilidade para uso profissional

Perguntas Frequentes

É fácil de instalar este braço triturador nos modelos MM-30 e MM-30V?
Sim, a instalação foi simplificada para garantir uma montagem e desmontagem rápidas, facilitando a troca de acessórios e a limpeza, poupando tempo valioso na sua cozinha.
Qual é a durabilidade esperada deste acessório em ambientes profissionais?
Este braço triturador é fabricado com materiais de alta qualidade e resistência, garantindo uma longa vida útil mesmo sob o desgaste diário exigido pelo uso contínuo em cozinhas profissionais.
Posso utilizar este braço para tarefas de liquidificação de ingredientes mais densos?
Com o seu design robusto e os 300 mm de comprimento, este braço é perfeitamente adequado para liquidificar e triturar uma vasta gama de alimentos, incluindo ingredientes mais consistentes, garantindo resultados excelentes e uniformes.
Este braço é fácil de limpar e manter?
Sim, a sua conceção simplificada permite uma limpeza rápida e eficiente após cada utilização, essencial para manter os padrões de higiene em qualquer estabelecimento alimentar.
Existem outras versões deste braço triturador para diferentes modelos de equipamentos?
Este braço foi especificamente desenhado para os modelos MM-30 e MM-30V. Para outros modelos, recomendamos que verifique a compatibilidade ou consulte os acessórios disponíveis na nossa gama.

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Marca Sammic
Modelo MA-31

Este braço triturador de 300 mm foi concebido especificamente para ser compatível com os modelos MM-30 e MM-30V, garantindo um encaixe perfeito e funcionamento otimizado. É essencial verificar a compatibilidade com o seu equipamento antes da compra.

O uso de um braço triturador profissional oferece maior versatilidade e eficiência na preparação de alimentos, permitindo triturar, liquidificar e misturar grandes quantidades em pouco tempo. É uma ferramenta indispensável para otimizar os processos na cozinha.

Sim, este braço triturador é construído com materiais robustos e desenhado para suportar o uso contínuo em ambientes de alta demanda, como cozinhas de restaurantes e hotéis. A sua durabilidade garante um desempenho consistente ao longo do tempo.

Este braço triturador profissional é capaz de processar uma vasta gama de alimentos, desde sopas, molhos e purés, até misturas mais consistentes, adaptando-se às diversas necessidades da culinária profissional. A sua potência permite resultados perfeitos.

A limpeza e manutenção do braço triturador profissional são simples e rápidas, facilitando a higiene diária na sua cozinha. É recomendável seguir as instruções do manual do seu equipamento para garantir a longevidade do acessório.

Introdução

O braço triturador profissional de 300 mm é um acessório indispensável para otimizar a eficiência e a consistência na preparação de alimentos em cozinhas de alta performance. Desenvolvido para complementar os modelos MM-30 e MM-30V, este componente robusto permite transformar rapidamente grandes volumes de ingredientes, garantindo texturas homogéneas e contribuindo para a padronização de receitas, essencial em operações de restauração e hotelaria que exigem qualidade e rapidez.

Produção em Grande Escala de Sopas e Cremes

Em cozinhas centrais de hotéis ou em operações de catering, o braço triturador de 300 mm é crucial para processar rapidamente grandes caldeirões de sopas e cremes. Permite obter uma textura perfeitamente lisa e homogénea diretamente no recipiente de cocção, eliminando a necessidade de transferir líquidos quentes para liquidificadores de bancada e reduzindo significativamente o tempo de preparação e o risco de acidentes.

Preparo de Purés e Emulsões Consistentes

Para restaurantes que servem grandes volumes de acompanhamentos, como purés de batata, legumes ou molhos emulsionados, este braço garante a consistência desejada sem grumos. A sua capacidade de triturar ingredientes densos e quentes diretamente na panela assegura um produto final de qualidade superior, fundamental para a satisfação do cliente e para a reputação do estabelecimento.

Bar de Hotelaria e Eventos

Em bares de hotéis ou durante eventos com serviço de bebidas, o braço triturador é utilizado para a rápida confeção de bases para cocktails, smoothies e batidos. Permite misturar frutas, gelo e outros ingredientes diretamente em grandes recipientes, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a consistência das bebidas servidas, mesmo durante picos de demanda.

Dicas Profissionais

  • Maximize a eficiência: Utilize o braço triturador diretamente no recipiente de cocção para evitar transferências e reduzir o tempo de limpeza, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
  • Controlo de Textura: Para obter a textura ideal em purés e molhos, comece a triturar em velocidade mais baixa e aumente gradualmente, monitorizando a consistência para evitar excesso de aeração.
  • Higiene Pós-Uso: Desmonte e limpe imediatamente o braço após cada utilização, focando nas lâminas e na área de encaixe, para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a segurança alimentar.
  • Verificação de Compatibilidade: Antes de cada uso, confirme que o braço está corretamente acoplado à unidade motora MM-30 ou MM-30V para evitar danos no equipamento e garantir o desempenho ideal.
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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