Depósito de Gelo em Inox 200 kg para Máquinas VM350
Depósito de gelo profissional em aço inoxidável 18/8 com 200 kg de capacidade. Célula interna em polietileno para segurança alimentar e isolamento superior.
Depósito de Gelo em Inox 200 kg — Principais Vantagens
Este depósito de gelo foi concebido para responder às exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração, garantindo uma solução robusta e higiénica para o armazenamento de grandes volumes de gelo. A sua construção em aço inoxidável 18/8 com acabamento Scotch Brite oferece durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de uso intensivo.
A célula interna em polietileno assegura que o gelo é armazenado em condições ideais, sendo um material aprovado para o contacto alimentar. Além disso, a sua superfície lisa facilita a limpeza e manutenção, contribuindo para a segurança alimentar e a eficiência operacional do seu negócio.
Com um isolamento de alta performance, este depósito minimiza a fusão do gelo, preservando a sua qualidade e prolongando o tempo de conservação. Ideal para negócios que necessitam de uma reserva constante de gelo, evita desperdícios e garante a disponibilidade para os momentos de maior procura.
Aplicações
Este depósito é perfeitamente adequado para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde hotéis, restaurantes e bares a discotecas e cozinhas industriais. É ideal para estabelecimentos com alto volume de clientes que necessitam de uma gestão eficiente e fiável do stock de gelo.
A sua capacidade de 200 kg torna-o numa solução robusta para manter o gelo acessível e em ótimas condições durante todo o serviço, mesmo nos picos de trabalho. Compatível com máquinas de gelo de modelo VM350, integra-se facilmente nas infraestruturas existentes.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BIN 200 INOX P/VM350 |
O depósito de gelo tem dimensões de 870x790x1000 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se um espaço adicional de aproximadamente 10 cm em todas as direções para ventilação e facilidade de manutenção, garantindo um funcionamento ideal do equipamento.
Este depósito de gelo é projetado para acoplamento a máquinas de gelo Modelo VM350. Não requer ligações elétricas ou hidráulicas próprias, mas deve ser posicionado de forma estável e segura para suportar o peso total do gelo.
A limpeza do depósito é simplificada pela sua construção em aço inoxidável Scotch Brite e pela célula interna em polietileno. Recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro, evitando produtos abrasivos. A célula interna pode ser facilmente removida para uma higienização mais profunda, garantindo a segurança alimentar.
Este depósito foi especificamente concebido e otimizado para o Modelo VM350, garantindo um encaixe perfeito e eficiência máxima. Embora a adaptação a outros modelos possa ser possível, não é garantida a compatibilidade total ou o desempenho ideal. Recomenda-se verificar as especificações técnicas da sua máquina de gelo antes da compra.
Introdução
O depósito de gelo em aço inoxidável de 200 kg é um componente crítico para a infraestrutura de bebidas e conservação, projetado para maximizar a autonomia operacional de unidades de alta rotação. Compatível com o sistema modular VM350, este equipamento garante que o stock de gelo seja mantido em condições higiénicas rigorosas, graças à sua célula interna em polietileno alimentar e isolamento térmico de alta densidade que minimiza a taxa de fusão.
Operação de Banquetes e Eventos em Hotéis
Utilizado como pulmão de armazenamento centralizado para alimentar múltiplos bares de apoio e buffets de marisco. A capacidade de 200 kg permite absorver picos de procura durante cocktails de boas-vindas sem interromper o ciclo de produção da máquina.
Discotecas e Bares de Elevado Volume
Funciona como reservatório estratégico para o serviço de garrafas e preparação de cocktails em larga escala. A construção em inox 18/8 Scotch Brite resiste à oxidação em ambientes húmidos e garante a durabilidade necessária para a extração constante de gelo com pás de grande formato.
Cozinhas Industriais e Peixarias de Restauração
Serve para o acondicionamento de gelo destinado à conservação de proteína fresca em bancadas de exposição ou câmaras de dia. O design ergonómico facilita o acesso rápido para o preenchimento de cuvetes e bases térmicas, otimizando o fluxo de trabalho da brigada.
Dicas Profissionais
- Implemente um protocolo de higienização semanal da célula interna com soluções sanitizantes não abrasivas para evitar a formação de biofilme.
- Mantenha o dreno de escoamento sempre desobstruído para garantir que o gelo novo não assente sobre água de fusão, preservando a textura e transparência do cubo.
- Posicione o depósito em locais com ventilação adequada para maximizar a eficiência térmica da unidade VM350 acoplada.
- Utilize sempre pás de gelo em policarbonato ou inox para evitar a contaminação cruzada e danos na estrutura interna de polietileno.
Perfiis Alvos
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Chefes de Bar e Mixologistas
- Gestores de Compras para Hotelaria e Restauração
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